{"id":30138,"date":"2014-01-19T23:00:00","date_gmt":"2014-01-19T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espores.org\/es-investigacion\/sacudete-las-telaranas\/"},"modified":"2014-01-19T23:00:00","modified_gmt":"2014-01-19T21:00:00","slug":"sacudete-las-telaranas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espores.org\/es\/es-investigacion\/sacudete-las-telaranas\/","title":{"rendered":"\u00a1Sac\u00fadete las telara\u00f1as!"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Vestidos vaporosos, genes, tomateras, ara\u00f1as&#8230; Una suerte de palabras inconexas es lo que a veces escuchamos cuando nos hablan de biotecnolog\u00eda. Para entenderla tendremos que sacudirnos muchas telara\u00f1as&#8230;<\/strong><\/p>\n<p> <!--more--> <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con s\u00f3lo 500 gramos del filamento de seda podr\u00edamos rodear el ecuador terrestre. Las ara\u00f1as lo producen a partir de unos \u00f3rganos situados en la parte posterior de su cuerpo y sus propiedades han despertado nuestro inter\u00e9s desde antiguo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si al abrir un botiqu\u00edn est\u00e1 lleno de telara\u00f1as quiz\u00e1s pienses que todas las medicinas que contiene est\u00e1n caducadas. Pero no era as\u00ed hace unos siglos cuando las tropas del rey franc\u00e9s Felipe VI llevaban en los botiquines cajitas llenas de seda de ara\u00f1a para taponar las heridas. Plinio el Viejo, como no, ya describi\u00f3 hace 2000 a\u00f1os las propiedades homeost\u00e1ticas de esta fibra. Y hace poco menos de dos a\u00f1os, en un laboratorio de Singapur consiguieron alimentar a los gusanos de seda con sustancias que provocaban que el gusano tejiera capullos de seda de colores luminiscentes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-30128\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/vista_ventral_de_sam_droege.jpg\" width=\"590\" height=\"394\" alt=\"vista_ventral_de_sam_droege\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/vista_ventral_de_sam_droege.jpg 640w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/vista_ventral_de_sam_droege-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 8pt;\">Vista ventral de una ara\u00f1a<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Genes y pasteles<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al poner en una caja de zapatos unos cuantos gusanos de seda tendremos un cultivo bastante eficiente de este material pero si repetimos el proceso con ara\u00f1as, pasada una semana se habr\u00e1n matado entre ellas. Ya hace un poco m\u00e1s de una d\u00e9cada que los humanos intentamos producir esta fibra pero las ara\u00f1as nos llevan 400 millones de a\u00f1os de ventaja y obviamente, lo hacen mejor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-30130\" alt=\"silkworm_camelia_TWU\" height=\"443\" width=\"590\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/silkworm_camelia_TWU.jpg\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/silkworm_camelia_TWU.jpg 500w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/silkworm_camelia_TWU-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 8pt;\">Gusano de seda, <em>Bombix mori<\/em><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 8pt;\"><em><br \/><\/em><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vamos a imaginar que nuestra abuela nos ha legado una receta, por ejemplo de bizcocho, pero nosotros queremos hacerlo de chocolate y lo anotamos entre los ingredientes de la receta. A partir de este momento, a todas las personas que hagan bizcocho siguiendo las indicaciones de la receta modificada les saldr\u00e1 de chocolate. En un proceso pareciendo se basan muchas modificaciones gen\u00e9ticas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p><strong>\u00a1M\u00e1s resistente que el acero!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ligero, el\u00e1stico y muy fuerte. \u00bfQu\u00e9 m\u00e1s le podemos pedir a la seda? A lo largo de los escasos diez a\u00f1os que intentamos fabricar seda artificial la biotecnolog\u00eda ha probado opciones de lo m\u00e1s extravagantes. En primer lugar, se identificaron los genes que conten\u00edan la informaci\u00f3n necesaria para fabricar, en el cuerpo de la ara\u00f1a, una despensa de prote\u00ednas que son tejidas por las hileras.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Despu\u00e9s, gracias a la ingenier\u00eda gen\u00e9tica los genes de ara\u00f1a aislados se incorporaron a los de unas cabras que al crecer, expresaban la informaci\u00f3n del genoma de la ara\u00f1a y produc\u00edan prote\u00ednas de seda en la leche.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-30132\" alt=\"cabra_de_bagsgroove\" height=\"349\" width=\"590\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/cabra_de_bagsgroove.jpg\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/cabra_de_bagsgroove.jpg 1024w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/cabra_de_bagsgroove-300x178.jpg 300w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/cabra_de_bagsgroove-768x455.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span><br \/><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este proyecto fue un \u00e9xito relativo, las cabras no sufr\u00edan ning\u00fan tipo de estr\u00e9s consecuencia de la modificaci\u00f3n gen\u00e9tica pero el contenido de prote\u00ednas de seda de la leche era s\u00f3lo de un 1% o con suerte, del 2%. Despu\u00e9s de purificar un litro de leche para obtener un par de gotas del c\u00f3ctel proteico hab\u00eda que hilarlo y someterlo a las pruebas de resistencia. El filamento resultante era m\u00e1s resistente que el acero pero menos que la seda natural.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Otro de los intentos para obtener seda artificial gravit\u00f3 entorno a cultivos habituales. Con t\u00e9cnicas de modificaciones gen\u00e9ticas parecidas a las de las cabras antes mencionadas, se consigui\u00f3 expresar los genes para la seda de la ara\u00f1a en las hojas de tomateras y en las patatas. Los resultados mejoraron los de la leche de cabra.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En Suecia han patentado dos prote\u00ednas modificadas de telara\u00f1a que otorgan propiedades muy parecidas a las de la seda natural pero en esta ocasi\u00f3n el organismo sintetizador de las prote\u00ednas al cual se le ha incorporado el fragmento del genoma de la ara\u00f1a es la sufrida bacteria <em>Escherichia coli<\/em> quien s\u00ed produce gran cantidades de prote\u00edna de seda. Los investigadores apuestan por un uso m\u00e9dico de estas fibras.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-30134\" alt=\"seda_andrea_william\" height=\"443\" width=\"590\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/seda_andrea_william.jpg\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/seda_andrea_william.jpg 1280w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/seda_andrea_william-300x225.jpg 300w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/seda_andrea_william-768x576.jpg 768w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/seda_andrea_william-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Europa ha sido el mayor mercado agroalimentario del mundo junto en los EEUU, en cambio, cada uno tiene una actitud muy diferente en cuanto al consumo y cultivo de plantas modificadas gen\u00e9ticamente. Europa tiene una postura muy restrictiva al respeto en comparaci\u00f3n con EEUU pero no dejan de ser opiniones pol\u00edticas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hay cient\u00edficos con opiniones dispares en cuanto al uso de los transg\u00e9nicos. Desde California, el bi\u00f3logo molecular Robert Golberg habla de temores infundados y repetidos desde hace 40 a\u00f1os que se pueden disipar con pruebas s\u00f3lidas. Pero, por otro lado, David Williams, bi\u00f3logo celular, duda de que un genoma modificado sea seguro puesto que no es una entidad est\u00e1tica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-30136\" alt=\"cultivo_kaibara87\" height=\"443\" width=\"590\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/cultivo_kaibara87.jpg\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/cultivo_kaibara87.jpg 1280w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/cultivo_kaibara87-300x225.jpg 300w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/cultivo_kaibara87-768x576.jpg 768w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/cultivo_kaibara87-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00bfSon los transg\u00e9nicos una forma de intentar mantener unos h\u00e1bitos de vida insostenibles? \u00bfPodemos prescindir de ellos cuando nos aportan tantas ventajas? El uso de los Organismos Modificados Gen\u00e9ticamente es un tema incombustible y no sabemos demasiado bien por qu\u00e9. Escuchar las opiniones de los cient\u00edficos pueden ayudarnos a tejer nuestra red de opiniones y para lo cual hay que empezar por el primer hilo, aunque sea de seda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vestidos vaporosos, genes, tomateras, ara\u00f1as&#8230; Una suerte de palabras inconexas es lo que a veces escuchamos cuando nos hablan de biotecnolog\u00eda. 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