{"id":51685,"date":"2021-05-19T14:17:00","date_gmt":"2021-05-19T12:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espores.org\/jardin-botanico-uv\/la-expansion-de-los-huertos-urbanos-en-valencia\/"},"modified":"2024-11-13T18:41:16","modified_gmt":"2024-11-13T16:41:16","slug":"la-expansion-de-los-huertos-urbanos-en-valencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espores.org\/es\/es-agricultura\/la-expansion-de-los-huertos-urbanos-en-valencia\/","title":{"rendered":"La expansi\u00f3n de los huertos urbanos en Val\u00e8ncia"},"content":{"rendered":"\n

La Comunitat Valenciana cuenta con una representaci\u00f3n de huertos urbanos debida a su larga tradici\u00f3n hort\u00edcola. En Val\u00e8ncia en concreto, a pesar de la p\u00e9rdida sustancial de campos durante su crecimiento urban\u00edstico, en los \u00faltimos a\u00f1os se ha observado un creciente inter\u00e9s por la creaci\u00f3n de huertos urbanos dentro de la ciudad y en su periferia. En parte, coordinada y promovida por los esfuerzos de la\u00a0Red de Huertos Urbanos de Val\u00e8ncia<\/a> (Red de Huertos Urbanos de Valencia, 2012)<\/strong>. Esta red se cre\u00f3 en 2012 para fomentar la instalaci\u00f3n de huertos comunitarios en espacios urbanos en desuso y la transmisi\u00f3n de conocimientos sobre cultura, tradici\u00f3n y biodiversidad hort\u00edcola local, adem\u00e1s de ofrecer un espacio para la interacci\u00f3n social entre toda la ciudadan\u00eda interesada en participar. La gesti\u00f3n de estos huertos se lleva a cabo de dos maneras: a nivel municipal o aut\u00f3nomo. A continuaci\u00f3n os expondremos varios ejemplos.<\/p><\/p>\n\n\n\n

Cuatro huertos urbanos en la ciudad<\/h2>\n\n\n\n
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Las huertas comunitarias fomentan la alimentaci\u00f3n de proximidad y los productos de temporada. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

1. Soci\u00f3polis<\/h3>\n\n\n\n

Situado al sur de Val\u00e8ncia, en un principio se ide\u00f3 como un proyecto urban\u00edstico de gesti\u00f3n municipal que unir\u00eda viviendas y zonas verdes generando un barrio de din\u00e1mica sostenible a trav\u00e9s de parques, jardines y huertos. Aunque la crisis econ\u00f3mica imposibilit\u00f3 la consecuci\u00f3n completa del proyecto, no impidi\u00f3 la creaci\u00f3n de sus huertos urbanos, que desde 2012 gestiona el Consell Agrari Municipal. <\/p>\n\n\n\n

Como se detalla en el blog de Soci\u00f3polis<\/a> (Horts Urbans de la Torre, 2012), durante la creaci\u00f3n de estos huertos se acondicionaron un total de 274 parcelas para uso agrario con el fin de proteger el patrimonio rural de la huerta valenciana, fomentando la participaci\u00f3n ciudadana y contribuyendo a su concienciaci\u00f3n ambiental a trav\u00e9s de diversas actividades, jornadas y cursos. Estas parcelas, de entre 40 y 100 metros cuadrados, se encuentran mayoritariamente distribuidas entre particulares y asociaciones y en ellas se cultivan todo tipo de hortalizas, flores y plantas arom\u00e1ticas.<\/p><\/p>\n\n\n\n

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Ubicaci\u00f3n de huertos de Soci\u00f3polis y La Torre-Faitanar. Foto: Marcos L\u00f3pez<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

2. Huertos de Benimaclet<\/h3>\n\n\n\n

La Asociaci\u00f3n de Vecinos y Vecinas de Benimaclet (Associaci\u00f3 de Ve\u00efns i Ve\u00efnes de Benimaclet, 2014), propuso una iniciativa para la recuperaci\u00f3n de unos terrenos abandonados y su reconversi\u00f3n en una serie de huertos ecol\u00f3gicos a trav\u00e9s del proyecto Horts ve\u00efnals de Benimaclet<\/a>.<\/em>\u00a0Estos huertos son gestionados por los propios vecinos, seg\u00fan su normativa espec\u00edfica. Los huertos se distribuyeron en 60 parcelas de entre 49 y 70 metros cuadrados, en las cuales se cultivan plantas arom\u00e1ticas, frutas y hortalizas variadas para consumo familiar. Las personas implicadas en ellos se encuentran comprometidas a seguir un conjunto de normas b\u00e1sicas, lo que ha servido para crear un espacio de convivencia en el que los vecinos puedan conocerse mejor y colaborar en la recuperaci\u00f3n de la huerta como un elemento clave del entorno, reconectando con la naturaleza y concienci\u00e1ndose sobre la importancia de su protecci\u00f3n y conservaci\u00f3n.\u00a0<\/p><\/p>\n\n\n\n

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Riego por goteo en los huertos de Benicalap. Foto: Susana Romo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

3. El Huerto de la Botja-Velluters<\/h3>\n\n\n\n

Ubicat en pleno centro de Valencia, en el barrio de Velluters, el Hort de la Botja <\/a>(Hort de la Botja-Velluters, 2015) naci\u00f3 de la plataforma ciudadana Ciutat Vella Batega<\/em> como respuesta a las necesidades educativas, terap\u00e9uticas y de ocio detectadas en los colectivos m\u00e1s vulnerables o en riesgo de exclusi\u00f3n social. Con el fin de atajar dichas necesidades y fomentar al mismo tiempo la expansi\u00f3n de los huertos urbanos, se reuni\u00f3 a un diverso conjunto de asociaciones constituidas por diferentes grupos sociales para su intervenci\u00f3n en los trabajos de creaci\u00f3n y de mantenimiento del huerto (Trip to trip, 2020).<\/p><\/p>\n\n\n\n

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Al Hort de la Botja-Velluters se combina la tradici\u00f3n art\u00edstica y agr\u00edcola. Foto: Susana Romo.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A pesar de su reciente creaci\u00f3n y su limitado espacio, constituye un estupendo ejemplo de huerto urbano donde se han aplicado diferentes t\u00e9cnicas de agricultura ecol\u00f3gica. En este sentido se han planificado actividades de formaci\u00f3n mediante talleres para sus miembros y contado con el apoyo de otras asociaciones con experiencia en agricultura sostenible como la Associaci\u00f3 del camp a la taula<\/a>\u00a0 (Del Camp a la taula, 2013) o Sembra en sa\u00f3<\/a>\u00a0 (Sembra en Sa\u00f3, 2005). Realizan tambi\u00e9n un compostaje in situ<\/em> que ha contado con el apoyo de Ecologistas en Acci\u00f3n y la Regidur\u00eda de Ecolog\u00eda Urbana del Ayuntamiento de Valencia. Su entorno rodeado de murales conjuga a la perfecci\u00f3n la tradici\u00f3n de arte y agricultura arraigada en Valencia. Merece la pena visitarlo y esperemos que el solar adyacente se dedique como se prev\u00e9 a una extensi\u00f3n del espacio hort\u00edcola.\u00a0<\/p><\/p>\n\n\n\n

4. El nuevo proyecto de Benicalap<\/h3>\n\n\n\n

Actualmente, se encuentra en su fase inicial de desarrollo. El Espacio Verde Benicalap<\/a>\u00a0(Las Naves, 2020) est\u00e1 gestionado por varias asociaciones del barrio con la finalidad de crear un espacio de cooperaci\u00f3n y cohesi\u00f3n en Benicalap. La zona dedicada a huertos recoge un total de 15 parcelas de aproximadamente 5 metros cuadrados cada una. Los huertos comparten terreno en la parcela de 1.000 metros cuadrados cedida por el Ayuntamiento de Val\u00e8ncia, con otras asociaciones con finalidades did\u00e1cticas y culturales. Aunque se trata de un enclave de reducidas dimensiones, es una primera iniciativa y puede servir de lanzadera de otros proyectos para este barrio perif\u00e9rico de Valencia. Su ubicaci\u00f3n es excelente dado que plantea una continuidad con la cercana zona de huertas tradicionales de la ronda norte de la ciudad.<\/p><\/p>\n\n\n\n

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La acci\u00f3n de Benicalap fue elegida como iniciativa verde. Foto: Susana Romo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Espacios donde aprender a vivir en comunidad<\/h2>\n\n\n\n

A pesar de tratarse de un tema en auge en diferentes partes del mundo, todav\u00eda hay pocos estudios de investigaci\u00f3n sobre el impacto social y medioambiental de los huertos urbanos, tanto a escala local como global. Cada vez m\u00e1s, son percibidos por la ciudadan\u00eda como una herramienta a primera vista peque\u00f1a pero manejable e importante en la lucha contra algunos de los grandes problemas a los que se enfrenta la sociedad actual, como el desarraigo, el aislamiento, la contaminaci\u00f3n, el urbanismo y la gesti\u00f3n de la producci\u00f3n alimenticia, entre otros. Aunque gestionarlos puede resultar dif\u00edcil y requiere de habilidades de comunicaci\u00f3n y coordinaci\u00f3n grupal y social, no dejan de ser espacios donde aprender a vivir en comunidad. \n<\/p>\n\n\n\n

El origen de los huertos urbanos se encuentra ligado a per\u00edodos de escasez de alimentos como la Gran Depresi\u00f3n o la Primera y la Segunda Guerra Mundial. El crecimiento de las grandes ciudades en las \u00faltimas d\u00e9cadas demanda m\u00e1s que nunca la necesidad de un estilo de vida m\u00e1s respetuoso con el medio ambiente y la salud humana. Los huertos urbanos son una de las apuestas para conseguirlo. Se trata de un peque\u00f1o espacio urbano donde se cambia el hormig\u00f3n por el verde y la tierra; un espacio en el que las edades se mezclan y los roles sociales se diluyen. Las funciones de los huertos urbanos son muy numerosas y, entre ellas, se encuentra, adem\u00e1s de la productiva, la ecol\u00f3gica, ya que ayudan a combatir la contaminaci\u00f3n atmosf\u00e9rica, el cambio clim\u00e1tico y fomentan la conservaci\u00f3n de especies.\n\n<\/p>\n\n\n\n

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Brooklyn Grange, Nova York. Foto: Flickr<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A nivel social se crea un espacio de convivencia e intercambio de experiencias intergeneracionales. La funci\u00f3n did\u00e1ctica, ofrece la oportunidad de aprender a trav\u00e9s de la observaci\u00f3n, la experimentaci\u00f3n y el estudio. Fomenta un ocio din\u00e1mico, agradable y relajante al aire libre, y no olvidemos su funci\u00f3n est\u00e9tica, dada la belleza asociada a los espacios naturales, especialmente contrastada en urbes densamente pobladas. De forma indirecta, el cambio de h\u00e1bitos en aquellos que participan en la creaci\u00f3n y el mantenimiento de los huertos, tiende a reducir su huella de carbono por medio de acciones como el consumo de productos locales. <\/p>\n\n\n\n

Algunos estudios estiman una absorci\u00f3n media neta anual de 1,56 g de di\u00f3xido de carbono por metro cuadrado de huerto (De la Sota et al. 2018), aunque se necesitan m\u00e1s estudios detallados seg\u00fan zonas y a nivel global para valorar el papel de los huertos urbanos frente al cambio clim\u00e1tico. Los huertos urbanos se convierten tambi\u00e9n en excelentes lugares de estudio para diferentes campos de la ciencia. Al dedicarse principalmente del consumo familiar, reducen tambi\u00e9n la contaminaci\u00f3n asociada al transporte y el desperdicio de alimentos. En definitiva, los participantes desarrollan un cambio de actitud que sin duda favorece al medio ambiente, la salud y la sociedad, experimentando que una acci\u00f3n individual, por peque\u00f1a que pueda parecer, se direcciona hacia un mundo m\u00e1s satisfactorio y sostenible. <\/p>\n\n\n\n

La agricultura urbana en el mundo<\/h2>\n\n\n\n

Poco a poco, los huertos urbanos se han ido extendiendo en ciudades de todo el mundo. Algunos de los m\u00e1s conocidos a nivel internacional son el edificio Urban Farm en Tokio, con casi 4.000 metros cuadrados en el centro de la ciudad; Brooklyn Grange, el espacio hort\u00edcola m\u00e1s grande de la ciudad de Nueva York, donde se producen hortalizas en una terraza de m\u00e1s de 20.000 metros cuadrados y el DakAkker, el mayor huerto urbano en Europa, situado en la azotea de un edificio de oficinas en el centro de R\u00f3terdam, donde se cultivan diferentes variedades de hortalizas y especies mel\u00edferas. Hay tambi\u00e9n huertos subterr\u00e1neos en Londres para la producci\u00f3n vegetal aprovechando infraestructuras antiguas. Las ideas para crear espacios verdes en las ciudades no paran de emerger.\n\n<\/p>\n\n\n\n

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Urban Farm Pasona Building, Tokio. Foto: CC<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Aunque no existe un recuento oficial, en Espa\u00f1a con una larga tradici\u00f3n agr\u00edcola se estiman m\u00e1s de 900 huertos urbanos distribuidos en aproximadamente 25.000 parcelas de 350 localidades diferentes, que ocupan unas 250 hect\u00e1reas. Encontramos numerosos ejemplos en Madrid como el Huerto Urbano Comunitario de Vic\u00e1lvaro, de 1.000 metros cuadrados, donde se cultivan principalmente frutales y en Sevilla el Huerto de Las Moreras, situado en el Parque de Miraflores, que se compone de 175 parcelas de 150 y 75 metros cuadrados. En el gr\u00e1fico inferior, se aprecia f\u00e1cilmente que Andaluc\u00eda es la autonom\u00eda con una mayor superficie de huertos urbanos seguida por la Comunitat Valenciana (Ballesteros, G., 2016).<\/p>\n\n\n\n

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Si te ha interesado el art\u00edculo, puedes leer algunos textos relacionados publicados en Espores<\/a><\/em>:<\/strong><\/p><\/p>\n\n\n\n

Por una Val\u00e8ncia comestible<\/a>El huerto casero en invierno<\/a>Un huerto en el jard\u00edn<\/a>Un verano agroecol\u00f3gico en Macastre<\/a><\/p><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Art\u00edculo escrito por:\u00a0<\/strong><\/p><\/p>\n\n\n\n

Marcos L\u00f3pez Zunzunegui.\u00a0<\/strong>Graduado en Ciencias Ambientales por la Universitat de Val\u00e8ncia.<\/p><\/p>\n\n\n\n

Susana Romo<\/strong>. Bi\u00f3loga. Profesora de la Universitat de Val\u00e8ncia y cofundadora de la Xarxa d\u2019Aprenentatge-Servei de la UV.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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