Hi ha un arbre de la família de les lleguminoses molt apreciat per la seUa bellesa i significat cultural en països com Argentina i Uruguai. L'eritrina, arbre del coral o bec de gall és originari de Sud-Amèrica, concretament d'Argentina, Uruguai, Brasil i Paraguai. La seua flor és la flor nacional a Uruguai i, des de 1942, també la de l'Argentina. La llegenda de Anahí compta l'origen simbòlic d'aquesta espècie i el seu significat en la cultura popular. Vols saber més? Llegeix a Carmen Lopez...

S'apropa la temporada d'exàmens i els estudiants preparen litres i litres de cafè per mantenir-se desperts o trobar una excusa per alçar els ulls del llibre i xerrar amb els companys. Parlem de tres espècies de cafè diferents i la problemàtica que els seus cultius amaga.

Taxus baccata és l'arbre de la vida per la seua extraordinària longevitat, arbre de la mort per la seua temuda toxicitat. I es que fins i tot, els antics pobles àsturs, celtes o germans del vell continent veneraven monumentals teixos als seus rituals perquè eren considerats tot símbol sagrat, degut als camins cap a l’eternitat. Es moment d’obrir finestres al passat i de deixar-se envoltar per la infinitat de curiositats que catapulten al teix a ser una autèntica joia botànica única, molt única.

Juan Botella ens porta una nova entrega aromàtica, la del Crithmum maritimum, més conegut com fonoll marí. S'usa en cuina però, coneixem les seues propietats en la indústria de les aromes naturals? Aprofundim en la seua història, cultiu i aplicacions.