{"id":52818,"date":"2021-10-18T11:39:04","date_gmt":"2021-10-18T09:39:04","guid":{"rendered":"https:\/\/espores.org\/?p=52818"},"modified":"2022-05-05T11:45:09","modified_gmt":"2022-05-05T09:45:09","slug":"usos-artesanos-e-industriales-de-la-plantas-en-la-comunidad-valenciana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espores.org\/es\/etnobotanica-es\/usos-artesanos-e-industriales-de-la-plantas-en-la-comunidad-valenciana\/","title":{"rendered":"Usos artesanos e industriales de las plantas en la Comunidad Valenciana"},"content":{"rendered":"\n

Las plantas han ejercido un papel fundamental en la vida individual y colectiva del hombre al que han proporcionado alimento, abrigo, calor, herramientas, utensilios y adornos, adem\u00e1s de tener un papel esencial en las celebraciones y rituales que marcan los principales hitos de la vida. Aunque su uso ha sido mucho mayor en \u00e9pocas anteriores, siguen siendo importantes en nuestra vida, si bien esa misma cotidianeidad hace que, parad\u00f3jicamente, no percibamos la importancia que tienen las plantas para nosotros.<\/p>\n\n\n\n

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Estructura de sujeci\u00f3n de plantas hort\u00edcolas a base de ca\u00f1as. Imagen: \u00a9<\/strong> Jose Plumed<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En este sentido, hemos desarrollado \u2018Usos artesanos e industriales de las plantas en la Comunidad Valenciana\u2019, un proyecto expositivo respaldado por el Vicerrectorado de Proyecci\u00f3n Territorial y Sociedad de la Universitat de Val\u00e8ncia, con el que se pretende visibilizar algunas de las especies vegetales que tradicionalmente se vienen utilizando en nuestro territorio. Aunque incluimos los usos pasados, no hemos querido hacer un trabajo nost\u00e1lgico sino, por el contrario, centrarnos en plantas cuyo uso est\u00e1 vigente e, incluso, con posibilidades de futuro.<\/p>\n\n\n\n

En \u00e9ste trabajo, se integra el conocimiento de las plantas, sus caracteres biol\u00f3gicos y ecol\u00f3gicos, con los procesos necesarios en cada caso para llegar a la obtenci\u00f3n de los productos acabados y las tradiciones culturales asociadas a ellos, desde la Prehistoria hasta la actualidad, adem\u00e1s de documentar cient\u00edficamente la relaci\u00f3n entre el material vegetal empleado y la calidad del producto final, mostrando que no siempre pueden sustituirse las plantas por otros materiales.<\/p>\n\n\n\n

Se han estudiado cuatro especies ca\u00f1a, almez, palmera datilera y alcornoque, adem\u00e1s un grupo de especies del g\u00e9nero Salix<\/em> L. que son los mimbres y las sargas. Todas \u00e9stas plantas han dejado huella en nuestra toponimia y siguen vivas en nuestras tradiciones.<\/p>\n\n\n\n

La ca\u00f1a (Arundo donax<\/em>)<\/h2>\n\n\n\n

Considerada como una planta invasora, la ca\u00f1a es un arque\u00f3fito abundant\u00edsimo junto a los cursos de agua, aunque tambi\u00e9n en otros ambientes. Esta abundancia hace que sea un material barato y f\u00e1cil de obtener lo que, unido a su naturaleza hueca, ha hecho que se utilice para elaborar multitud de juguetes infantiles, as\u00ed como variados instrumentos musicales (diversos tipos de flautas, clarinetes, pitos, saxofones, etc.) desde la antig\u00fcedad.<\/p>\n\n\n\n

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Can\u0303averal junto al ri\u0301o Turia (Valencia). Imagen: \u00a9<\/strong> Jos\u00e9 Plumed<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La ca\u00f1a, tan abundante en nuestro territorio, es protagonista de romer\u00edas tan antiguas e importantes como la Romer\u00eda de las Ca\u00f1as, en Castell\u00f3n de la Plana, y la de la Santa Faz, en Alicante, entre otras varias menos multitudinarias, adem\u00e1s de la tradicional Festa de les Barraquetes de Nules.<\/p>\n\n\n\n

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Can\u0303as en proceso de secado al aire libre, Hijar (Teruel). Imagen: \u00a9<\/strong>Jose Plumed<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Las leng\u00fcetas de los numerosos instrumentos de viento (saxofones, clarinetes, fagots, cornos ingleses, gaitas y dulzainas, en todas sus variedades) se fabrican con ca\u00f1a porque ning\u00fan otro material iguala sus cualidades sonoras. \u00c9sta sonoridad est\u00e1 relacionada con la propia anatom\u00eda de la ca\u00f1a, por lo que es absolutamente inimitable y, de hecho, no se ha conseguido ning\u00fan otro material, natural o sint\u00e9tico, que la iguale.<\/p>\n\n\n\n

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Lengu\u0308etas para distintos tipos de instrumentos. Imagen: \u00a9<\/strong> Jose Plumed<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Distintas zonas de Espa\u00f1a, y de la Comunidad Valenciana, proporcionan a industrias de otros pa\u00edses la materia prima con la que se elaboran las leng\u00fcetas que importamos multiplicadas de precio.<\/p>\n\n\n\n

El almez (Celtis australis<\/em>)<\/h2>\n\n\n\n

Es una especie arb\u00f3rea aut\u00f3ctona, que crece pr\u00f3xima a cursos de agua, aunque podemos encontrar ejemplares sueltos o en peque\u00f1os grupos en otros ambientes, adem\u00e1s de ser utilizada muy frecuentemente en jardiner\u00eda debido a la espesa sombra que produce su copa.<\/p>\n\n\n\n

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Bosquete natural de Almez en los Arribes del Duero (Salamanca). Imagen: \u00a9<\/strong> Jose Plumed<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Del almez se aprovecha su madera, cuyas cualidades de dureza y flexibilidad la hacen id\u00f3nea para las tradicionales horcas, hoy en desuso, pero sigue siendo empleado para fabricar mangos y astiles de herramientas, fustas y bastones.<\/p>\n\n\n\n

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Cultivo de almez en Jarafuel (Valencia) donde se aprecia la base muy ensanchada tras la poda sucesiva en ejemplares an\u0303osos. Imagen: \u00a9<\/strong> Jose Plumed<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La artesan\u00eda del almez, en la Comunidad Valenciana, se ha centrado en algunas localidades de la Sierra de Espad\u00e1n, como Segorbe y Algimia de Almonacid, y del Valle de Cofrentes, siendo aqu\u00ed donde subsisten algunos artesanos actualmente, si bien muchos menos que en d\u00e9cadas anteriores.<\/p>\n\n\n\n

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Horcas tradicionales. Imagen: \u00a9<\/strong> Jose Plumed<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Palmera datilera (Phoenix dactylifera<\/em>)<\/h2>\n\n\n\n

Planta cultivada por sus frutos, los d\u00e1tiles, y ampliamente utilizada en jardiner\u00eda. De la palmera se aprovechan el tallo y las hojas para construcciones, decoraci\u00f3n, construcci\u00f3n de vallas, etc. y, por supuesto, sus frutos. Entre todos ellos destaca el uso de las hojas para la elaboraci\u00f3n de la palma blanca, de tan gran significado en la celebraci\u00f3n religiosa del Domingo de Ramos y con un importante papel en el \u201cMisteri\u201d, obra declarada por la Unesco Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad en 2001.<\/p>\n\n\n\n

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Representacio\u0301n del Misteri<\/em> en la Basi\u0301lica de Santa Mar\u00eda de Elche. El a\u0301ngel desciende dentro de la Magrana para entregar la Palma Dorada a la Virgen Mari\u0301a. Imagen: \u00a9<\/strong> Jose Plumed<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Elche y Orihuela concentran los mayores palmerales de Europa, siendo Elche junto a Bordighera (Italia) los \u00fanicos lugares en el mundo donde se elabora la palma blanca.<\/p>\n\n\n\n

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Palmeras atadas para producir palma blanca (Elche). Imagen: \u00a9<\/strong> Jose Plumed<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Alcornoque (Quercus suber)<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Es una planta propia de suelos \u00e1cidos, por lo que no es abundante en la Comunidad Valenciana, donde se localizan diversos enclaves, pero s\u00f3lo se aprovecha en localidades de la Sierra de Espad\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

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Alcornocal en Cho\u0301var, Sierra de Espadan (Castello\u0301n). Imagen: \u00a9<\/strong> Jose Plumed<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El producto que se extrae del alcornoque es el corcho, la corteza del \u00e1rbol, formada por c\u00e9lulas muertas cuyas paredes tienen una sustancia conocida como suberina que las hace impermeables, protege a la planta de la p\u00e9rdida de agua y de las temperaturas elevadas.<\/p>\n\n\n\n

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Izquierda: extraccio\u0301n del corcho, Sierra de Espad\u00e1n (Castello\u0301n). Derecha: tapones marcados (recorte de original). Im\u00e1genes: \u00a9<\/strong> Jose Plumed<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Todas estas cualidades hacen del corcho un excelente aislante t\u00e9rmico y ac\u00fastico, aunque su principal aplicaci\u00f3n es en la industria taponera, para obtener tapones destinados a los vinos de calidad. El corcho permite la micro-oxigenaci\u00f3n y, por tanto, la evoluci\u00f3n del vino, al tiempo que no aporta sabor ni olor que modifiquen sus cualidades. S\u00f3lo el corcho re\u00fane \u00e9stas propiedades por lo que no se ha encontrado otro material que pueda sustituirlo. <\/p>\n\n\n\n

Mimbres y sargas (Salix spp.)<\/em><\/h2>\n\n\n\n

El g\u00e9nero Salix<\/em> L. con unas 200 especies, es amplio y taxon\u00f3micamente complejo. Comprende \u00e1rboles, arbustos y plantas rastreras de las cuales varias se aprovechan: las especies cultivadas (S. viminalis<\/em> L. y S. eriocephala <\/em>Michx.) son los mimbres y las silvestres son las sargas, mayoritariamente propias de zonas pr\u00f3ximas a cursos de agua.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Mimbres y sargas tienen m\u00faltiples usos como medicinales, curtientes y colorantes, as\u00ed como en la fabricaci\u00f3n de empalizadas, aros, arcos, zuecos, cerillas, palillos, palos de crickett, etc. En Valencia es tradicional su uso en cester\u00eda, entendiendo como tal desde las propias cestas a multitud de muebles y utensilios dom\u00e9sticos.<\/p>\n\n\n\n

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Corta del mimbre, Can\u0303amares (Cuenca). Imagen: \u00a9<\/strong> Jose Plumed<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El mimbre se ha cultivado en Aielo de Malferit, Riba-roja de T\u00faria y Vallada y, actualmente, se encuentran campos de mimbre en Villamarxant. La artesan\u00eda del mimbre en nuestro territorio ha disminuido dram\u00e1ticamente en las \u00faltimas d\u00e9cadas, aunque Aielo de Malferit conserva una cierta actividad artesanal. Muchas de las industrias dedicadas en otras \u00e9pocas al trabajo con el mimbre, limitan su actividad al comercio de los productos elaborados en otros territorios o en otros pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

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Cestas, revisteros y otros objetos de mimbre, Aielo de Malferit (Valencia) (recorte de foto original). Imagen: \u00a9<\/strong> Jose Plumed <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fibras vegetales, en alza como materias primas sostenibles<\/h2>\n\n\n\n

Como se deduce de lo expuesto, se puede decir que los materiales que nos proporcionan estas plantas siguen teniendo m\u00faltiples utilidades, algunas de ellas absolutamente insustituibles como se ha explicado en el caso del corcho y la ca\u00f1a. <\/p>\n\n\n\n

El protagonismo religioso de la palma blanca da un papel important\u00edsimo a esta artesan\u00eda cuya elaboraci\u00f3n se concentra en Elche. Otros materiales como mimbres y sargas o la madera de almez, han sido parcialmente sustituidos por otros m\u00e1s baratos, principalmente pl\u00e1sticos. Ante el problema que \u00e9stos est\u00e1n ocasionando a nivel mundial, consideramos que muy probablemente en un plazo corto de tiempo volver\u00e1n a ser empleados, por lo que se augura un nuevo auge de estas industrias.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las plantas han ejercido un papel fundamental en la vida individual y colectiva del hombre al que han proporcionado alimento, abrigo, calor, herramientas, utensilios y adornos, adem\u00e1s de tener un papel esencial en las celebraciones y rituales que marcan los principales hitos de la vida. 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