{"id":40351,"date":"2018-11-23T11:28:08","date_gmt":"2018-11-23T09:28:08","guid":{"rendered":"https:\/\/espores.org\/es-ocio-verde\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/"},"modified":"2025-01-28T17:29:25","modified_gmt":"2025-01-28T15:29:25","slug":"botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/","title":{"rendered":"Bot\u00e1nica inclusiva: el sa\u00faco, \u00e1rbol protector y sanador"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Un \u00e1rbol de leyenda y apreciado en agricultura. Contra malos augurios y contra plagas. Son algunas de las historias que rodean al sa\u00faco o sambuco. Maria Jos\u00e9 Aguilar nos cuenta m\u00e1s detalles sobre este \u00e1rbol y nos propone un paseo bot\u00e1nico inclusivo por Alcaraz para apreciar de cerca el <em>Sambucus nigra<\/em>.<\/p>\n<p> <!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El sa\u00faco, sabuco, sambuco, <em>sabugueiro<\/em> o <em>elderberry<\/em>&nbsp;es bien conocido por el ser humano y tiene una acertada denominaci\u00f3n en Catalu\u00f1a: \u201cEl Bon Arbre\u201d. Esta especie est\u00e1 \u00edntimamente relacionada con las personas desde el neol\u00edtico. \u00c1rbol de porte arbustivo de espeso follaje y ramificaci\u00f3n, con inflorescencias de gran belleza que por San Juan se muestran en su esplendor y que m\u00e1s tarde se transformar\u00e1n en frutos que hacen las delicias de los pajarillos durante los meses oto\u00f1ales.<\/p>\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li style=\"text-align: justify;\">Reino: <em>Plantae<\/em><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Divisi\u00f3n: <em>Magnoliophyta<\/em><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Clase: Magnoliopsida<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Orden: Dispsacales<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Familia: <em>Adoxaceae<\/em><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">G\u00e9nero: <em>Sambucus<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-40334\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/Sauco2.jpg\" alt=\"Sauco2\" width=\"590\" height=\"393\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/Sauco2.jpg 900w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/Sauco2-300x200.jpg 300w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/Sauco2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 8pt;\">Sa\u00faco, <em>Sambucus nigra<\/em>. \/ Aguilar Carrasco, M.J.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El g\u00e9nero <em>Sambucus<\/em> cuenta con unas 30 especies y es originario de las regiones templadas y subtropicales en ambos hemisferios, aunque est\u00e1 m\u00e1s extendido por el hemisferio norte y en el sur se localiza en Ocean\u00eda y en algunas zonas de Am\u00e9rica del sur.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como hemos comentado, es un \u00e1rbol de porte arbustivo, tronco corto y abundante ramificaci\u00f3n. Por su gran vigor suele rebrotar desde el pie, lo que favorece su supervivencia tras un incendio forestal, gracias a su potente sistema radicular. Las ramas se lignifican con lentitud mientras se van dividiendo, para desembocar en ramilletes de flores, umbelas de color blanco que dar\u00e1n lugar a unos peque\u00f1os frutos de color rojo que, tras su madurez, viran a un intenso p\u00farpura viol\u00e1ceo. Alimento perfecto para las aves durante el oto\u00f1o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-40336\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/sauco_flor.jpg\" alt=\"sauco flor\" width=\"590\" height=\"393\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/sauco_flor.jpg 900w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/sauco_flor-300x200.jpg 300w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/sauco_flor-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><br \/>\n<span style=\"font-size: 8pt;\">Ramilletes de flores de sa\u00faco. \/ Pixabay<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Su h\u00e1bitat preferido se localiza en las zonas ombr\u00edas y h\u00famedas de valles. Pese a su aparente robustez, gusta de suelos profundos y ricamente fertilizados y, por ello, es frecuente localizarlo cerca de los cursos de agua, en los lugares donde existe una relaci\u00f3n directa con el ser humano ocupando un espacio en sus huertas, setos o ribazos. Anta\u00f1o goz\u00f3 de vivir en los lugares privilegiados en los campos de cultivo y pr\u00f3ximo a las viviendas, siendo muy honrado por parte del agricultor, privilegios que ha ido perdiendo con la modernizaci\u00f3n e industrializaci\u00f3n de la agricultura, quedando relegado a algunos ribazos y riachuelos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Numerosos autores han descrito las alabanzas del sa\u00faco, sobretodo del <em>Sambucus nigra<\/em>, que es la especie a la que se le atribuyen propiedades medicinales utilizadas a lo largo y ancho del continente europeo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-40338\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/Calendari.jpg\" alt=\"Calendari\" width=\"590\" height=\"393\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/Calendari.jpg 900w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/Calendari-300x200.jpg 300w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/Calendari-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><br \/>\n<span style=\"font-size: 8pt;\">Calendario del sa\u00faco. \/ Abella, I. (1996)<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Un \u00e1rbol de leyenda<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Son muchas las leyendas que est\u00e1n \u00edntimamente relacionadas con el sa\u00faco, siempre con un halo muy m\u00e1gico. Se le atribuye ser morada de elfos, sustento de brujas o evocador de esp\u00edritus malignos al aplicar al fuego alguna de sus partes (flores, frutos, hojas, madera, ra\u00edz). Como ejemplo, cita Ignacio Avella en <em>La magia de los \u00e1rboles<\/em>&nbsp;que, en el mundo anglosaj\u00f3n y tambi\u00e9n en Asturias, quemar la madera de sa\u00faco era un acto de sacrilegio: \u201cal que la quema se le meter\u00e1 el diablo por el culo\u201d. As\u00ed que mejor hacer lumbre con otra especie, no sea cosa que tengamos alguna visita en orificio tan sagrado. Por el contrario, la quema de sus flores secas tiene efecto sanador en el ganado y es sagrado para conmemorar a los difuntos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Su madera tambi\u00e9n ha sido muy apreciada. Plinio el Viejo cuenta en su obra <em>Historia Natural<\/em> que los pastores hac\u00edan bocinas y trompetas con ella y adem\u00e1s \u00e9stas eran m\u00e1s sonoras siempre y cuando se cortara el arbusto all\u00ed donde no se pudiera o\u00edr el canto de los gallos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-40340\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/Sambucus_nigra_wood_kz2.JPG\" alt=\"Sambucus nigra wood kz2\" width=\"590\" height=\"442\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/Sambucus_nigra_wood_kz2.JPG 640w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/Sambucus_nigra_wood_kz2-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><br \/>\n<span style=\"font-size: 8pt;\">Corte transversal del tronco. \/ Krzysztof Ziarnek, Kenraiz (<a href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Sambucus_nigra_wood_kz2.JPG\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Wikimedia Commons<\/a>)<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Apreciado en agricultura<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s de su relaci\u00f3n con los seres humanos por su car\u00e1cter mitol\u00f3gico y sanador, ha sido parte muy importante en el sistema agrario donde siempre ha estado presente. Se le atribuyen efectos plaguicidas y repelentes contra orugas, bien realizando una decocci\u00f3n de sus hojas y aplic\u00e1ndola directamente, diluida en agua fr\u00eda sobre los frutales o esparciendo sus ramas entre las especies cruc\u00edferas. Tambi\u00e9n se pod\u00eda elaborar un pur\u00edn con el que conseguir un efecto repelente contra topos y ratones. Se dice, que donde crece un sa\u00faco no hay serpientes ni sapos. Por este efecto repelente y sus m\u00faltiples cualidades beneficiosas en el huerto, ha sido un \u00e1rbol querido y venerado por los humanos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sin duda una especie bot\u00e1nica singular, que dar\u00eda para escribir un libro s\u00f3lo con las historias que se le atribuyen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">De paseo por Alcaraz<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Suele ser com\u00fan localizar sa\u00facos en las riberas de los r\u00edos por sus preferencias ambientales. La ruta que propongo en territorio manchego, concretamente en el municipio de Alcaraz, en Albacete, trascurre a lo largo de una pista de tierra batida que bordea el R\u00edo de los Qui\u00f1ones, un peque\u00f1o y sinuoso cauce que atraviesa una de las zonas de campos de cultivo de secano en la<em> Muy Noble y Muy Leal Ciudad de Alcaraz<\/em>.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-40342\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/ruta_del_sauco.jpg\" alt=\"ruta del sauco\" width=\"590\" height=\"167\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/ruta_del_sauco.jpg 931w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/ruta_del_sauco-300x85.jpg 300w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/ruta_del_sauco-768x218.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"color: #666666; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 10.6667px; font-style: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; background-color: #ffffff; float: none;\">Mapa de ruta.<\/span><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-39384\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_olivera\/perfil_elevacion.jpg\" alt=\"perfil elevacion\" width=\"590\" height=\"136\"><\/p>\n<p><span style=\"color: #666666; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 10.6667px; font-style: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; background-color: #ffffff; float: none;\">Perfil de elevaci\u00f3n de la ruta.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La propuesta que os hago es un agradable y saludable paseo por una pista sencilla de recorrer con muy poco o nulo desnivel, que por su car\u00e1cter puramente agrario no transitan muchos veh\u00edculos a motor, salvo alg\u00fan propietario de los cultivos. Debido al tipo de pavimento no la recomiendo tras precipitaciones, porque evidentemente ser\u00eda intransitable para realizarla en silla de ruedas.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-40344\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/pista_alcaraz.jpg\" alt=\"pista alcaraz\" width=\"590\" height=\"357\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/pista_alcaraz.jpg 900w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/pista_alcaraz-300x182.jpg 300w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/pista_alcaraz-768x465.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 8pt;\"> Pista por la que transcurre el track. \/ Aguilar Carrasco, M.J.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lo maravilloso de este paseo es el sosiego que uno siente, al transcurrir entre los campos de cultivo, descubriendo a cada paso un frutal diferente como olivos de diferentes edades y porte (<em>Olea europaea<\/em>), almendros (<em>Prunus dulcis<\/em>) o manzanos (<em>Malus<\/em> sp.) de deliciosos y crujientes frutos, acompa\u00f1ados siempre del rumor del riachuelo surcando la tierra y serpenteando la vegetaci\u00f3n que se agolpa frondosa en su ribera, como los sauces (<em>Salix<\/em> sp.), chopos (<em>Populus<\/em> sp.), espino (<em>Crataegus<\/em> sp.) y, c\u00f3mo no, la especie que nos ocupa: el sa\u00faco (<em>Sambucus nigra<\/em>).<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-40346\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/Paseo_olivo_manzano.jpg\" alt=\"Paseo olivo manzano\" width=\"590\" height=\"148\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/Paseo_olivo_manzano.jpg 900w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/Paseo_olivo_manzano-300x75.jpg 300w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/Paseo_olivo_manzano-768x192.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 8pt;\">Cultivo de olivo (<em>Olea europaea<\/em>), nogal (<em>Juglans regia<\/em>) y manzano (<em>Malus<\/em> Sp.) \/ Aguilar Carrasco, MJ.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Uno de los regalos que obtuve realizando este paseo en oto\u00f1o fue el deleite de alguno de los frutos, sobre todo las manzanas, y de la observaci\u00f3n de aves, como siempre, que tambi\u00e9n disfrutaron de un abundante almuerzo a base de peque\u00f1as bayas silvestres.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este es solo uno de tantos ejemplos en donde poder encontrar esta especie, aunque no he encontrado todav\u00eda una ruta que fuera transitable en silla de ruedas en la Comunidad Valenciana. Existen, eso s\u00ed, muchas citas e interesantes historias.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Una leyenda m\u00e1s para terminar<\/h2>\n<p>Viajamos hasta el Maestrazgo, al Parque Natural del Pe\u00f1agolosa, para conocer una leyenda que explica el porqu\u00e9 de la presencia del sa\u00faco en una zona que a priori no parece ser la m\u00e1s id\u00f3nea. Existe un gran motivo por el que se le aprecia, y much\u00edsimo. Cuenta la leyenda que los lugare\u00f1os lo sembraban en las puertas de las mas\u00edas, no solo por sus propiedades curativas sino por supersticiones o creencias ancestrales referentes a la presencia de cierta persona no muy grata: la Bruja del Agujero del Qui\u00f1\u00f3. La concavidad por donde se cuelan las aguas de la rambla del Pla era, seg\u00fan cuenta la leyenda, el hogar de la bruja. Y cuando su casa se inundaba, la bruja sal\u00eda de su morada en busca de las ni\u00f1as de la zona y estas desaparec\u00edan. Para proteger a las peque\u00f1as de este endemoniado ser, sus habitantes sembraban un sa\u00faco en las puertas de las mas\u00edas, por ser conocido como \u00e1rbol protector contra la temible bruja.<\/p>\n<p>He disfrutado tanto con estas y otras muchas historias que seguir\u00e9 buscando al sa\u00faco en mis paseos por <em>la terreta<\/em>. \u00a1Hasta el pr\u00f3ximo paseo bot\u00e1nico inclusivo!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-40348\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/sambuco.jpg\" alt=\"sambuco\" width=\"590\" height=\"393\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/sambuco.jpg 900w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/sambuco-300x200.jpg 300w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/botanica_inclusiva_sauco\/sambuco-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 8pt;\">BIBLIOGRAF\u00cdA&nbsp;<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-size: 8pt;\">Abella, Ignacio (1996). <em>La magia de los \u00e1rboles<\/em>. <em>Simbolismo, mitos y tradiciones, plantaci\u00f3n y cuidados<\/em>. Ed: Integral.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-size: 8pt;\">Plinio Segundo Cayo (el Viejo). <em>Historia Natural<\/em> XII-XVI. Editorial: Biblioteca Cl\u00e1sica Gredos.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"font-size: 8pt;\">ENLACES<\/span><br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.parquesnaturales.gva.es\/es\/web\/pn-penyagolosa\/noticias\/-\/asset_publisher\/1xpmcs6hwhtb\/content\/dia-del-arbol-una-historia-de-saucos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><span style=\"font-size: 8pt;\">http:\/\/www.parquesnaturales.gva.es\/es\/web\/pn-penyagolosa\/noticias\/-\/asset_publisher\/1xpmcs6hwhtb\/content\/dia-del-arbol-una-historia-de-saucos<\/span><\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/sambucus\"><span style=\"font-size: 8pt;\">https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/sambucus<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un \u00e1rbol de leyenda y apreciado en agricultura. Contra malos augurios y contra plagas. Son algunas de las historias que rodean al sa\u00faco o sambuco. Maria Jos\u00e9 Aguilar nos cuenta m\u00e1s detalles sobre este \u00e1rbol y nos propone un paseo bot\u00e1nico inclusivo por Alcaraz para apreciar de cerca el Sambucus nigra.<\/p>\n","protected":false},"author":243,"featured_media":40332,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[5554,2778],"tags":[7429,6070],"coauthors":[2746],"class_list":["post-40351","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-botanica-inclusiva-es","category-es-plantas","tag-dia-del-arbol","tag-ruta-es"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bot\u00e1nica inclusiva: el sa\u00faco, \u00e1rbol protector y sanador | Espores<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bot\u00e1nica inclusiva: el sa\u00faco, \u00e1rbol protector y sanador | Espores\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un \u00e1rbol de leyenda y apreciado en agricultura. Contra malos augurios y contra plagas. Son algunas de las historias que rodean al sa\u00faco o sambuco. Maria Jos\u00e9 Aguilar nos cuenta m\u00e1s detalles sobre este \u00e1rbol y nos propone un paseo bot\u00e1nico inclusivo por Alcaraz para apreciar de cerca el Sambucus nigra.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Espores\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-11-23T09:28:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-01-28T15:29:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/media\/k2\/items\/src\/dcca011eac737955750c5f2f4e56b627.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"648\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"M\u00aa Jos\u00e9 Aguilar Carrasco\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"M\u00aa Jos\u00e9 Aguilar Carrasco\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minutos\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"M\u00aa Jos\u00e9 Aguilar Carrasco\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/es-plantas\\\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/es-plantas\\\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"M\u00aa Jos\u00e9 Aguilar Carrasco\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9c78a3c490a9ede64ad5a077044b5203\"},\"headline\":\"Bot\u00e1nica inclusiva: el sa\u00faco, \u00e1rbol protector y sanador\",\"datePublished\":\"2018-11-23T09:28:08+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-28T15:29:25+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/es-plantas\\\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\\\/\"},\"wordCount\":1472,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/es-plantas\\\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/media\\\/k2\\\/items\\\/src\\\/dcca011eac737955750c5f2f4e56b627.jpg\",\"keywords\":[\"D\u00eda del \u00e1rbol\",\"ruta\"],\"articleSection\":[\"Bot\u00e1nica inclusiva\",\"Plantas\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/es-plantas\\\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/es-plantas\\\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\\\/\",\"name\":\"Bot\u00e1nica inclusiva: el sa\u00faco, \u00e1rbol protector y sanador | Espores\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/es-plantas\\\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/es-plantas\\\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/media\\\/k2\\\/items\\\/src\\\/dcca011eac737955750c5f2f4e56b627.jpg\",\"datePublished\":\"2018-11-23T09:28:08+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-28T15:29:25+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/es-plantas\\\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/es-plantas\\\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/es-plantas\\\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/media\\\/k2\\\/items\\\/src\\\/dcca011eac737955750c5f2f4e56b627.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/media\\\/k2\\\/items\\\/src\\\/dcca011eac737955750c5f2f4e56b627.jpg\",\"width\":1080,\"height\":648},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/es-plantas\\\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inici\",\"item\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bot\u00e1nica inclusiva: el sa\u00faco, \u00e1rbol protector y sanador\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/\",\"name\":\"Espores\",\"description\":\"La veu del Botanic\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"Espores\",\"url\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/favicon.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/favicon.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Espores\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9c78a3c490a9ede64ad5a077044b5203\",\"name\":\"M\u00aa Jos\u00e9 Aguilar Carrasco\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c3755868004e3082125084aeaa24c1f446a8456fcad9474fb593f2efa45e9970?s=96&d=mm&r=gc7593aefa0344f7c4d76117ec887a45d\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c3755868004e3082125084aeaa24c1f446a8456fcad9474fb593f2efa45e9970?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/c3755868004e3082125084aeaa24c1f446a8456fcad9474fb593f2efa45e9970?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"M\u00aa Jos\u00e9 Aguilar Carrasco\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.naturalmenterodando.com\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/espores.org\\\/es\\\/author\\\/ma-jose-aguilar-carrasco\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bot\u00e1nica inclusiva: el sa\u00faco, \u00e1rbol protector y sanador | Espores","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Bot\u00e1nica inclusiva: el sa\u00faco, \u00e1rbol protector y sanador | Espores","og_description":"Un \u00e1rbol de leyenda y apreciado en agricultura. Contra malos augurios y contra plagas. Son algunas de las historias que rodean al sa\u00faco o sambuco. Maria Jos\u00e9 Aguilar nos cuenta m\u00e1s detalles sobre este \u00e1rbol y nos propone un paseo bot\u00e1nico inclusivo por Alcaraz para apreciar de cerca el Sambucus nigra.","og_url":"https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/","og_site_name":"Espores","article_published_time":"2018-11-23T09:28:08+00:00","article_modified_time":"2025-01-28T15:29:25+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":648,"url":"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/media\/k2\/items\/src\/dcca011eac737955750c5f2f4e56b627.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"M\u00aa Jos\u00e9 Aguilar Carrasco","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"M\u00aa Jos\u00e9 Aguilar Carrasco","Tiempo de lectura":"10 minutos","Written by":"M\u00aa Jos\u00e9 Aguilar Carrasco"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/"},"author":{"name":"M\u00aa Jos\u00e9 Aguilar Carrasco","@id":"https:\/\/espores.org\/es\/#\/schema\/person\/9c78a3c490a9ede64ad5a077044b5203"},"headline":"Bot\u00e1nica inclusiva: el sa\u00faco, \u00e1rbol protector y sanador","datePublished":"2018-11-23T09:28:08+00:00","dateModified":"2025-01-28T15:29:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/"},"wordCount":1472,"publisher":{"@id":"https:\/\/espores.org\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/media\/k2\/items\/src\/dcca011eac737955750c5f2f4e56b627.jpg","keywords":["D\u00eda del \u00e1rbol","ruta"],"articleSection":["Bot\u00e1nica inclusiva","Plantas"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/","url":"https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/","name":"Bot\u00e1nica inclusiva: el sa\u00faco, \u00e1rbol protector y sanador | Espores","isPartOf":{"@id":"https:\/\/espores.org\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/media\/k2\/items\/src\/dcca011eac737955750c5f2f4e56b627.jpg","datePublished":"2018-11-23T09:28:08+00:00","dateModified":"2025-01-28T15:29:25+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/#primaryimage","url":"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/media\/k2\/items\/src\/dcca011eac737955750c5f2f4e56b627.jpg","contentUrl":"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/media\/k2\/items\/src\/dcca011eac737955750c5f2f4e56b627.jpg","width":1080,"height":648},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/botanica-inclusiva-el-sauco-arbol-protector-y-sanador\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inici","item":"https:\/\/espores.org\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bot\u00e1nica inclusiva: el sa\u00faco, \u00e1rbol protector y sanador"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/espores.org\/es\/#website","url":"https:\/\/espores.org\/es\/","name":"Espores","description":"La veu del Botanic","publisher":{"@id":"https:\/\/espores.org\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/espores.org\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/espores.org\/es\/#organization","name":"Espores","url":"https:\/\/espores.org\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/espores.org\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/favicon.png","contentUrl":"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/favicon.png","width":512,"height":512,"caption":"Espores"},"image":{"@id":"https:\/\/espores.org\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/espores.org\/es\/#\/schema\/person\/9c78a3c490a9ede64ad5a077044b5203","name":"M\u00aa Jos\u00e9 Aguilar Carrasco","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c3755868004e3082125084aeaa24c1f446a8456fcad9474fb593f2efa45e9970?s=96&d=mm&r=gc7593aefa0344f7c4d76117ec887a45d","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c3755868004e3082125084aeaa24c1f446a8456fcad9474fb593f2efa45e9970?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c3755868004e3082125084aeaa24c1f446a8456fcad9474fb593f2efa45e9970?s=96&d=mm&r=g","caption":"M\u00aa Jos\u00e9 Aguilar Carrasco"},"sameAs":["http:\/\/www.naturalmenterodando.com\/"],"url":"https:\/\/espores.org\/es\/author\/ma-jose-aguilar-carrasco\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espores.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40351","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/espores.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espores.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espores.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/243"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espores.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40351"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espores.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40351\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espores.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espores.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espores.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espores.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40351"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/espores.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=40351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}