{"id":34718,"date":"2015-10-08T22:00:00","date_gmt":"2015-10-08T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espores.org\/es-ocio-verde\/la-fiesta-de-las-frutas\/"},"modified":"2022-11-30T15:26:06","modified_gmt":"2022-11-30T13:26:06","slug":"la-fiesta-de-las-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espores.org\/es\/es-ocio-verde\/la-fiesta-de-las-frutas\/","title":{"rendered":"La fiesta de las frutas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Hoy, 9 de octubre, Valencia celebra su fiesta conmemorando la entrada del Rey Jaime I en la ciudad por ello,<\/strong><strong><a href=\"administrator\/es\/plantas\/author\/90-inesperales.html\"> bloguera In\u00e9s Perales<\/a><\/strong><strong> nos cuenta la historia que hay detr\u00e1s de la tradici\u00f3n de la Mocador\u00e0 y nos da unos trucos para conseguir frutas de mazap\u00e1n caseras.<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p> <!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El d\u00eda de San Dionisio, Valencia celebra la entrada triunfal del Rey Jaime I a la ciudad, y el d\u00eda de la Comunidad Valenciana desde que se aprob\u00f3 el Estatuto de Autonom\u00eda. Los actos que cada aniversario tienen lugar est\u00e1n presididos por la Senyera de la ciudad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-34710\" alt=\"02G45743\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/9_OCTUBRE\/02G45743.jpg\" width=\"590\" height=\"395\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/9_OCTUBRE\/02G45743.jpg 1394w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/9_OCTUBRE\/02G45743-300x201.jpg 300w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/9_OCTUBRE\/02G45743-768x514.jpg 768w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/9_OCTUBRE\/02G45743-1024x685.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 8pt;\">Fuegos artificiales de la noche del 8 de octubre<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tambi\u00e9n con motivo de las fiestas de la Comunidad Valenciana, la noche del 8 de octubre se celebra un festival internacional de pirotecnia que re\u00fane artistas pirot\u00e9cnicos de varios pa\u00edses en el viejo cauce del Turia, entre el Puente de Arag\u00f3n y la Pasarela de la Exposici\u00f3n. Por cierto, el castillo de fuegos de la pasada noche estuvo pasado por humo pero se libr\u00f3 de la lluvia traicionera de despu\u00e9s.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>Laurus nobilis<\/em> los pies del Rey Jaime<\/strong><br \/>\nEl d\u00eda 9 de octubre y desde 1365, por privilegio otorgado por el rey Pedro el Ceremonioso, la Senyera es descendida desde el balc\u00f3n principal del Ayuntamiento de Valencia y trasladada en procesi\u00f3n c\u00edvica hasta la Catedral. All\u00ed se celebra un <em>Te Deum<\/em>, para a continuaci\u00f3n llegar hasta el Parterre donde, ante la estatua ecuestre del Rey Don Jaime, se efect\u00faa una ofrenda de coronas de laurel. Al finalizar el acto la Senyera es trasladada de nuevo al Museo Hist\u00f3rico.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-34712\" alt=\"son donis\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/9_OCTUBRE\/son_donis.jpg\" width=\"590\" height=\"393\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/9_OCTUBRE\/son_donis.jpg 670w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/9_OCTUBRE\/son_donis-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 8pt;\">Cartel de la mocador\u00e0 2015 de <a href=\"http:\/\/socarrat.com\/\">Socarrat Studio. <\/a>Desde <a href=\"http:\/\/socarrat.com\/\">Socarrat Studio<\/a> explican que el cartel de este a\u00f1o es un grito a la libertad sexual representada con los iconos de peras y manzanas de Whatsapp<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">San Dionisio tambi\u00e9n es considerado el d\u00eda de los enamorados valencianos y la tradici\u00f3n dice que los hombres han de regalar a las mujeres la mocador\u00e0, un pa\u00f1uelo del cuello que guarda productos de la huerta elaborados con mazap\u00e1n y la piuleta y el tronaor, que recuerdan dos tipo de cohetes que se disparaban conmemorando el d\u00eda de la Conquista aunque algunas lenguas apuestan porque, dada la forma de estas pastas, tienen un significado m\u00e1s carnal. Dicen que dicen que a la entrada de Jaime I en la ciudad de Valencia la gente le regal\u00f3 frutas y verduras de la huerta rodeadas en un pa\u00f1uelo y es esto lo que recuerdan las frutas de mazap\u00e1n. Los hornos de la ciudad llenan sus escaparates de colores.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Los enamorados valencianos<\/strong><br \/>\nNo parece que los enamorados hagan cosas muy distintas al resto de enamorados del mundo a diferencia de celebrar San Don\u00eds as\u00ed que, si os hab\u00e9is quedado sin mazapanes voy a daros unas instrucciones para poder fabricar las frutitas en casa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-34714\" alt=\"02E97098\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/9_OCTUBRE\/02E97098.jpg\" width=\"590\" height=\"398\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/9_OCTUBRE\/02E97098.jpg 979w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/9_OCTUBRE\/02E97098-300x202.jpg 300w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/9_OCTUBRE\/02E97098-768x518.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 8pt;\">Al mezclar los ingredientes conseguiremos una masa con un aspecto parecido a este<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 200 gramos de almendra molida<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 200 gramos de az\u00facar molido (glass, que solemos decir)<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; 1 huevo<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Colorante alimentario, a la venta en cualquier tienda especializada en pasteler\u00eda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8211; Un poco de clavo para los peciolos de las frutas<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Procedimiento:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Separamos la clara de la yema de huevo. Mezclamos muy bien la almendra molida con el az\u00facar glass y la clara de huevo hasta obtener una masa homog\u00e9nea. Separamos porciones de unos 15 a 17 gramos, y las redondeamos. No hay pesar, pero as\u00ed nos aseguramos de que todas las figuras pesan lo mismo y se cuezan por igual al horno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">{youtube}<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=zu6tHhSPHSo\">zu6tHhSPHSo<\/a>{\/youtube}<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como por suerte, en Internet hay v\u00eddeos de todo, he elegido uno en el que se ve muy f\u00e1cilmente c\u00f3mo hacer las figuras. El protagonista del video compra el mazap\u00e1n hecho pero dado que los ingredientes son tan f\u00e1ciles de conseguir y s\u00f3lo hay que mezclarlos, podemos hacerlo nosotros mismos. \u00a1Atentos a c\u00f3mo se consigue la textura de la piel de la naranja! Y para los <em>rabitos<\/em> de las frutas: Syzygium aromaticum, clavo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-34716\" alt=\"ISS 4492 00054\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/9_OCTUBRE\/ISS_4492_00054.jpg\" width=\"590\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/9_OCTUBRE\/ISS_4492_00054.jpg 917w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/9_OCTUBRE\/ISS_4492_00054-300x203.jpg 300w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/FOTOS_ESPORES\/OCIO_VERDE\/9_OCTUBRE\/ISS_4492_00054-768x521.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 8pt;\"><em>Syzygium aromaticum<\/em>, clavo para hacer los peciolos de las frutas<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hechas todas las figuras, las ponemos en una bandeja de horno, pincelamos la superficie con la yema de huevo y ponemos en el horno a 200\u00baC hasta que se doran ligeramente. Cuidado con el horno, que se queman en un descuido y, si su horno tiene ventilador, no lo conectes, d\u00e9jalo en la posici\u00f3n tradicional que dicen los manuales de cocina o<em> arriba y abajo<\/em> que dice mi abuela, es decir, el punto que tiene dos rayitas paralelas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A pesar de que hoy el tema del art\u00edculo se ha alejado un poco de lo que es habitual, me apetec\u00eda reivindicar una tradici\u00f3n y una fiesta que se celebra con frutas. A pesar de que para el a\u00f1o 1238 no hab\u00eda ni naranjas ni kiwis ni muchas de las frutas que hoy d\u00eda se representan. S\u00f3lo desearos que disfrut\u00e9is del d\u00eda de fiesta y del puente y que si ten\u00e9is tiempo pong\u00e1is en pr\u00e1ctica la t\u00e9cnica de elaborar figuras de mazap\u00e1n caseras. Si os sale mal, usad la alternativa de la patata, rebozais la pelota de mazap\u00e1n de canela y a\u00f1ad\u00eds un pi\u00f1ones a la masa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a1Feliz 9 de octubre!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy, 9 de octubre, Valencia celebra su fiesta conmemorando la entrada del Rey Jaime I en la ciudad por ello, bloguera In\u00e9s Perales nos cuenta la historia que hay detr\u00e1s de la tradici\u00f3n de la Mocador\u00e0 y nos da unos trucos para conseguir frutas de mazap\u00e1n 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