Yo me he criado en la huerta de X\u00e0tiva y recuerdo de peque\u00f1o haber pasado all\u00ed mucho tiempo. Para m\u00ed, es un recuerdo muy bonito y especial.<\/p>\n\n\n\n
La primera cosa verde que veo es un algarrobo. Vivo muy cerca de la sierra del castillo de X\u00e0tiva y, al salir de casa, lo primero que me encuentro es un algarrobo y olivos.<\/p>\n\n\n\n
Mi poder ser\u00eda eliminar toda la contaminaci\u00f3n, que todas las acequias estuvieron limpias y que el entorno fuera verde como debe ser.<\/p>\n\n\n\n
Me llevar\u00eda un algarrobo antiguo, como el que veo cada ma\u00f1ana. Una higuera napolitana, poletana<\/em>, como dec\u00edan los abuelos y una sorollera.<\/em> En mi tierra, en la comarca de La Costera y la Vall d\u2019Albaida, se criaba mucha, pero hay que decir que est\u00e1 casi desapareciendo.<\/p>\n\n\n\n Yo pienso que no\u2026 Siempre que llega el cumplea\u00f1os de Fina, mi mujer, me gusta mucho comprarle y regalarle plantas o flores. A ella tambi\u00e9n le encantan.<\/p>\n\n\n\n \u00a1La cerraja, la cerraja! La gente mayor siempre me ha contado que, cuando no pod\u00edan comer lechuga, com\u00edan cerraja y lo adobaban igual que una ensalada, con un chorrito de aceite, un poco de sal y vinagre. La cerraja es muy buena, y tambi\u00e9n para los animales.<\/p>\n\n\n\n El libro que recuerdo mejor es un libro muy chulo, El viaje a la Alcarria<\/em>, de Camilo Jos\u00e9 Cela. Tengo muy buen recuerdo de cuando lo le\u00ed.<\/p>\n\n\n\n La nadaleta<\/em>. Es una planta que viene en Navidad y recuerdo que, cuando era peque\u00f1o, \u00edbamos a la huerta y mi madre la cosechaba. El olor de la nadaleta <\/em>me transporta a mi ni\u00f1ez y, por suerte, todav\u00eda hay lugares donde crecen. Es un aroma muy bonito que me trae recuerdos de aquellos tiempos.<\/p>\n\n\n\n Me sabe mal decirlo, pero creo que s\u00ed, llegamos tarde. Siempre que veo alguna noticia o documental sobre el tema, me deprimo. Ver como se funden los glaciales… Aqu\u00ed, en el Pa\u00eds Valenci\u00e0, el tiempo est\u00e1 cambiando mucho. Pero pienso que, si todos y todas las naciones ponen de su parte, podr\u00edamos arreglar algo. No podemos conformarnos.<\/p>\n\n\n\n De estar borde el fuego, encender el hogar, hacer palomitas, xipsetes<\/em>\u2026 y contarse historias delante del fuego. El invierno es muy bonito para pasear por la huerta y por los secanos, tomar el solecito\u2026 \u00a1y tambi\u00e9n para trabajar!<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Nota:<\/em><\/strong> a pesar de que hace poco que nos hemos comido la mona de Pascua y el calor primaveral se empieza a notar, la entrevista con a Pep se hizo el mes de febrero.<\/em><\/p>\n\n\n\n \u00bfCu\u00e1l es tu primer recuerdo de naturaleza? Yo me he criado en la huerta de X\u00e0tiva y recuerdo de peque\u00f1o haber pasado all\u00ed mucho tiempo. Para m\u00ed, es un recuerdo muy bonito y especial. Abres los ojos por la ma\u00f1ana y la primera cosa verde que ves es… La primera cosa verde que veo es […]<\/p>\n","protected":false},"author":138,"featured_media":69524,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[2776],"tags":[7606],"coauthors":[2761],"class_list":["post-69525","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-es-entrevistas","tag-10preguntasverdes-es"],"yoast_head":"\n\u00bfCrees que regalar flores o plantas est\u00e1 pasado de moda?<\/h2>\n\n\n\n
Herbero, romero en la paella, infusi\u00f3n de tim\u00f3n, cerraja… \u00bfcu\u00e1l es tu \u00abplanta gastron\u00f3mica\u00bb preferida?<\/h2>\n\n\n\n
\u00bfTienes alguna pel\u00edcula o libro que te haya marcado donde la naturaleza sea la protagonista?<\/h2>\n\n\n\n
\u00bfCon qu\u00e9 aroma bot\u00e1nico viajas autom\u00e1ticamente en el espacio o en el tiempo?<\/h2>\n\n\n\n
El cambio clim\u00e1tico ya ha llamado a la puerta, \u00bfllegamos tarde?<\/h2>\n\n\n\n
Invierno es tiempo de…<\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"