{"id":32415,"date":"2014-09-13T22:00:00","date_gmt":"2014-09-13T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espores.org\/es-agricultura\/jornada-los-huertos-urbanos-una-respuesta-social\/"},"modified":"2014-09-13T22:00:00","modified_gmt":"2014-09-13T20:00:00","slug":"jornada-los-huertos-urbanos-una-respuesta-social","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espores.org\/es\/es-agricultura\/jornada-los-huertos-urbanos-una-respuesta-social\/","title":{"rendered":"Jornada: los huertos urbanos, una respuesta social"},"content":{"rendered":"

El pasado jueves, el Auditorio Joan Pla\u00e7aa del Jard\u00edn Bot\u00e1nico acogi\u00f3 la jornada Los Huertos urbanos, una respuesta social<\/em> con una elevada asistencia y un interesante desarrollo que ahora detallamos.<\/strong><\/p>\n

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En un escenario muy apropiado, el Jard\u00edn Bot\u00e1nico<\/a> acogi\u00f3 esta jornada organizada por el Vicerectorat de Participaci\u00f3 i Projecci\u00f3 Territorial, <\/a>un organismo que forma parte de Universitat de Val\u00e8ncia<\/a> que declar\u00f3 su inter\u00e9s en la interdisciplinariedad, junto con IMELSA<\/a>, una empresa p\u00fablica de la Diputaci\u00f3n de Valencia<\/a> que trabaja con los ayuntamientos desarrollando proyectos como las brigadas forestales o la conservaci\u00f3n de los \u00e1rboles monumentales entre muchos otros. <\/p>\n

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Fue Isabel Mateu<\/strong>, la directora del Jard\u00edn Bot\u00e1nico de la Universitat de Val\u00e8ncia, qui\u00e9n record\u00f3 al p\u00fablico asistente que, adem\u00e1s de acoger el acto, en el Jard\u00edn se cultiva un huerto<\/a> muy productivo, con variedades locales que recibe las mejores atenciones. Si te interesa, puedes leer en Espores <\/a>los art\u00edculos que nuestra hortelana Carmen Latorre ha publicado mes a mes explic\u00e1ndonos cu\u00e1les son las tareas que nos aguardan cada temporada.<\/p>\n

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\"HUERTA-ECOL2\"<\/p>\n

 Huerta del Jard\u00edn Bot\u00e1nico de la Universitat de Val\u00e8ncia. Imagen de Elisa Caballer<\/span><\/p>\n

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Conceptos, funciones y normativas<\/strong>
De esto trat\u00f3 la primera de las conferencia: la especialista en derecho ambiental Inma Revuelta<\/strong> habl\u00f3 de los aspectos jur\u00eddicos de los huertos urbanos pero antes de hacerlo, defini\u00f3 lo que ella considera huerto urbano como \u00ab*peque\u00f1a extensi\u00f3n de tierra p\u00fablica o privada en el entorno urbano destinada a la producci\u00f3n agr\u00edcola no comercial y ecol\u00f3gica\u00bb. <\/strong>En los Estados Unidos aparecieron, a final del siglo XIX, los primeros huertos urbanos de los que se tiene noticia (Poor Garden<\/em>) pero en el siglo XX, y pasadas dos guerras, los huertos siguieron proliferando. Algunos, como Victory Garden<\/em> en San Francisco, contin\u00faan en funcionamiento desde el 1943.<\/p>\n

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\"victory<\/p>\n

Victory Garden<\/em>, San Francisco. Imagen de Wikipedia<\/a><\/span><\/p>\n

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La tendencia no lleg\u00f3 a la costa este de Estados Unidos hasta los a\u00f1os setenta, cuando empieza la ocupaci\u00f3n de solares abandonados en barrios populares, el conocido movimiento de las Guerrillas Verdes y ya en los ochenta esta tendencia se hace notar en Europa. Pero no fue hasta el a\u00f1o 2008 cuando en la Plaza de Lavapi\u00e9s, Madrid, los vecinos ocuparon un solar municipal abandonado para cultivar sus hortalizas aunque en 2009 una excavadora arras\u00f3 el huerto. Esta historia acab\u00f3 en acuerdo como es el caso de uno de los otros a ejemplos pioneros, los huertos urbanos de Benimaclet.<\/p>\n

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Todos estos casos tienen un marco com\u00fan para su surgimiento, un periodo de crisis y una concienciaci\u00f3n ambiental mayor<\/strong> entre la sociedad. Aqu\u00ed en Valencia, a estas razones se suma un elevado n\u00famero de solares proyectados pero no ejecutados.<\/strong> Inma Revuelta nos deja muy claro que tanto las instituciones jur\u00eddicas como el urbanismo no disponen de las herramientas adecuadas para dar respuesta a los requerimientos de los huertos urbanos pero conf\u00eda en el desarrollando de la Custodia del Territorio y de las Infraestructuras Verdes como conceptos clave para la regulaci\u00f3n eficiente de estas nuevas necesidades.<\/p>\n

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Yo s\u00e9 cavar…<\/strong>
Esto es el que Ernest Cano<\/strong>, decano de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universitat de Val\u00e8ncia, confes\u00f3 que sab\u00eda sobre el tema de la Jornada. Despu\u00e9s de contar la accidentada historia de los Huertos Urbanos de Benimaclet,<\/a> el economista, dedicado al derecho laboral y miembro de estos huertos vecinales, hace una lectura del efecto que esta iniciativa tiene sobre la sociedad misma que resume muy bien con la frase \u00abcultivar convivencia, pedagog\u00eda pol\u00edtica y verduras<\/strong>\u00ab.<\/p>\n

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\"docu-benimaclet\"<\/a><\/p>\n

 Documental MengemSA. Haz clic en la imagen.
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Algunos de los factores limitantes para el asentamiento y dispersi\u00f3n de los huertos urbanos son el alto precio del suelo debido a la especulaci\u00f3n junto con el modelo de distribuci\u00f3n de alimentos, profundamente deficitario si los precios de los combustibles f\u00f3siles reflejaran la huella ecol\u00f3gica real. A pesar de que los huertos urbanos se desarrollan en un contexto de crisis econ\u00f3mica no suponen ninguna marcha atr\u00e1s sino un progreso en la capacidad de producir alimentos<\/strong> con nuestras manos y una revalorizaci\u00f3n de la agricultura que pasa a ser una tarea de ocio para muchos.<\/p>\n

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Pero sin lugar a dudas, la reflexi\u00f3n m\u00e1s importando que Ernest siembra en las conciencias de los asistentes es el valor de \u00ablas pol\u00edticas de abajo hacia arriba<\/strong>\u00ab, desde las necesidades de los ciudadanos hasta la respuesta y actuaci\u00f3n de los mandatarios. Y no hay que viajar a la costa este de Estados Unidos ni a las Guerrillas Verdes para encontrar un ejemplo porque los vecinos de Benimaclet reivindicaron el suelo que pertenec\u00eda a un banco y hoy, tienen huertos en sus calles.<\/p>\n

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\"berenjena\"<\/p>\n

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Una mesa redonda y llena de hortalizas<\/strong>
Moderada por Jorge Hermosilla Pla<\/strong>, la mesa redonda tampoco dej\u00f3 ning\u00fan frente por cubrir. En primer lugar y en nombre de la Diputaci\u00f3n de Valencia, Jos\u00e9 Vicente \u00dabeda Ar\u00e9valo<\/strong> expuso los estudios que la instituci\u00f3n a la que representa ha realizado desde 2013 en cuanto al surgimiento de huertos urbanos en la provincia de Valencia. El primer estudio inventariaba el n\u00famero y localizaci\u00f3n de huertos de estas caracter\u00edsticas (48 municipios con huertos urbanos), el segundo trabajo fue la redacci\u00f3n de unas fichas descriptivas de los tipos de cultivos con im\u00e1genes de las plantas y los frutos para un reconocimiento de visu<\/em> sencillo para cualquier persona. En tercer lugar, c\u00f3mo utilizar las hierbas arom\u00e1ticas en beneficio propio. El cuarto archivo da consejos para cultivar las especies elegidas y controlar las plagas y el quinto, en el que todav\u00eda trabajan, describe las medidas y el dise\u00f1o que un huerto m\u00ednimo viable debe tener. Iterando esta unidad podremos cultivar el espacio del que disponemos de la forma m\u00e1s eficiente posible.<\/p>\n

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Jos\u00e9 Vicente \u00dabeda es t\u00e9cnico Superior de Medio ambiente y nos avanza que para 2015 la Diputaci\u00f3n de Valencia conceder\u00e1 ayudas espec\u00edficas a quienes quieran iniciarse en la horticultura urbana adem\u00e1s de trabajar tambi\u00e9n en un Banco de Tierras<\/a>. Todos los estudios y documentos que hemos nombrado podemos consultarlos aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n

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\"DOCU-BURJA\"<\/a><\/p>\n

Huerting Social, documental de la Diputaci\u00f3n de Valencia. Haz clic en la imagen.
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Otros casos, otras posibilidades<\/strong>
Un caso concreto y ligeramente diferente son los Huertos Sociales de X\u00e0tiva. En esta ciudad del interior es el Ayuntamiento <\/a>y la Asociaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro Gente de la Consolaci\u00f3n<\/strong> quienes han hecho posible este proyecto que tiene como finalidad permitir a personas sin recursos econ\u00f3micos cultivar su propio alimento sin ning\u00fan coste. Unos 12.000 m2<\/sup> entre la Ciutat del Deporte y el Ecoparc han sido destinados al cultivo. La cesi\u00f3n de los terrenos, la formaci\u00f3n de los usuarios, la gesti\u00f3n de las herramientas y de los productos corren a cargo de la Asociaci\u00f3n mientras que el Ayuntamiento es un organismo de apoyo.<\/p>\n

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As\u00ed como X\u00e0tiva se ha valido de una asociaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro para ofrecer este servicio a sus ciudadanos, el caso de Borriana es muy distinto. Nos lo cuenta Myriam Mestre<\/strong>, que trabaja en Cooperativas Agroalimentarias de la Comunidad Valencia<\/strong> y reivindica el valor de las mismas en los proyectos de huertos urbanos: disponen de personal especialista en temas agrarios y tienen base local, adem\u00e1s, pueden ofrecer la formaci\u00f3n necesaria y los productos fitosanitarios adecuados. As\u00ed fue el caso de los huertos de ocio de Borriana, resultado de la colaboraci\u00f3n entre el Ayuntamiento <\/a>y la Cooperativa.<\/p>\n

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Presidente del Tribunal de las Aguas<\/strong> y agricultor, Vicent Parra<\/strong> da una visi\u00f3n distinta de lo que se ha hablado en el auditorio durante toda la ma\u00f1ana. Adem\u00e1s de manifestar el apoyo que el organismo centenario da a los huertos urbanos en cuanto al riego, el S\u00edndico nos recuerda que no son m\u00e1s que una forma de ocio, sana y satisfactoria, pero no podemos permitir que perturben el trabajo de los agricultores que d\u00eda a d\u00eda \u00absudan la camisa\u00bb trabajando sus tierras.<\/strong><\/p>\n

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La jornada fue un \u00e9xito, sin duda, pero todav\u00eda quedaron preguntas en el aire que tendremos que resolver con nosotros mismos o con los compa\u00f1eros de huerto. \u00bfPodemos usar esta moda de los huertos urbanos para defender al maltratado agricultor? \u00bfEs necesario consumir productos procedentes de la otra punta del mundo?<\/strong> El pr\u00f3ximo jueves 18 de septiembre asistiremos a la Jornada: Parajes Naturales Municipales<\/em> donde esperamos vernos de nuevo. Inscr\u00edbete<\/a>! Si no puedes asistir, te lo contaremos en Espores.<\/p>\n

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Art\u00edculo relacionado. Haz clic aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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