{"id":31979,"date":"2014-07-29T22:00:00","date_gmt":"2014-07-29T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espores.org\/es-agricultura\/el-arte-de-criar-abejas\/"},"modified":"2014-07-29T22:00:00","modified_gmt":"2014-07-29T20:00:00","slug":"el-arte-de-criar-abejas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espores.org\/es\/es-agricultura\/el-arte-de-criar-abejas\/","title":{"rendered":"El arte de criar abejas"},"content":{"rendered":"

De todas las artes que pueden relacionarse con la agricultura, la apicultura es una de las m\u00e1s antiguas y tambi\u00e9n una de las m\u00e1s importantes tanto por su papel econ\u00f3mico como por su funci\u00f3n vertebradora para la sostenibilidad, el equilibro ecol\u00f3gico y el desarrollo rural.<\/strong><\/p>\n

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Ya en un art\u00edculo anterior de Espores.org<\/strong><\/a> abordamos el tema de La crisis de las abejas<\/strong><\/em><\/a> haciendo hincapi\u00e9 en la especial relaci\u00f3n que estos peque\u00f1os insectos mantienen con el hombre desde hace miles de a\u00f1os. La apicultura es un arte cuyo origen podemos datar en el momento en el que el ser humano pasa de ser n\u00f3mada a sedentario, y que se fue desarrollando de forma m\u00e1s o menos escalonada desde el Antiguo Egipto hasta el siglo XIX. Fue entonces cuando Lorenzo Larrain Langtroth invent\u00f3 un cuadro m\u00f3vil de madera que imitaba a las celdas de las colmenas y que permit\u00eda recolectar de forma mucho m\u00e1s eficiente la miel. A partir de aquel momento, los huecos de los \u00e1rboles, hasta entonces lugares de recolecci\u00f3n pr\u00e1cticamente improvisados, fueron sustituidos por estas colmenas industriales. La apicultura, entonces, pas\u00f3 a ser una actividad mucho m\u00e1s controlada y a formar parte de la agricultura.<\/p>\n

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El sector apicultor espa\u00f1ol es uno de los m\u00e1s potentes del mundo. En Espa\u00f1a existen entre 1,6 y 1,8 millones de colmenas, la mayor\u00eda de ellas m\u00f3viles y con una producci\u00f3n aproximada de 30.000 toneladas de miel al a\u00f1o. La Comunidad Valenciana, Extremadura y Andaluc\u00eda son las regiones con una mayor producci\u00f3n de este producto, aunque la tendencia aumenta en otras comunidades como Castilla-Le\u00f3n y Madrid (que aprovechan la cantidad de abejas que llegan all\u00ed por la floraci\u00f3n de cantueso y espliego) o la Ruta Sur, que va desde el sur de Castilla La Mancha hasta Andaluc\u00eda aprovechando la floraci\u00f3n del girasol.<\/p>\n

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\"ahumadorcolmenar\"<\/p>\n

Fuente: www.apiten.com<\/a><\/span><\/p>\n

\"apicultura<\/em><\/p>\n

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Sin embargo, a pesar de la extensa tradici\u00f3n ap\u00edcola de nuestro pa\u00eds, esta actividad no es exclusiva para nuestros apicultores. Aunque en Espa\u00f1a existen algo m\u00e1s de 100.000 apicultores se trata en casi todos los casos de explotaciones muy peque\u00f1as sustentadas por agricultores que dedican a esta actividad \u00fanicamente una parte de su tiempo. De hecho, muy pocos tienen m\u00e1s de 400 colmenas. A pesar de ello, en todo el mundo siguen apareciendo peque\u00f1os proyectos relacionados con la apicultura que surgen por distintos motivos. El principal que se trata de una actividad sostenible que promueve la diversidad biol\u00f3gica ya que las abejas son excelentes polinizadoras de frutas y cultivos.<\/p>\n

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La polinizaci\u00f3n perfecta: apicultura y agricultura se dan la mano<\/strong><\/p>\n

La polinizaci\u00f3n es fundamental para que las plantas en flor produzcan cualquier tipo de semilla o de fruta. El intercambio de polen entre las flores tiene como objetivo fundamental la reproducci\u00f3n, un proceso insustituible para el mantenimiento de la vida sobre la tierra. Esta polinizaci\u00f3n es tan importante para los cultivos como lo es el agua o los abonos, y est\u00e1 directamente relacionada con la calidad y cantidad de los cultivos.<\/p>\n

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El problema surge cuando las pr\u00e1cticas de la agr\u00edcolas actuales y las grandes extensiones de monocultivos hacen que disminuya el n\u00famero de polinizadores naturales. La agricultura intensiva tiene esta paradoja: por una parte disminuye las poblaciones de insectos locales que puedan polinizar adecuadamente a las plantas y, por otra, por tratarse de grandes extensiones de terreno, genera una mayor necesidad de polinizadores naturales. A grandes rasgos, todos los insectos son polinizadores positivos. Es cierto que cada especie vegetal tras miles de a\u00f1os de evoluci\u00f3n, tiene una exigencias espec\u00edficas para el transporte de su polen. Sin embargo, tambi\u00e9n es cierto que las abejas, concretamente las abejas mel\u00edferas son los insectos con mayor efectividad polinizadora que se conocen. Los motivos est\u00e1n en su propia fisionom\u00eda, primero por que tienen el cuerpo cubierto de pelos que les permite entrar f\u00e1cilmente en el interior de las flores sin da\u00f1arse; el segundo, porque gracias a su tama\u00f1o las abejas son capaces, en un \u00fanico viaje, de recolectar el polen necesario para alimentarse y para cubrir las necesidades de la colonia, lo que las convierte en insectos altamente eficientes.<\/p>\n

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 \"apicultura<\/p>\n

\"apicultura<\/p>\n

\"apicultura<\/p>\n

Apis mellifera<\/em><\/span><\/p>\n

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El potencial como generador de biodiversidad de las abejas convierte a la apicultura, concebida como la actividad de crianza de abejas, en una actividad sostenible ideal para zonas rurales tanto silvestres como cultivadas, para aquellos parajes donde se apuesta por la agricultora ecol\u00f3gica e incluso en zonas deprimidas y \u00e1ridas en las que el cultivo de algunas especies haya fracasado con anterioridad. En todos lo casos, la apicultura garantiza una ventaja adicional a los cultivos porque independientemente de la zona, las abejas son capaces de recoger n\u00e9ctar y polen sin entrar en competencia con otros insectos y animales garantizando la continuidad en el tiempo de la naturaleza a trav\u00e9s de la polinizaci\u00f3n de las plantas silvestres y cultivadas.<\/p>\n

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Recursos naturales y beneficios de la apicultura<\/strong><\/p>\n

La actividad ap\u00edcola puede realizarse en zonas que posean los siguientes recursos naturales: abejas, plantas en flor y agua limpia. El resto de recursos que emplea son la silvicultura (los bosques sirven para instalar las colmenas de las abejas independientemente de que sean naturales o industrialesla agricultura y las actividades de conservaci\u00f3n, con la ventaja de que no deteriora estos recursos naturales b\u00e1sicos sino que adem\u00e1s ayuda a fortalecerlos y mantenerlos.<\/p>\n

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Entre los beneficios de la apicultura podr\u00edamos enumerar muchos. Las abejas polinizan todo tipo de plantas, tambi\u00e9n aquellas que no se dedican a la agricultura propiamente dicha, como son las plantas forrajeras, que ayudan a mantener el control sobre la fauna de un lugar. En segundo lugar, podemos hablar de los beneficios tangibles y econ\u00f3micos, vinculados a la obtenci\u00f3n de la miel, un alimento consumido desde hace miles de a\u00f1os. Ligada a esta producci\u00f3n est\u00e1 tambi\u00e9n la consecuci\u00f3n de otro tipo de productos adem\u00e1s de la miel como puede ser la cera y otros productos alimenticios para la elaboraci\u00f3n de telas o bebidas. Hay que tener en cuenta que la comercializaci\u00f3n de estos productos derivados puede suponer mayores rentas al productor que la venta directa de la materia bruta, es decir, la miel. Por \u00faltimo, y aludiendo a la apicultura tal y como la conocemos actualmente en las sociedades desarrolladas, podemos menci\u00f3n a otro beneficios no tangible directamente, y es que se trata de una actividad de contaminaci\u00f3n cero en la que el proceso de reciclaje es total. Gran parte de los materiales usados para la construcci\u00f3n de colmenas como la madera, los clavos o el aluminio tambi\u00e9n pueden reutilizarse.<\/p>\n

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A modo de resumen, podemos decir que la apicultura es una actividad agr\u00edcola 100% sostenible cuyo impacto ambiental es m\u00ednimo, que genera muy pocos deshechos contaminantes, que es capaz de reforestar regiones degradadas minimizando, por ejemplo, las quemas provocadas y\/o accidentales, que mejora los recursos h\u00eddricos y que, en muchas ocasiones, act\u00faa como eje de control biol\u00f3gico siendo un importante aliado de la biodiversidad.<\/p>\n

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\u00bfUn sector olvidado?<\/strong><\/p>\n

A nivel global, desde el a\u00f1o 2006 se ha detectado un fen\u00f3meno bautizado como el colapso de las colonias de abejas y que es sin\u00f3nimo de la desaparici\u00f3n de millones de abejas a escala global. Las causas pueden ser muchas, aunque los expertos sostienen que las principales son el uso de algunos fertilizantes y el cambio clim\u00e1tico. Espa\u00f1a no es ajena a esta crisis. De hecho, desde 2004 en Espa\u00f1a se ha detectado una importante ca\u00edda de ejemplares de abeja mel\u00edfera (Apis mell\u00edfera<\/em>) en las explotaciones ap\u00edcolas de nuestro pa\u00eds, siendo su \u00edndice de mortandad uno de los m\u00e1s altos de Europa.<\/p>\n

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En el a\u00f1o 2011 la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Apicultores denunciaba que pr\u00e1cticamente un 75% de los panales espa\u00f1oles estaba infectado por el par\u00e1sito Nosema apis<\/em>, que afecta al aparato digestivo de las abejas y que causa la muerte a m\u00e1s del 30% de ejemplares cada a\u00f1o. El \u00fanico medicamento que sirve para combatir a este pat\u00f3geno est\u00e1 prohibido y la UE reconoce no saber c\u00f3mo combatir la mortalidad causada por \u00e9ste. Otra enfermedad muy vinculada con las abejas es la varroasis, causada por un \u00e1caro llamado Varroa y que afecta al sistema exoesquel\u00e9tico y a la musculatura de la abeja. \u00c9sta no puede cumplir bien sus funciones, lo que a grandes rasgos se traduce en un debilitamiento generalizado de la colonia. En la actualidad uno de los principales puntos del Programa Nacional Ap\u00edcola promovido por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino y la UE es la lucha contra la Varroasis y otras enfermedades vinculadas a ella con acciones que abarcan desde el asesoramiento t\u00e9cnico hasta el diagn\u00f3stico de campo y laboratorial, la prescripci\u00f3n de tratamientos, el control de efectividad y la profilaxis.<\/p>\n

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\"apicultura<\/p>\n

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Por \u00faltimo, Espa\u00f1a se enfrente a un problema m\u00e1s, la presencia de la avispa asi\u00e1tica (Vespa velutina<\/em>) una especie invasora que est\u00e1 haciendo estragos sobre las colonias de abejas. Todos estos aspectos hacen que los apicultores denuncien sentirse como un sector olvidado problemas reales parecen no encontrar soluci\u00f3n en las administraciones.<\/p>\n

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Desde el a\u00f1o 1996 existe en nuestro pa\u00eds una legislaci\u00f3n espec\u00edfica sobre la ubicaci\u00f3n de colmenares. \u00c9stos deben instalarse cumpliendo unas pautas establecidas por cada Ayuntamiento o Comunidad Aut\u00f3noma. A grandes rasgos, para poder instalar una explotaci\u00f3n ap\u00edcola necesitas el visto bueno del ayuntamiento en cuesti\u00f3n y del propietario del terreno. Tiene que tratarse de un lugar en el que las abejas tengan acceso a agua a no m\u00e1s de dos kil\u00f3metros y que en sus alrededores no haya cultivos tratados con pesticidas. El colmenar tiene que estar protegido del viento y bien se\u00f1alizado para prevenir a posibles visitantes. Tambi\u00e9n hay que mantener unas distancias b\u00e1sicas. Por ejemplo, no se pueden instalar colmenas a menos de 400 metros de n\u00facleos urbano, a menos 200 metros de viviendas, de 300 de carreteras nacionales y a menos de 25 metros de caminos vecinales. Los terrenos con monte bajo, con bosques y praderas naturales son lugares ideales para establecer un colmenar.<\/p>\n

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M\u00e1s info: http:\/\/www.magrama.gob.es\/es\/ganaderia\/temas\/produccion-y-mercados-ganaderos\/planes_nac_apicultura.aspx<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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