{"id":33508,"date":"2015-03-19T23:00:00","date_gmt":"2015-03-19T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espores.org\/es-ocio-verde\/citricos-citricos-citricos\/"},"modified":"2015-03-19T23:00:00","modified_gmt":"2015-03-19T21:00:00","slug":"citricos-citricos-citricos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espores.org\/es\/es-ocio-verde\/citricos-citricos-citricos\/","title":{"rendered":"C\u00edtricos, c\u00edtricos, c\u00edtricos…"},"content":{"rendered":"

Tras el d\u00eda m\u00e1s festivo de todos, en Espores<\/a>, seguimos sinti\u00e9ndonos m\u00e1s valencianos que de costumbre, por eso, hoy hablamos de c\u00edtricos, que de bu\u00f1uelos y paellas <\/a>ya hemos tenido suficiente. Y adem\u00e1s, te invitamos a la presentaci\u00f3n de la nueva monograf\u00eda del Jard\u00ed Bot\u00e0nic de la Universitat de Val\u00e8ncia<\/a> escrita en colaboraci\u00f3n con el IVIA<\/a>.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Cuellos doblados hacia el cielo a pesar de las nubes. \u00a1Un eclipse eclipsado por las nubes! Al menos, ha comenzado la primavera… Pero mientras mir\u00e1bamos sin \u00e9xito el sol, un pummelo nos ha ca\u00eddo a los pies. A la Planta del Mes<\/a> no le ha hecho ninguna gracia que desviasemos la atenci\u00f3n, as\u00ed que le dedicaremos el art\u00edculo de hoy, junto con otros temas c\u00edtricos. \u00a1Qu\u00e9 remedio!<\/p>\n

 <\/p>\n

Una subfamilia de car\u00e1cter \u00e1cido; Aurantioideae<\/em><\/strong>
En cuanto al origen<\/strong> de los c\u00edtricos hay varias hip\u00f3tesis pero todas apuntan a las regiones tropicales y subtropicales del sudeste asi\u00e1tico y del archipi\u00e9lago malayo<\/strong>. Desde el siglo VII se tiene constancia de que hay c\u00edtricos en Espa\u00f1a. El primero fue un cidro, despu\u00e9s un naranjo amargo hacia el siglo X y un limonero un poco despu\u00e9s.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"PAG-211\"<\/p>\n

Pummelo. Imagen de Gema Ancillo<\/span><\/p>\n

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El cultivo de los c\u00edtricos no se populariz\u00f3 hasta pasados \u200b\u200bunos siglos de la llegada del naranjo dulce (siglo XV). Los primeros cultivos datan del siglo XVIII, poco relevantes pero existentes, aunque la multiplicaci\u00f3n se hac\u00eda por semillas<\/a>, lo que ralentizaba mucho el proceso. Adem\u00e1s, los \u00e1rboles ten\u00edan espinas y eso dificultaba la recolecci\u00f3n y estropeaba el fruto.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"PAG-201\"<\/p>\n

Semillas de c\u00edtricos variados. Imagen de Gema Ancillo<\/span><\/p>\n

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La reproducci\u00f3n con esquejes <\/a>no tard\u00f3 en aparecer, y el cultivo se aceler\u00f3, pero ninguna historia con \u00e9xito puede estar exenta de plagas<\/strong> as\u00ed que, en el siglo XIX, lleg\u00f3 el hongo Phytophthora<\/em> sp., Causante de la gomosis<\/strong>, que se extend\u00edo por Espa\u00f1a y provoc\u00f3 la muerte de los ejemplares que no estaban injertados sobre naranjo amargo.<\/strong> Los supervivientes quedaron sin amenaza unos 100 a\u00f1os, cuando el virus de la tristeza de los c\u00edtricos amenaz\u00f3 seriamente la citricultura espa\u00f1ola.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Saneamiento, cuarentena y certificaci\u00f3n: la lucha contra las plagas<\/strong>
Corr\u00edan los a\u00f1os 60 cuando, tras la devastadora plaga, se implant\u00f3 el Programa de Saneamiento, Cuarentena, Certificaci\u00f3n de C\u00edtricos cuyo objetivo era obtener plantas sanas para el cultivo gracias a un <\/strong>banco de germoplasma <\/strong><\/a>con el fin de evitar las constantes amenazas.<\/strong><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

\"Greening\"<\/p>\n

Hoja afectada de greening. <\/em>Imagen del Facebook del IVIA<\/a><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Cada programa est\u00e1 adscrito a un organismo: el Programa de Saneamiento se desarrolla en el Instituto Valenciano de investigaciones Agrarias (IVIA<\/strong>), el Programa de Cuarentena, en el Instituto de Sanidad Vegetal del Ministerio de Agricultura y Recursos Marinos (MARM<\/strong>). Por \u00faltimo, el programa de Certificaci\u00f3n est\u00e1 custodiado por la Oficina Espa\u00f1ola de Variedades Vegetales (OEVV<\/strong>) y el MARM y los servicios competentes de cada comunidad aut\u00f3noma. Hoy por hoy, luchan para evitar la entrada de Psila africana<\/em>, una devastadora plaga de la que os hablaremos muy pronto a Espores causante del greening<\/em>.<\/p>\n

 <\/p>\n

Es decir, con la ayuda de lupas y tubos de ensayo, se realizan los microinjertos que crecen en c\u00e1maras de cultivo durante unas 4 \u00f3 6 semanas y luego se traspasan a los invernaderos, este proceso de saneamiento se realiza sobre el material aut\u00f3ctono y sobre las variedades importadas del extranjero en la Estaci\u00f3n de Cuarentena.<\/p>\n

\"ESQUEMA-CAS\"<\/p>\n

Imagen de Gema Ancillo<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

El Programa de Certificaci\u00f3n cuenta con un bloque inicial<\/strong>, es decir, las plantas surgidas del Programa de Saneamiento. Es de este bloque inicial de donde procede todo el material que se suministra a los viveros autorizados.<\/strong> Los c\u00edtricos son el \u00fanico cultivo en el que todas las plantas producidas por viveros estan certificadas y se han originado en un banco de germoplasma.<\/p>\n

 <\/p>\n

Un c\u00edtrico 2×1<\/strong>
Como cada mes, el Jard\u00edn Bot\u00e1nico de la Universidad de Valencia elige una planta que es la protagonista del mes, bien porque es grandiosa, porque est\u00e1 en flor, porque es muy peque\u00f1a o da frutos. Este \u00faltimo es el caso del Citrus maxima<\/em> del mes de marzo, una especie de c\u00edtrico que vive en Espa\u00f1a desde finales del siglo XII.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Citrus<\/p>\n

Planta del mes: Citrus maxima<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Este ejemplar es el m\u00e1s viejo de todos los c\u00edtricos espa\u00f1oles, tiene 100 a\u00f1os y est\u00e1 un poco deslocalizado al Jard\u00edn. Se encuentra junto a la Caseta del Roman\u00ed<\/a>, el invernadero de cactus, donde estaba la Escuela de Agricultura antes de la remodelaci\u00f3n del Jard\u00edn en 1987.<\/p>\n

 <\/p>\n

Sus 8m de altura hacen honor a su nombre pero adem\u00e1s de ser viejo y grande, tiene una peculiaridad: est\u00e1 injertado sobre un pie de naranjo amargo<\/strong> (Citrus aurantium<\/em>) del que salen dos ramas que producen naranjas adem\u00e1s de los pummelos propios de la especie Citrus maxima<\/em>. Los pummelos no son frutos muy habituales en nuestros mercados, son m\u00e1s grandes y aplanados que los pomelos pero su aroma es muy parecido.<\/p>\n

 <\/p>\n

Todo esto y mucho m\u00e1s …<\/strong>
Podr\u00e1s aprender sobre este cultivo tan nuestro. El Jard\u00edn Bot\u00e1nico de la Universidad de Valencia presenta, el pr\u00f3ximo jueves 27 de marzo, la segunda monograf\u00eda: Los C\u00edtricos<\/a>, escrita en colaboraci\u00f3n con el IVIA.<\/strong> El acto de presentaci\u00f3n tendr\u00e1 lugar en el Auditorio Joan Pla\u00e7a<\/a> a las 19h, la entrada ser\u00e1 gratuita y el libro se podr\u00e1 adquirir a un precio especial de 5 euros en valenciano, castellano e ingl\u00e9s.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"PORTADA-CAS\"<\/p>\n

Portada de la Monograf\u00eda Bot\u00e1nica <\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Un libro dedicado a los c\u00edtricos desde los diferentes puntos de vista: historia, cultivo, plagas, gesti\u00f3n comercial o taxonom\u00eda. Una obra con im\u00e1genes jugosas que te har\u00e1n salivar, con el que aprender\u00e1s que hay todo un mundo en cada gajo de naranja, una curiosidad desconocida bajo cada c\u00e1scara, un recorrido apetecible y \u00e1cido o una aplicaci\u00f3n cotidiana diferente para cada variedad y en cada pa\u00eds .<\/p>\n

 <\/p>\n

Podr\u00e1s ampliar la informaci\u00f3n que te hemos contado en este art\u00edculo y visitar la colecci\u00f3n de c\u00edtricos del Jard\u00edn Bot\u00e1nico, repartidos entre la Plaza Carles Pau<\/a> y la huerta<\/a>, procedentes del Banc de Germoplasma del IVIA<\/a>. Adem\u00e1s, el Citrus maxima<\/em> lucir\u00e1 sus frutos y su reinado mensual. \u00bfVas a quedarte sin visitarla? \u00bfY sin el libro?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tras el d\u00eda m\u00e1s festivo de todos, en Espores, seguimos sinti\u00e9ndonos m\u00e1s valencianos que de costumbre, por eso, hoy hablamos de c\u00edtricos, que de bu\u00f1uelos y paellas ya hemos tenido suficiente. 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