{"id":32246,"date":"2014-08-26T22:00:00","date_gmt":"2014-08-26T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espores.org\/es-agricultura\/puede-florecer-un-desierto\/"},"modified":"2014-08-26T22:00:00","modified_gmt":"2014-08-26T20:00:00","slug":"puede-florecer-un-desierto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espores.org\/es\/es-agricultura\/puede-florecer-un-desierto\/","title":{"rendered":"\u00bfPuede florecer un desierto?"},"content":{"rendered":"

Hablar de desierto, para muchos, es hacerlo de paisajes desolados marcados por la carencia de vegetaci\u00f3n, agua y vida. Sin embargo, todos los desiertos del mundo, independientemente de su latitud, pueden florecer en alg\u00fan momento. Cuando lo hace, un inusitado y m\u00e1gico esplendor transforma las tierras yermas en un fecundo manto floral. Se trata de la ley del desierto m\u00e1s extraordinaria que conocemos.<\/strong><\/p>\n

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Al nombrar la palabra desierto nuestra mente viaja de forma inevitable hacia un lugar donde las dunas y el vac\u00edo son los protagonistas. Situamos en ese paisaje alguna que otra planta que ha surgido espor\u00e1dicamente como de la nada y que parece indicarnos que la suerte dej\u00f3 este lugar alejado, o unas huellas medio borradas que nos indican que aqu\u00ed es la arena la que da vida o borra los recuerdos a su antojo. Los m\u00e1s optimistas pueden localizar en su desierto imaginario un oasis con palmeras y un peque\u00f1o lago que es un aut\u00e9ntico s\u00edmbolo de vida y de esperanza. Y todo surge, generalmente, bajo un sol cuya mirada no se puede mantener o con el aire envuelto por una fuerte tormenta de arena.<\/p>\n

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Desierto del Gobi, entre Mongolia y China<\/span><\/p>\n

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Sin embargo, la diversidad de los desiertos es muy grande y no todos responden a esa imagen. A esos desiertos arenosos se los conoce por la palabra \u00e1rabe erg<\/em>, pero junto a ellos tambi\u00e9n existen las mesetas rocosas o hamadas<\/em>. Hay desiertos tropicales, como el Kalahari o el mismo S\u00e1hara, el m\u00e1s extenso de todos; desiertos de latitudes medias, con variaciones t\u00e9rmicas abrumadoras, como el desierto del Gobi; desiertos costeros, como el de Namibia, en los que las lluvias quedan bloqueadas por la diferencia t\u00e9rmica entre el continente y el oc\u00e9ano; sabanas abiertas del centro de Australia y hasta existen los desiertos fr\u00edos del \u00c1rtico, la Patagonia y la Ant\u00e1rtida. Todos se definen por la escasez de lluvias (t\u00edpicamente menos de 250 mm anuales) o con periodos muy largos de sequ\u00eda, pero no es cierto que sean lugares desprovistos de vida. En realidad, algunos desiertos como los del suroeste americano o el interior de M\u00e9xico, tienen una vegetaci\u00f3n dominada por cactus y yucas, que supone una importante biomasa en comparaci\u00f3n con otros tipos de desierto. Pero en todos los casos, el desierto es un lugar donde la vida solo es apta para los especialistas.<\/p>\n

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En general, las precipitaciones suelen ser estivales o invernales y esos momentos de bonanza son aprovechados por las plantas que all\u00ed viven para florecer de manera sincronizada, ofreciendonos un espect\u00e1culo inesperado. De todas las floraciones de desiertos, la m\u00e1s famosa es el llamado desierto florido, que se produce en uno de los lugares m\u00e1s secos del planeta, el desierto de Atacama, en Chile. Lo que all\u00ed ocurre es \u00fanico por su intensidad y se produce una vez en un periodo de entre 15 y 40 a\u00f1os. Sin embargo, en los \u00faltimos a\u00f1os se ha producido con m\u00e1s frecuencia, as\u00ed que muchos lo relacionan con el fen\u00f3meno atmosf\u00e9rico de El Ni\u00f1o y el calentamiento de las corrientes marinas, que genera m\u00e1s cantidad de lluvias capaces de hacer germinar semillas y brotar los bulbos que se encuentran estado de latencia durante a\u00f1os. Si las condiciones meteorol\u00f3gicas son propicias, unas 200 especies de plantas florecen, aunque s\u00f3lo por unos d\u00edas, dando un espect\u00e1culo breve y \u00fanico que afortunadamente las c\u00e1maras pueden captar.<\/p>\n

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Desierto de Atacama, Chile<\/span><\/p>\n

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Badlands de Dakota del Sur<\/span><\/p>\n

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Pero m\u00e1s all\u00e1 de este florecer espont\u00e1neo y m\u00e1gico de los desiertos, cultivar en estos parajes no es s\u00f3lo una utop\u00eda que los cient\u00edficos ans\u00edan conseguir sino que es una necesidad a la que muchos pueblos cercanos a los desiertos se enfrentan cada d\u00eda. No hay que olvidar que los recursos h\u00eddricos van mermando, que los suelos se hacen m\u00e1s \u00e1ridos y que, de una u otra forma, dos tercios de la Tierra est\u00e1n condenados a convertirse en desierto si las cosas no cambian. La situaci\u00f3n cr\u00edtica de los recursos del planeta hace prever que saber aprovechar concienzudamente las tierras secas es una garant\u00eda de futuro y de vida. Si aprendemos a cultivar en los desiertos los suelos se volver\u00edan cada vez m\u00e1s f\u00e9rtiles, se mitigar\u00e1n los efectos del calentamiento global y se reducir\u00e1 la erosi\u00f3n. Los avances en este sentido son indispensables para favorecer a las comunidades locales y garantizar su desarrollo para frenar el \u00e9xodo a las grandes ciudades que tienen sus recursos bajo m\u00ednimos. Tal y como explic\u00f3 el bi\u00f3logo y fil\u00f3sofo japon\u00e9s Masanobu Fukuoka, padre de la agricultura natural, el desierto puede ofrecer los recursos necesarios si se siguen unos m\u00e9todos agr\u00edcolas sencillos y l\u00f3gicos.<\/p>\n

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En este sentido no estamos solos: la historia es nuestro mejor aliado. A lo largo de los siglos las comunidades han sabido sacar partido, de una u otra manera, de lo que el desierto pod\u00eda ofrecerles. Muchos pueblos con condiciones de aridez, poco aptas para la agricultura, han sido capaces de evolucionar adapt\u00e1ndose a sus circunstancias. Por ejemplo, los indios nativos del desierto de Sonora (frontera natural entre EEUU y M\u00e9xico) basan su agricultura desde hace siglos en un sistema natural de riego que aprovecha las inundaciones estacionales y las laderas para sus cultivos. Muy cerca de all\u00ed, en el Valle de Salt River (Arizona), los primeros pobladores crearon hace quince siglos un sistema de canalizaci\u00f3n de riego, basado en la rueda,<\/span> que no usa metales y que a d\u00eda de hoy es el ejemplo para los ingenieros agr\u00f3nomos que trabajan en la zona. Egipto y su sistema agr\u00edcola organizado entorno a las crecidas del Nilo es otro ejemplo de c\u00f3mo establecer agricultura cerca del desierto.<\/span><\/p>\n

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Desierto de Sonora. Imagen: Viktor Shmyhlenko<\/a><\/span><\/p>\n

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Sahara Forest Project (o el nuevo florecer de la agricultura en el desierto)<\/strong><\/p>\n

Los ejemplos de sociedades que intentan aprovechar el desierto como espacio agr\u00edcola en la actualidad son muchos y ya hablamos sobre algunos en nuestro art\u00edculo Agricultura tambi\u00e9n en el desierto<\/a><\/strong>, publicado hace algunos meses en Espores. Entre ellos destacamos la recuperaci\u00f3n de regiones \u00e1ridas en Somalia y Etiop\u00eda; la aplicaci\u00f3n, desde hace dos d\u00e9cadas, de varias t\u00e9cnicas sencillas y de bajo coste han recuperado para su cultivo varias \u00e1reas del desierto de N\u00edger; los casos de introducci\u00f3n de especies de cultivo adaptadas en Chile; el trabajo cooperativo para el avance de la agricultura sostenible de Sekem en Egipto; y los pa\u00edses centrados en el desarrollo de t\u00e9cnicas de aprovechamiento de agua de lluvias para riego y la creaci\u00f3n de invernaderos (Israel y Libia).<\/p>\n

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Gracias a los avances de cient\u00edficos de todo el mundo la agricultura en el desierto es cada vez menos una utop\u00eda y cada vez m\u00e1s una realidad. Algunas especies como la jojoba, la higuera, la cebolla o la alcaparra, se preparan para aparecer en el desierto con m\u00e9todos de agricultura intensiva. Otras servir\u00e1n como forraje y alimento para los animales, lo que incentivar\u00e1 las iniciativas ganaderas en las regiones des\u00e9rticas.<\/p>\n

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El \u00faltimo proyecto que conocemos se llama Sahara Forest Project<\/em> y se ha puesto en marcha en Qatar. Se trata de una iniciativa mediante la cual se usan con fines agr\u00edcolas dos elementos m\u00e1s que abundantes en la zona: el intenso calor y el agua del mar. La apuesta, en este caso, ha sido transformar estos dos elementos en recursos aptos para la agricultura generando un espacio para el cultivo, energ\u00eda para mantenerlo y agua dulce para darle vida. El proceso parece alqu\u00edmico, pero no lo es. Todo responde a una serie de estudios cient\u00edficos comprobados en una hect\u00e1rea de terreno experimental.<\/p>\n

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Recreaci\u00f3n del Sahara Forest Project<\/em><\/span><\/p>\n

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Primero se instal\u00f3 all\u00ed una planta de energ\u00eda solar para aprovechar el calor transform\u00e1ndolo en vapor capaz de mover unas turbinas y generadores que lo transforman posteriormente en electricidad. Esta electricidad alimenta una bomba que aprovecha el agua del mar para enfriar los invernaderos, obteniendo una temperatura \u00f3ptima para el cultivo. Por otra parte, el agua dulce que resulta sobrante por el enfriamiento se reutiliza para regar las plantas cultivadas. Por \u00faltimo, el agua salada se aprovecha, una vez m\u00e1s, para cultivar algas que, a su vez, generan bioenerg\u00eda.<\/p>\n

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La combinaci\u00f3n y sinergia perfectamente calibrada de estos elementos es totalmente sostenible y ya ha dado sus primeros frutos. En los \u00faltimos meses con este sistema se han cosechado exitosamente cebada, r\u00facola y pepino. Lo m\u00e1s sorprendente es que en los alrededores de los invernaderos algunas de las plantas han brotado espor\u00e1dicamente, lo que avala la teor\u00eda de que los suelos des\u00e9rticos, con las condiciones \u00f3ptimas, pueden hacerse m\u00e1s f\u00e9rtiles. Seg\u00fan los directores de Sahara Forest Project<\/em> cuando el proyecto tenga una extensi\u00f3n de sesenta hect\u00e1reas se podr\u00e1n cultivar all\u00ed casi un 70% de las verduras que actualmente se importan en Qatar. Jordania es el pa\u00eds que servir\u00e1 como escenario para probar la viabilidad econ\u00f3mica de este proyecto que tiene como objetivo a corto plazo llegar al norte de \u00c1frica y, a medio plazo, extenderse a otras zonas \u00e1ridas del mundo como el oeste americano, Australia o el sur de Europa.<\/p>\n

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Pero no todo son buenas noticias. La iniciativa de desarrollar sistemas de cultivo sostenibles en lugares que hasta ahora deben importar a otros pa\u00edses la mayor parte de sus alimentos, puede resultar loable, pero desde un punto de vista ecol\u00f3gico y econ\u00f3mico, resulta discutible una inversi\u00f3n de ese calibre para conseguir cultivar zonas naturalmente des\u00e9rticas. Especialmente, cuando grandes extensiones de la tierra est\u00e1n sufriendo procesos de erosi\u00f3n por la acci\u00f3n humana (comentados en Espores recientemente<\/a>) que est\u00e1n obligando al abandono de cultivos y explotaciones hasta hace poco viables. Una vez m\u00e1s, al hombre le resulta m\u00e1s atractivo y a las empresas, m\u00e1s rentable, ganar otra batalla a naturaleza que arreglar los da\u00f1os que nosotros mismos nos causamos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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