\u00bfC\u00f3mo resumir\u00edas tu trayectoria profesional?<\/h2>\n
Empec\u00e9 como becario en el Departamento de Bot\u00e1nica de la Facultad de Farmacia de Valencia e hice la tesina. Despu\u00e9s vino la tesis y mi integraci\u00f3n como profesor ayudante y luego ya como profesor titular en dicho departamento. A lo largo de todo ese per\u00edodo, aparte de las tareas docentes, durante varias d\u00e9cadas, me he dedicado a abrir distintas l\u00edneas de investigaci\u00f3n. Inicialmente fue en fitosociolog\u00eda, posteriormente en taxonom\u00eda y luego en gesti\u00f3n medioambiental, etnobot\u00e1nica y en plantas medicinales. Y ahora, en estos momentos, estoy en la b\u00fasqueda de integrar la bot\u00e1nica y el arte. Mi investigaci\u00f3n indaga en c\u00f3mo aplicar la mirada y percepci\u00f3n de un bot\u00e1nico a la creaci\u00f3n pl\u00e1stica desde una perspectiva transmoderna. Creo que es un tema importante porque permite difundir el amor por las plantas en la sociedad y, por ende, ahondar en la concienciaci\u00f3n frente a la perdida de biodiversidad y el cambio clim\u00e1tico. Precisamente sobre eso estoy haciendo un segundo doctorado, ahora en Bellas Artes.<\/p>\n
\u00bfEn qu\u00e9 consiste tu trabajo?<\/h2>\n
Actualmente, adem\u00e1s de mantener las l\u00edneas de investigaci\u00f3n ya mencionadas, estoy centrado en c\u00f3mo proyectar todos los conocimientos que he adquirido a lo largo de estos a\u00f1os en el arte. Y estoy llegando a unas conclusiones interesantes porque me he dado cuenta de que la deformaci\u00f3n profesional hace que seas capaz de ver cosas que otros no ven.<\/p>\n
\u00bfPor ejemplo?<\/h2>\n
Cuando hago una representaci\u00f3n por distintas t\u00e9cnicas de una planta, si uno la ve al natural, no se fija en nada especial y piensa que es un hierbajo. En cambio, si ven la obra acabada dicen: \u201cqu\u00e9 cosa m\u00e1s bonita\u201d. Simplemente porque he extra\u00eddo de esa planta el detalle o la perspectiva m\u00e1s atractiva y poco habitual. Pero tambi\u00e9n porque veo lo que hay detr\u00e1s. Ahora estoy desarrollando lo que denomino \u201cbiohaikus\u201d. Los haikus son breves poemas japoneses cuya inspiraci\u00f3n suele ser la naturaleza pero vista por alguien que no tiene formaci\u00f3n cient\u00edfico bot\u00e1nica. Cuando yo veo una planta estoy pensando: \u00bfd\u00f3nde vive? \u00bfc\u00f3mo vive? \u00bfpor qu\u00e9 tiene la flor as\u00ed? \u00bfc\u00f3mo dispersa sus frutos o es polinizada? Entonces, en base a todo lo que esa imagen me transmite hago un haiku que tambi\u00e9n transmite los aspectos biol\u00f3gicos de esa planta en cuanto a su forma y a su relaci\u00f3n con el medio.<\/p>\n
El inter\u00e9s en este campo me lo despert\u00f3 Juan Bautista Peris, que es mi otro gran referente en Bot\u00e1nica. Las plantas medicinales han jugado un papel important\u00edsimo en la Farmacia. Eso hizo que me introdujese en ese mundo de forma que Peris y yo fuimos un poco los pioneros de la fitoterapia cient\u00edfica a nivel nacional. Ahora ya hay muchos otros grupos de investigaci\u00f3n, pero hace treinta a\u00f1os, cuando nosotros empezamos a dar cursos de plantas medicinales desde una perspectiva seria, se puede decir que \u00e9ramos los pioneros.<\/p>\n Hay uno al que le tengo especial cari\u00f1o. Es un proyecto precisamente de plantas medicinales que desarrollamos en Cuba junto con Juan Bautista Peris, Santos Cirujano (investigador del CSIC) y Armando Urquiola (investigador y director del Jard\u00edn Bot\u00e1nico de Pinar del R\u00edo, Cuba), con ayudas del Ministerio de Asuntos Exteriores y de la Conselleria de Educaci\u00f3n. B\u00e1sicamente, la idea era la siguiente: en Cuba existe un problema con el abastecimiento de ciertos medicamentos que se pod\u00eda sustituir con plantas medicinales. Por ejemplo, a una aldea llega un se\u00f1or con una conjuntivitis. Aqu\u00ed, no hay problema, se le da un colirio con un antibi\u00f3tico y ya est\u00e1, pero all\u00ed no est\u00e1 disponible. \u00bfQu\u00e9 se puede hacer? Se puede tratar esa conjuntivitis con una infusi\u00f3n a base de plantas de la zona. Nosotros hicimos una software ligado a una base de datos con localizaciones, fotograf\u00edas e indicaciones de composiciones enfocada a su uso en atenci\u00f3n primaria, de tal manera que un m\u00e9dico pod\u00eda introducir en el programa la ubicaci\u00f3n y qu\u00e9 problema ten\u00eda el paciente, y autom\u00e1ticamente se le mostraba qu\u00e9 plantas de su entorno pod\u00eda utilizar y de qu\u00e9 manera. Fue un proyecto que se avanz\u00f3 hasta un 80 % de su ejecuci\u00f3n pero, a mediados de los 90, debido a otros planteamientos pol\u00edticos en Espa\u00f1a, se cort\u00f3 la financiaci\u00f3n.<\/p>\n S\u00ed, la verdad es que los bot\u00e1nicos son personas interesantes o, por lo menos, diferentes de lo habitual. Y todos compartimos una sensibilidad especial. Aunque a veces se puedan establecer enemistades moment\u00e1neas por determinadas circunstancias, ante una planta todos reaccionamos igual y hay una especie de empat\u00eda.<\/p>\n S\u00ed, yo inicialmente utilic\u00e9 la fotograf\u00eda como medio de documentaci\u00f3n. Tengo publicados varios libros con centenares de fotograf\u00edas, todo con fotograf\u00eda anal\u00f3gica, que han sido durante mucho tiempo la referencia gr\u00e1fica en la Comunidad Valenciana. Luego se puede decir que la abandon\u00e9, me dediqu\u00e9 a otras cosas y ahora la he retomado como medio de creaci\u00f3n art\u00edstica, de forma que va m\u00e1s all\u00e1 de la fotograf\u00eda. Actualmente estoy trabajando sobre todo en t\u00e9cnicas de fotograf\u00eda del siglo XIX pero aplicadas con la tecnolog\u00eda del siglo XXI. Pas\u00e9 por una primera fase art\u00edstica centrada en la \u201cpintura\u201d y ahora he ido evolucionando a este tipo de fotograf\u00eda.<\/p>\n Siempre. De hecho, tengo ya una percepci\u00f3n deformada y voy siempre mirando las plantas, incluso en la ciudad. Y es que cada vez veo que tienen m\u00e1s de lo que la gente aparentemente ve. Por ejemplo, si t\u00fa le haces un dibujo a una persona con unas l\u00edneas y unas curvas, probablemente ver\u00e1 el busto de un hombre o de una mujer. Si haces esos simples trazos pero a partir de una planta, si la ve un bot\u00e1nico te dice hasta la especie. En cambio, lo ve otra persona y dice: \u201cno s\u00e9 lo que es\u201d.<\/p>\n Para m\u00ed, evidentemente, dedicarme al arte centrado en las plantas no hubiese sido posible sin partir de esa formaci\u00f3n bot\u00e1nica. Yo he sido una persona muy germ\u00e1nica y pragm\u00e1tica y he pensado que, en ciencia, todo lo que no fuese para obtener resultados, no serv\u00eda para nada. Lo del arte lo ve\u00eda m\u00e1s como un divertimento. Pero creo que eso era fruto de la juventud, porque luego evolucionas y te das cuenta de que es un error garrafal, que arte y ciencia son muy parecidos aunque con algunas diferencias, como que el arte es m\u00e1s libre, necesita menos medios y es m\u00e1s inmediato. A m\u00ed, como soy muy impaciente, eso me viene muy bien. Primero, porque no dependo de nadie. En arte, si tienes la suerte, como en mi caso, de tener una profesi\u00f3n que te da de comer, puedes ser libre. Si tuvi\u00e9ramos una mentalidad m\u00e1s art\u00edstica ser\u00edamos m\u00e1s productivos, m\u00e1s efectivos resolviendo problemas, la sociedad funcionar\u00eda mejor y vivir\u00edamos m\u00e1s felices. La filosof\u00eda y el arte son posiblemente las disciplinas que m\u00e1s se deber\u00edan potenciar en una sociedad que quiera llegar a unas cuotas de bienestar y de desarrollo adecuados. Pero adem\u00e1s, esa proyecci\u00f3n art\u00edstica, en mi caso, permite despertar la sensibilidad hacia la naturaleza, que es precisamente el proyecto art\u00edstico cient\u00edfico que tengo en estos momentos en marcha.<\/p>\n El de \u201cJoies bot\u00e0niques de la Ribera\u201d donde precisamente nos centramos en destacar la biodiversidad de nuestro entorno a trav\u00e9s de las plantas y el riesgo en el que se encuentra esta biodiversidad. Este es un proyecto comisariado por Aureli Domenech y Tono Herrero, en el que participan la Mancomunitat de la Ribera, la Universitat de Val\u00e8ncia a trav\u00e9s del Vicerrectorado de Proyecci\u00f3n Territorial y Sociedad, y la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Clim\u00e1tico y Desarrollo Rural. En el proyecto hemos seleccionado 35 plantas de la Ribera, unas muy raras, otras en peligro de extinci\u00f3n, otras comunes\u2026 y las hemos representado mediante fotograf\u00eda alternativa. Cada planta lleva una ficha incorporada con un c\u00f3digo QR con el que se puede acceder a la informaci\u00f3n. La pieza central se llama Mayo de 2050<\/em> y es un calendario de ese mes y a\u00f1o, que pretende mostar la problem\u00e1tica de la p\u00e9rdida de biodiversidad y nuestro papel activo, muchas veces inconscientemente, en ella. En cada casilla se representa una planta. Al lado hay una urna donde la gente vota cuatro de esas plantas porque, seg\u00fan las previsiones, es el n\u00famero proporcional de las especies vegetales seleccionadas que habr\u00e1n desaparecido en 2050 si no ponemos remedio. As\u00ed, simb\u00f3licamente, con el hecho de escoger una papeleta y meterla en la urna, mostramos que a trav\u00e9s de nuestros actos estamos eligiendo salvar o acabar con determinadas especies.<\/p>\n Nosotros hemos pasado de la bot\u00e1nica tradicional en la que yo me form\u00e9, flor\u00edstica fundamentalmente, a una bot\u00e1nica en la que el empuje de la biolog\u00eda molecular y de los nuevos avances cient\u00edficos es innegable. Ahora creo que estamos volviendo otra vez al punto justo porque durante un tiempo lo que no era biolog\u00eda molecular se despreciaba. Y poco a poco, se ha visto que la gente con conocimientos flor\u00edsticos est\u00e1 desapareciendo y no hay sustituci\u00f3n. Y aunque haya muchos programas y apps para determinar las plantas, a la hora de la verdad, ante una planta dif\u00edcil, o coges a un buen florista o no puedes determinarla y eso requiere una formaci\u00f3n de muchos a\u00f1os. Evidentemente, no estoy diciendo que el 80% de los esfuerzos de la bot\u00e1nica tengan que centrarse en estas disciplinas m\u00e1s antiguas, pero s\u00ed que tiene que haber un 10% o un 20% de esos recursos que mantengan viva esa formaci\u00f3n porque es imprescindible, es necesaria.<\/p>\n Es que en estos momentos, insisto, la bot\u00e1nica est\u00e1 un poco de capa ca\u00edda aunque esto cambiar\u00e1, estoy seguro. En cualquier caso, actualmente las decisiones formativas tienen que tomarse teniendo muy en cuenta aspectos vocacionales ya que las salidas profesionales no est\u00e1n garantizadas en ning\u00fan caso. As\u00ed que si te gusta algo \u2026 hazlo.<\/p>\n A\u00a0corto plazo le auguro un futuro dif\u00edcil, aunque a causa del cambio clim\u00e1tico y de la necesidad de preservar la biodiversidad se est\u00e1 volviendo a despertar la sensibilidad por este tipo de disciplinas. Y eso creo que puede hacer que la bot\u00e1nica tradicional, incorporando todos estos nuevos conocimientos, vuelva a ocupar el lugar que le corresponde.<\/p>\n Imaginaci\u00f3n, creatividad y trabajo, mucho trabajo.<\/p>\n Es que realmente me gustan todas. Lo digo en serio. Adem\u00e1s, depende del momento. Inicialmente, las observaba desde el punto de vista de la rareza o del posible aporte que te pod\u00eda hacer para una publicaci\u00f3n. Ese era el inter\u00e9s, pero ahora las observo simplemente por lo que transmiten, por su potencial est\u00e9tico-pl\u00e1stico. Otra cosa importante es que hay que \u201cquitarles el color\u201d. Para poder apreciar una planta hay que olvidarse del color porque eso te lleva autom\u00e1ticamente a la flor y a los t\u00f3picos que tenemos establecidos.<\/p>\n Qu\u00e9 va, es espectacular. Ves formas, estructuras, fractales\u2026 te enamora. T\u00fa ves una hoja marchita, incluso podrida en el suelo, con distintos colores, con unas hifas o con un hongo que est\u00e1 desarroll\u00e1ndose y es un micromundo vivo con unas formas preciosas\u2026 pero tienes que abstraerte del concepto de la rosa y el clavel, que es en lo que todos pensamos.<\/p>\n Posiblemente a Heinrich Moritz Willkomm porque el Prodromus Florae Hispanicae<\/em> lo hemos utilizado muchos como libro de cabecera, a la hora de determinar, antes de que estuviera\u00a0Flora Europea<\/em>. Es apasionante y te hace preguntarte \u00bfc\u00f3mo es posible que se hiciese esto con los medios que se ten\u00edan antes?<\/p>\n Depende del d\u00eda. Antes, he de reconocerlo, lo primero que hac\u00eda era encender el ordenador y ahora es enchufar el m\u00f3vil y verlo. Pero eso lo hago en casa, antes de salir as\u00ed que cuando llego al despacho, como ya tengo toda la informaci\u00f3n, me puedo tomar un caf\u00e9. Pero no tengo costumbres muy fijas.<\/p>\n Las diapositivas. Tengo muchas 30.000 o m\u00e1s.<\/p>\n La verdad es que mi trabajo es fant\u00e1stico. Por supuesto que he pasado \u00e9pocas malas, pero lo miro en perspectiva y me considero un privilegiado. Me gusta dar clases, me gusta lo que hago en la parte art\u00edstica\u2026 Me quedo como estoy.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n\n\n Gerardo St\u00fcbing ha expuesto en numerosas ocasiones en el Bot\u00e0nic y las \u00faltimas muestras han sido Scriptum Lucem<\/a> y Biodiversidad 2023_2025.<\/a> Un trabajo poco convencional con creaciones de la naturaleza capaces de sorprender y sobre todo enamorar visualmente, puesto que como el autor afirma, este es el primer paso que tiene que darse para conseguir crear una conciencia social que garantice la supervivencia de nuestro entorno. Adem\u00e1s tambi\u00e9n ha colaborado con el Jard\u00ed Bot\u00e0nic en las creaciones del calendario del a\u00f1o 2023 Hortus photographicus<\/a> y el calendario 2024, Fractalitat i espiral \u00e0uria,<\/a> los dos dise\u00f1ados a partir de sus fotograf\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfQu\u00e9 te atrajo de la Bot\u00e1nica? Siempre me llam\u00f3 la atenci\u00f3n el medio natural y, sobre todo, como es habitual, los animales. Por eso me plante\u00e9 estudiar Biolog\u00eda. Pero posteriormente, como mi padre era un coleccionista aficionado de cact\u00e1ceas, y ten\u00eda un jard\u00edn con una importante colecci\u00f3n, eso me marc\u00f3. Finalmente empec\u00e9 a estudiar Farmacia […]<\/p>\n","protected":false},"author":138,"featured_media":43183,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[2776],"tags":[5810,5465,6039,5796,6037,6038],"coauthors":[2761],"class_list":["post-43055","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-es-entrevistas","tag-arte-y-naturleza","tag-botanica-es","tag-botanico-es","tag-botanicodelmes-es","tag-divulgacion-es","tag-plantas-medicinales-es"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/\/Japo\u0301n-Yakushima-1200x900.jpg\"){kind=spacer}
Gerardo St\u00fcbing en la isla japonesa de Yakushima, declarada Patrimonio Mundial de la UNESCO y conocida por sus paisajes y bosques de cedros primitivos.<\/span><\/p>\nComo bot\u00e1nico y farmac\u00e9utico tu especialidad son las plantas medicinales \u00bfQu\u00e9 te interes\u00f3 de este campo de estudio?<\/h2>\n
![\"Expo](\"\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/ENTREVISTAS\/botmes_gerardo_stubing\/Expo_Facultad_de_Farmacia_ok.jpg\")
Exposici\u00f3n con obras de St\u00fcbing en la Facultad de Farmacia de la Universitat de Val\u00e8ncia, centro en el que da clases desde hace m\u00e1s de treinta a\u00f1os.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n\u00bfEst\u00e1s orgulloso de haber participado en alg\u00fan proyecto en especial?<\/h2>\n
\u00bfHas conocido a personas interesantes gracias a tu trabajo?<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/\/Jardi\u0301n-Bota\u0301nico-Madrid-Obra-Cavanilles-1200x800.jpg\")
En la imagen, durante la exposici\u00f3n ‘Cavanilles\/St\u00fcbing. Un camino, dos miradas’ que se pudo ver en el Real Jard\u00edn Bot\u00e1nico de Madrid, en 2016<\/span>.<\/p>\nHablando de esa sensibilidad, t\u00fa tienes esa doble faceta de bot\u00e1nico e investigador y, adem\u00e1s, esa parte m\u00e1s creativa. \u00bfc\u00f3mo empezaste en el arte? \u00bfcon la fotograf\u00eda?<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/\/USA-Gran-Can\u0303on-Colorado-1200x900.jpg\")
En el Parque del Gran Ca\u00f1\u00f3n (Colorado, EEUU).\u00a0<\/span> ![\"USA](\"\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/ENTREVISTAS\/botmes_gerardo_stubing\/USA-Monumeng-Valley-2.jpg\")
Monument Valley en Arizona (EEUU).<\/span><\/p>\nUn contexto est\u00e9tico en el que la naturaleza sigue siendo tu fuente de inspiraci\u00f3n b\u00e1sica.<\/h2>\n
\u00bfQu\u00e9 crees que te aporta esa dualidad bot\u00e1nico-artista?<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/\/Expo-Jatdi\u0301n-Bota\u0301nico-Valencia-1200x800.jpg\")
Exposici\u00f3n de Gerardo St\u00fcbing \u00abBiomorf\u00edas\u00bb en el Jard\u00ed Bot\u00e0nic de la Universitat de Val\u00e8ncia.<\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/\/Expo-Jardi\u0301n-Bota\u0301nico-Valencia-1200x800.jpg\")
La muestra \u00abBiomorf\u00edas\u00bb pudo verse en la Sala Hort de Tramoieres del Bot\u00e0nic de enero a marzo de 2014.<\/span><\/p>\n\u00bfQu\u00e9 proyecto es?<\/h2>\n
![\"Mayo](\"\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/ENTREVISTAS\/botmes_gerardo_stubing\/Mayo-2050-Sumacarcer.jpg\")
Pieza Mayo de 2050<\/em>, en la exposici\u00f3n \u00abJoies bot\u00e0niques de la Ribera\u00bb en Sumac\u00e0rcer (Val\u00e8ncia).<\/span><\/p>\n\u00bfC\u00f3mo piensas que ha cambiado tu trabajo con los a\u00f1os?<\/h2>\n
Despu\u00e9s de a\u00f1os de profesor \u00bfanimas a los estudiantes a que se dediquen a lo mismo que t\u00fa?<\/h2>\n
\u00bfQu\u00e9 futuro le auguras?<\/h2>\n
\u00bfCu\u00e1les son las habilidades imprescindibles en tu trabajo?<\/h2>\n
De todas las especies vegetales con las que trabajas \u00bfcu\u00e1l dir\u00edas que es tu favorita y por qu\u00e9?<\/h2>\n
Parece arriesgado quitarle el color.<\/h2>\n
\u00bfA qu\u00e9 bot\u00e1nico o bot\u00e1nica te hubiera gustado conocer en persona?<\/h2>\n
\u00bfQu\u00e9 es lo primero que haces al entrar en tu despacho?<\/h2>\n
\u00bfQu\u00e9 salvar\u00edas de tu despacho en caso de incendio?<\/h2>\n
\u00bfCu\u00e1l es la parte m\u00e1s farragosa de tu trabajo y la m\u00e1s gratificante?<\/h2>\n
\nM\u00c1S INFORMACI\u00d3N SOBRE GERARDO ST\u00dcBING<\/h2>\n\n\n\n