Verde para revalorizar el turismo
Hoteles, balnearios, centros de descanso, restaurantes… El sector de los servicios es uno de los motores de la economía de nuestro país y su entrada en el mundo de las bioenergías es una realidad que les permite ser más económicos, ahorrar costes y cumplir con las demandas de turismo sostenible.
La última edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) celebrada hace unos días en Madrid evidenció que cada vez más, nuestros hoteleros apuestan por la sostenibilidad en sus negocios, sobre todo en el campo de la energía. Esto se debe a que los turistas buscan destinos sostenibles y a que a largo plazo, este tipo de energías suponen un gran ahorro.
Según el Observatorio Nacional de Calderas de Biomasa gestionado por la Asociación Española de Valorización Energética de la Biomasa (AVEBIOM), la biomasa es la energía más demandada por nuestro sector hotelero. Ya son medio millar la cantidad de establecimientos de ocio y restauración que han optado por este tipo de energía en el último año, lo cual supone un crecimiento del 54% respecto al año anterior. Andalucía y Cataluña son las comunidades donde esta nueva tendencia se ha hecho más evidente.
El año 2002 se inició en Botella (Tarragona) la construcción del Hotel Flamingo, una apuesta de lujo comprometida totalmente con el medio ambiente. En un entorno natural privilegiado, la energía solar y una caldera de biomasa, ayudadas por dos bombas de calor reversibles, se convirtieron en el principal caballo de batalla de este negocio, lo cual le permitió eliminar las emisiones de gases nocivos. Además, el pellet utilizado como combustible de la caldera está hecho con huesos de oliva convertidos en biomasa. El sistema energético mixto de este hotel, además de ser ecológico, reduce considerablemente la factura energética sin sacrificar el confort de los usuarios. La instalación solar del Hotel Flamingo produce 80.000 kWh al año totalmente gratuitos. Teniendo en cuenta una vida útil de la instalación de 20 años, el ahorro energético será aproximadamente de unos 150.000.
Sala de caldera de biomasa
Otros casos más recientes e igualmente pioneros y que se han basado en el binomio energía solar-biomasa en España son el complejo La Mola Hotel & Conference Centro en Barcelona, que no solamente ha conseguido reducir sus costes energéticos en un 34% al cambiar del fósil propano a astilla forestal sino que también ha mejorado la calificación energética de sus edificios hasta la máxima categoría, la A. El otro caso corresponde Montaña Holiday Ecoturismo, en el Parque Nacional Sierra de Guadarrama, que ha conseguido ahorros del 73% en compra de combustible reemplazando el gasóleo C por astilla forestal G30 en su híbrido solar-biomasa.
Algunas iniciativas a nivel nacional, como el Programa PAREER de Ayudas para la Rehabilitación Energética de Edificios, promueven la financiación para sustituir los equipos por otros de bajo consumo. El Plan Andalucía+ fomenta esta apuesta del sector hotelero y el Instituto de Turismo Responsable, una organización independiente que nació en 1995, cuenta con el apoyo de la UNESCO.
La Mola Hotel & Conference Centre exterior e interior
Sierra de Guadarrama
Bioenegías para un turismo más competitivo
Fuera de nuestras fronteras, a mediados de 2013 se inauguró en la localidad de Delavan (Wisconsin) lo catalogado como primer hotel energéticamente sostenible de EE.UU. Green Leaf Inn genera toda la energía que consume. Una turbina eólica, energía geotermal y placas solares proveen de electricidad suficiente al hotel para hacer funcionar la iluminación, el sistema de aire acondicionado, la calefacción y el sistema de seguridad. Green Leaf también tiene un tanque subterráneo de más cien mil litros de agua para captar agua de lluvia que se emplea para llenar los retretes o regar las plantas.
Más info: http://www.thegreenleafinn.com/
Este hotel, tiene además, una estación para cargar coches eléctricos y habitaciones con un sistema que hace que todos los sistemas energéticos se apaguen cuando los huéspedes salen. En definitiva, un espacio 100% sostenible en el cual se puede disfrutar del relax y el lujo emitiendo una huella de carbono nula.
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La sostenibilidad en el sector turístico no solamente es un reto sino que empieza a ser también una necesidad cuando hablamos de competitividad empresarial, y en contra de lo que muchos creen, este turismo verde no solamente es aplicable a los entornos rurales, aunque sea en estos dónde ha empezado a tener más peso. Son muchas las ciudades europeas que, como Copenhague, incorporan en sus guías un dietario de establecimientos que sirven comer orgánico, tours libres de CO2 o turismos ecológicos bajo la etiqueta The Green Key.
Londres ha desarrollado el sistema Green Tourism for London para hoteles, atracciones y espacios de reuniones, y París, buscando ser capital del turismo sostenible, ha establecido una serie de ayudas bajo el lema Garantie Paris finance plus y ha creado un dispositivo para apoyar a préstamos bancarios para la innovación de las empresas del sector en el ámbito económico. Finalmente, Los Angeles encabeza la apuesta de turismo sostenible en Norteamérica en todos los aspectos, tanto en alojamientos como en transportes público y alquiler de coches. ¡Y es que la energía sostenible se ha convertido en una prioridad!
