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Ryan Roma<\/a> (Wikimedia Commons)<\/span><\/p>\nOtro ejemplo de ApS ambiental se llev\u00f3 a cabo en Guatemala en la Universidad Rafael Land\u00edvar, donde se propuso un proyecto consistente en la creaci\u00f3n de una serie de huertos y su mantenimiento por parte de estudiantes participantes. Estos tuvieron la oportunidad de poner en pr\u00e1ctica los conocimientos obtenidos en sus estudios en la Facultad de Ciencias Ambientales y Agr\u00edcolas y, al mismo tiempo, aprender en colaboraci\u00f3n con la poblaci\u00f3n local. De esta forma, sirvieron a la poblaci\u00f3n mediante la creaci\u00f3n y el mantenimiento de los huertos, ayudaron a mejorar la dieta de los habitantes de la zona y mostraron una manera de producci\u00f3n sostenible.<\/p>\n
Una experiencia id\u00e9ntica fue implementada en la chilena Universidad Cat\u00f3lica de Temuco y en la Universidad Cat\u00f3lica del Ecuador, donde el alumnado se encarg\u00f3 en los dos casos de ense\u00f1ar a los habitantes de una comunidad, previa detecci\u00f3n de sus necesidades alimenticias, a implantar huertos caseros. En el segundo caso, adem\u00e1s, con la novedad de la utilizaci\u00f3n como m\u00e9todo de la hidropon\u00eda, una forma de cultivo de plantas en soluciones acuosas generalmente con alg\u00fan apoyo de arena o graba.<\/p>\n
Cambiamos de continente y en la India nos encontramos un proyecto realizado en el St. Ann\u2019s College of Education (Mangalore University), el objetivo del cual era la concienciaci\u00f3n medioambiental y de salud, dirigida tanto al estudiantado como a la comunidad local. Entre las actividades que el alumnado se encargar\u00eda de realizar estaban la elaboraci\u00f3n y el mantenimiento de un jard\u00edn ecol\u00f3gico, la separaci\u00f3n de residuos y la preparaci\u00f3n de abono org\u00e1nico.<\/p>\n Ya en nuestro pa\u00eds, en la Universidad de Vic-UCC, el estudiantado ha trabajado en un proyecto de ApS con personas en situaci\u00f3n de exclusi\u00f3n social (causada por aspectos como enfermedades mentales, inmigraci\u00f3n o pobreza) en la creaci\u00f3n y mantenimiento de un jard\u00edn abierto para toda la ciudadan\u00eda: el Jard\u00edn Miquel Mart\u00ed y Pol<\/a>. El trabajo aqu\u00ed contin\u00faa en la actualidad, tanto en la creaci\u00f3n de nuevas zonas ajardinadas c\u00f3mo en el mantenimiento del jard\u00edn \u00edntegramente. Adem\u00e1s, se proponen otras actividades como tareas de recuperaci\u00f3n del medio natural con instituciones medioambientales de la comarca, viajes de formaci\u00f3n para jardineros o en temas medioambientales y visitas a otros proyectos o lugares de relevancia ambiental.<\/p>\n En la Universidad de Salamanca se propuso un proyecto, de nombre HECOUSAL<\/a> (Red de Huertos Escolares Comunitarios de la Universidad de Salamanca), con el objetivo de mejorar la formaci\u00f3n en sostenibilidad ambiental del alumnado mediante la creaci\u00f3n y aprovechamiento de un huerto ecol\u00f3gico. Al mismo tiempo, mostraba h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n saludable y consumo responsable y trataba de difundir el proyecto por medios sociales y acad\u00e9micos.<\/p>\n En la Universitat de Val\u00e8ncia encontramos un importante esfuerzo en el \u00e1rea del Aprendizaje-Servicio con el ofrecimiento de un curso a partir del Programa cApSa<\/a>, dirigido a estudiantado de diferentes grados de la Universitat y la convocatoria del Premio RAGALO a proyectos de ApS en diferentes materias.<\/p>\n En el curso 2016-2017, se desarrollaron los primeros proyectos de ApS ambiental. El primero de ellos, titulado Germinando tu creatividad<\/em> <\/a>(del cual ya habl\u00f3 Jos\u00e9 Aparici, uno de sus coautores, en la Revista Espores) pretend\u00eda divulgar, mediante un taller, la problem\u00e1tica ambiental del Marjal dels Moros al p\u00fablico general. Tambi\u00e9n tuvieron lugar varios proyectos multidisciplinarios dirigidos a la concienciaci\u00f3n medioambiental en la comunidad, incluida la comunidad universitaria, dado que el alumnado de medio ambiente constat\u00f3 las diferencias de conocimientos medioambientales que exist\u00edan seg\u00fan los estudios cursados dentro de la Universitat de Val\u00e8ncia. Este resultado sugiere la necesidad de una educaci\u00f3n ambiental dentro del \u00e1mbito universitario. Otro grupo de acciones se centraron en el dise\u00f1o de proyectos para la concienciaci\u00f3n en el tema de reciclaje de residuos y la elaboraci\u00f3n y divulgaci\u00f3n, para la poblaci\u00f3n en general, de informaci\u00f3n sobre temas medioambientales que utilizaban varios formatos (talleres formativos, tr\u00edpticos, Apps, charlas).<\/p>\n Aunque aqu\u00ed s\u00f3lo os hemos hablado sobre unos pocos proyectos, en el momento de hacer el estudio buscamos en muchos pa\u00edses, no solamente de Am\u00e9rica o Europa, sino tambi\u00e9n de Asia, \u00c1frica u Ocean\u00eda (aunque en los \u00faltimos dos casos no hab\u00eda relaci\u00f3n con la bot\u00e1nica), y llegamos, despu\u00e9s de no pocos descartes, a un total de 31 proyectos distribuidos en 14 pa\u00edses: Estados Unidos, Canad\u00e1, M\u00e9xico, Guatemala, Colombia, Ecuador, Chile, Argentina, Sur\u00e1frica, India, Australia, Nueva Zelanda, Alemania y Espa\u00f1a. A continuaci\u00f3n os ense\u00f1amos un resumen esquem\u00e1tico de los 31 proyectos estudiados y revisados en nuestro estudio en el \u00e1mbito del ApS ambiental y universitario:<\/p>\n En los 31 proyectos estudiados a nivel internacional y nacional, las \u00e1reas m\u00e1s importantes son la agroecolog\u00eda (en la cual se incluyen 8 proyectos, un 25,81% del total), la educaci\u00f3n ambiental (con 7 proyectos, un 22,58% del total) y la gesti\u00f3n de ecosistemas (que presenta 4 proyectos, un 12,9% del total), mientras el resto de \u00e1reas se encuentra en porcentajes muy menores, entre 3% y 7% del total.<\/p>\n De todos los proyectos revisados, 12 est\u00e1n relacionados de una forma u otra con la bot\u00e1nica (un 39% del total, un porcentaje importante). Entre estos 12, se incluyen 8 de tem\u00e1tica agroecol\u00f3gica (67%), 2 de educaci\u00f3n ambiental (17%), 1 de ecoarquitectura (8%) y 1 de gesti\u00f3n de ecosistemas (8%). Estos datos muestran una abundancia de la agroecolog\u00eda en proyectos de ApS en el \u00e1mbito de la bot\u00e1nica y demuestran tambi\u00e9n el comentado en el p\u00e1rrafo anterior.<\/p>\n Tanto en un nivel general ambiental como espec\u00edficamente bot\u00e1nico, es evidente la predominancia de proyectos en el continente americano, lo cual tiene sentido si tenemos en cuenta que es donde se origin\u00f3 la metodolog\u00eda (en concreto en los Estados Unidos). El orden de mayor a menor ser\u00eda el siguiente: Estados Unidos (con 8 proyectos, superando un cuarto del total), Espa\u00f1a (con 5 proyectos, algo m\u00e1s de un 16%), India (con 3 proyectos, casi un 10%), Canad\u00e1, M\u00e9xico, Colombia y Sur\u00e1frica (con 2 proyectos cada uno) y en \u00faltimo lugar quedar\u00edan el resto de los pa\u00edses, todos ellos con 1 proyecto.<\/p>\n Sin embargo, la cantidad de proyectos no tiene por qu\u00e9 ser lo m\u00e1s importante, puesto que se puede considerar tambi\u00e9n la importancia relativa o, lo que puede ser lo mismo, cu\u00e1ntas universidades tienen proyectos de ApS medioambientales en relaci\u00f3n al total de universidades en cada pa\u00eds. Esto podr\u00eda cambiar, y de hecho lo hace, el orden de pa\u00edses que podr\u00edamos considerar que hacen mayores esfuerzos en el ApS ambiental universitario, que en este caso ser\u00eda de mayor a menor y seg\u00fan porcentaje: Nueva Zelanda (12,5%), Guatemala (6,67%), Espa\u00f1a (6,58%), Sur\u00e1frica (4,35%), Canad\u00e1 (2,98%), Australia (2,33%), Ecuador (1,89%), Chile (1,64%), Argentina (1,08%) y, finalmente, India, Colombia, Estados Unidos, Alemania y M\u00e9xico (todos ellos con porcentajes muy menores del 1%). Este nuevo orden viene, como dec\u00edamos, porque hay pa\u00edses con pocos proyectos como Nueva Zelanda, pero tambi\u00e9n pocas universidades, mientras que otros pa\u00edses como Estados Unidos, a pesar de tener m\u00e1s proyectos tienen muchas m\u00e1s universidades.<\/p>\n El ApS es una metodolog\u00eda docente que todav\u00eda est\u00e1 empezando a desarrollarse en muchos pa\u00edses del mundo, por lo cual pensamos que necesita apoyo y difusi\u00f3n en la sociedad. Su eficacia ha sido claramente demostrada, puesto que en las decenas de proyectos que hemos revisado y estudiado los resultados finales son mayoritariamente buenos y satisfactorios.<\/p>\n Si el art\u00edculo te ha resultado interesante, hay muchos sitios web sobre el ApS que puedes visitar para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n. A continuaci\u00f3n os dejamos con los que hemos considerado m\u00e1s relevante para empezar:<\/p>\n *Campus Compact<\/a>, m\u00e1ximo representante del ApS en Estados Unidos, el pa\u00eds donde se origin\u00f3 la metodolog\u00eda.<\/p>\n *<\/strong>CLAYSS-Centro Latinoamericano de Aprendizaje y Servicio Solidario<\/a>, m\u00e1ximo representante del ApS en Centro y Sudam\u00e9rica, adem\u00e1s de en algunos pa\u00edses africanos.<\/p>\n *SLAN<\/a>, Service-Learning Asian Network, m\u00e1ximo representante del ApS en el continente asi\u00e1tico.<\/p>\n *Red Espa\u00f1ola de Aprendizaje-Servicio<\/a><\/p>\n *Grupo promotor de Aprendizaje-Servicio de la Comunitat Valenciana<\/a><\/p>\n *Programa cApSa, de la Universitat de Val\u00e8ncia<\/a><\/p>\n![\"hidroponia](\"https:\/\/upload.wikimedia.org\/wikipedia\/commons\/8\/80\/Awesome_Green_Roof.jpg\")
Mauricio Gouvea (flickr<\/a>)<\/span><\/p>\nProyectos ApS en Espa\u00f1a<\/h2>\n
Fotos del blog del proyecto Jard\u00ed Miquel Mart\u00ed i Pol. Marta Llopar, Pl\u00e1cido Romera y Christian Ventosa.<\/span><\/p>\nApS en la Universitat de Val\u00e8ncia<\/span><\/h2>\n
Alumnado voluntario de secundaria realizando tareas de limpieza en las lagunas como parte del programa de restauraci\u00f3n ecol\u00f3gica de aquellos rincones m\u00e1s vulnerables, alterados de la Marjal dels Moros. \/ AE-Agr\u00f3 (Horta Nord)<\/span> <\/p>\nNuestro trabajo<\/h2>\n
Esquema resumen. Elaboraci\u00f3n propia.<\/span><\/p>\n