{"id":31635,"date":"2014-06-24T22:00:00","date_gmt":"2014-06-24T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espores.org\/es-plantas\/un-purificador-de-agua-natural-e-invasor\/"},"modified":"2014-06-24T22:00:00","modified_gmt":"2014-06-24T20:00:00","slug":"un-purificador-de-agua-natural-e-invasor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espores.org\/es\/es-plantas\/un-purificador-de-agua-natural-e-invasor\/","title":{"rendered":"Un purificador de agua natural&#8230;e invasor"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>El cactus <em>Opuntia ficus-indica<\/em> ha demostrado una calidad tecno-org\u00e1nica sin precedentes por su capacidad para filtrar agua y eliminar toxinas, lo que la convierte en un purificador natural de gran valor. Sin embargo, esta especie oriunda de M\u00e9xico est\u00e1 catalogada en algunos pa\u00edses como Especie Invasora. Espa\u00f1a es uno de ellos.<\/strong><\/p>\n<p> <!--more--> <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Desde hace siglos el cactus <em>Opuntia ficus-indica<\/em> ha sido empleado por las comunidades ind\u00edgenas de Centroam\u00e9rica. Esta planta, extendida despu\u00e9s pr\u00e1cticamente en todas las latitudes el mundo, es famosa por sus propiedades medicinales y gastron\u00f3micas, que le han dado un valor econ\u00f3mico y agr\u00edcola importante a lo largo de la historia. En M\u00e9xico, su pa\u00eds de origen, a esta planta se le conoce popularmente como nopal, y en Espa\u00f1a se usan para referirse a ella distintas denominaciones que seguro os resultan familiares: chumbera, higo chumbo o tunera son algunas de ellas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-31619\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_tunera.jpg\" alt=\"chumbera tunera\" width=\"590\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_tunera.jpg 590w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_tunera-300x191.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-31621\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/El_higo_chumbo._13.jpg\" alt=\"El higo chumbo. 13\" width=\"590\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/El_higo_chumbo._13.jpg 590w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/El_higo_chumbo._13-300x191.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A nivel bot\u00e1nico <em>Opuntia ficus-indica<\/em> es una planta suculenta arbustiva perteneciente a la familia de las cact\u00e1ceas (Cactaceae) dentro de la que se engloban m\u00e1s de 256 g\u00e9neros y 2.770 variedades originarias de las zonas tropicales y subtropicales. A diferencia de otros cactus de su familia, las palas que se desprenden de la<em> Opuntia ficus-indica<\/em>&nbsp;tienen la capacidad de enraizar con suma facilidad en el suelo creando un nuevo individuo, lo que facilit\u00f3 su expansi\u00f3n por Am\u00e9rica del Sur en \u00e9poca precolombina.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tras la llegada de los europeos al continente americano la planta se acomod\u00f3 pr\u00e1cticamente a todos los lugares del mundo, a los que lleg\u00f3 por barco, y especialmente a la cuenca del Mediterr\u00e1neo, donde era popular plantarla en las puertas de las casas por sus preciados frutos, los higos chumbos. Despu\u00e9s, su presencia comenz\u00f3 a ser masiva y se extendi\u00f3 de forma incontrolada en la costa mediterr\u00e1nea, el sur de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica, Baleares y las Islas Canarias, donde hoy es com\u00fan verlas en los linderos de fincas, en los bordes de cultivos, en matorrales \u00e1ridos o como vegetaci\u00f3n viaria. Su estado de naturalizaci\u00f3n es tal que ha llegado a ser invasivo por su capacidad de destrucci\u00f3n de la vegetaci\u00f3n aut\u00f3ctona y por eso en nuestro pa\u00eds <em>Opuntia ficus-indica<\/em> est\u00e1 catalogada como Especie Ex\u00f3tica Invasora y su introducci\u00f3n en el medio natural y su comercio est\u00e1n prohibidos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-31623\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_flores_rojas.jpg\" alt=\"chumbera flores rojas\" width=\"590\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_flores_rojas.jpg 590w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_flores_rojas-300x191.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-31625\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_nopal_flor.jpeg\" alt=\"chumbera nopal flor\" width=\"590\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_nopal_flor.jpeg 590w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_nopal_flor-300x191.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Posiblemente una de las cosas que m\u00e1s llama la atenci\u00f3n de esta cact\u00e1cea son sus flores, exuberantes y muy abiertas, que abarcan una amplia gama de colores vistosos que van del amarillo al p\u00farpura. Estas flores aparecen durante la primavera, y a lo largo del verano se va transformado en su fruto, el higo chumbo o tuna, que comienza a recogerse en agosto. Los higos chumbos tienen un color anaranjado, son ovalados y est\u00e1n cubiertos de una piel gruesa y erizada, porque est\u00e1 llena de espinas que le protegen de los depredadores. Por dentro, su carne es naranja, fresca y dulce, plagada de semillas crujientes. Pueden comerse al natural y tambi\u00e9n se emplea para hacer compota, zumos y confituras. En M\u00e9xico, los brazos m\u00e1s j\u00f3venes de la planta se comen tambi\u00e9n hervidos, como verdura, y en el norte de \u00c1frica se utilizan como forraje.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-31627\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_nopal_palas.jpg\" alt=\"chumbera nopal palas\" width=\"590\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_nopal_palas.jpg 590w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_nopal_palas-300x191.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-31629\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_nopal_cocina.jpg\" alt=\"chumbera nopal cocina\" width=\"590\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_nopal_cocina.jpg 590w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_nopal_cocina-300x191.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">M\u00e1s all\u00e1 de su uso gastron\u00f3mico la chumbera es famosa por sus propiedades medicinales. Tal y como ocurre con otras suculentas, sus palas est\u00e1n formadas fundamentalmente de agua (un 90%) y de otros componentes entre los que destaca una goma o baba parecida a la del Aloe vera con propiedades astrigentes o cicatrizantes. Esto ha hecho que las palas, hervidas o calentadas al horno se apliquen por la v\u00eda t\u00f3pica para tratar, por ejemplo, quemaduras. Esta baba tambi\u00e9n se usa como espesante, para la elaboraci\u00f3n productos cosm\u00e9ticos y en la fabricaci\u00f3n de barnices e impermeabilizantes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-31631\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_fruto_verde.jpg\" alt=\"chumbera fruto verde\" width=\"590\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_fruto_verde.jpg 590w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_fruto_verde-300x191.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-31633\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_Opuntia_ficus-indica_australia.jpg\" alt=\"chumbera Opuntia ficus-indica australia\" width=\"590\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_Opuntia_ficus-indica_australia.jpg 590w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Plantes\/Opuntia_ficus-indica\/chumbera_Opuntia_ficus-indica_australia-300x191.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Precisamente, un estudio realizado por Norma Alcanta, profesora del Departamento de Qu\u00edmica e Ingenier\u00eda Biom\u00e9dica de la Universidad del Sur de Florida en 2013, aseguraba que esta \u00abgoma\u00bb producida en el interior de <em>Opuntia ficus-indica<\/em> ten\u00eda una capacidad muy alta para limpiar el agua, lo que la convert\u00eda en un filtro natural que con seguridad habr\u00eda sido usado por los ind\u00edgenas para este fin desde hace cientos de a\u00f1os. En esta investigaci\u00f3n se utiliz\u00f3 agua que conten\u00eda grandes cantidades de sedimentos y bacterias <em>Bacillus Cereus<\/em> a la que se le incorpor\u00f3 baba de nopal. Sorprendentemente, las acci\u00f3n de la goma hizo que las part\u00edculas de sedimento se unieran precipit\u00e1ndose al fondo del recipiente, mientras pr\u00e1cticamente el 95% de las bacterias desapareci\u00f3. Con esta \u00f3smosis, podr\u00eda recuperarse m\u00e1s de dos tercios de un litro de agua sucia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=ozw192RkOU0\"><strong>V\u00eddeo relacionat<\/strong><\/a><br \/><a href=\"http:\/\/jardibotanic.org\/catalogo.php?id=3014\"><strong>Fitxa Opuntia ficus-indica del Jard\u00ed Bot\u00e0nic de la Universitat de Val\u00e8ncia<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El cactus Opuntia ficus-indica ha demostrado una calidad tecno-org\u00e1nica sin precedentes por su capacidad para filtrar agua y eliminar toxinas, lo que la convierte en un purificador natural de gran valor. Sin embargo, esta especie oriunda de M\u00e9xico est\u00e1 catalogada en algunos pa\u00edses como Especie Invasora. 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