{"id":28675,"date":"2013-09-06T07:00:00","date_gmt":"2013-09-06T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espores.org\/es-agricultura\/la-conciencia-hidrica-de-israel\/"},"modified":"2013-09-06T07:00:00","modified_gmt":"2013-09-06T05:00:00","slug":"la-conciencia-hidrica-de-israel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espores.org\/es\/es-agricultura\/la-conciencia-hidrica-de-israel\/","title":{"rendered":"La conciencia h\u00eddrica de Israel"},"content":{"rendered":"

S\u00f3lo la tecnolog\u00eda y la superaci\u00f3n pueden explicar porqu\u00e9 uno de los pa\u00edses m\u00e1s secos del planeta tiene una salud y un desarrollo h\u00eddrico envidiable. En Israel se sigue una m\u00e1xima: ni una gota de agua puede ser desperdiciada, y las t\u00e9cnicas para ahorrarla o multiplicarla son prioritarias.<\/strong><\/p>\n

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El Estado de Israel es uno de los lugares m\u00e1s \u00e1ridos del mundo. Es una zona des\u00e9rtica, c\u00e1lida y h\u00fameda a la vez debido a su situaci\u00f3n geogr\u00e1fica. Ubicada entre los principales desiertos de \u00c1frica y Asia por un lado y el Mediterr\u00e1neo por otro, esta tierra prometida se encuentre en una encrucijada que permite distinguir en sus apenas 20.700 kil\u00f3metros cuadrados m\u00e1s de diez climas distintos. Sin embargo, en todas las variedades de clima israel\u00ed, en todas sus ciudades y en todos sus rincones, encontramos el mismo problema: hay muy poca agua. Es extremadamente dif\u00edcil abastecer de agua a la poblaci\u00f3n de un pa\u00eds aunque \u00e9ste apenas cuente con ocho millones de habitantes. Por no hablar de la agricultura, limitada siempre por el vasto desierto que ocupa casi tres tercios del territorio y por el decrecimiento continuo de su \u00fanico recurso natural, el Mar de Galilea, que parece consumirse poco a poco. \u00bfC\u00f3mo conseguir saciar la sed de los campos y cultivos si apenas puedes dar de beber a tus ciudadanos?<\/p>\n

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Desde que el Estado de Israel fue creado en el a\u00f1o 1948 hay una m\u00e1xima que sus habitantes practican y con la que conciencian a sus hijos: cada gota de agua cuenta. Y es as\u00ed como con cierta crudeza los israel\u00edes han conseguido convivir con la sequ\u00eda igual que lo hacen con las guerras que asolan un territorio marcado por las conflictivas relaciones con sus vecinos \u00e1rabes, con quienes comparten, adem\u00e1s de espacio e historia, el mismo problema de escasez de agua.<\/p>\n

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\"israel_margalilea\"<\/p>\n

Mar de Galilea <\/em><\/p>\n

\"israel_desiertonegev\"<\/em><\/p>\n

Desierto de Negev<\/em><\/p>\n


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El agua un elemento clave de la Seguridad Nacional<\/b> <\/p>\n

El primer presidente de Israel, David Ben Guri\u00f3n, fue contundente respecto al problema del agua. Para que su reci\u00e9n nacida naci\u00f3n prosperase era necesario que el elemento azul no fuera un problema. Tecnolog\u00eda, avances e inversi\u00f3n. El agua se convirti\u00f3 desde entonces en una prioridad. La primera idea que se puso sobre la palestra fue la creaci\u00f3n de mastod\u00f3nticas infraestructuras como el Acueducto Nacional, que se convertir\u00eda en la principal arteria h\u00eddrica del pa\u00eds y que en la actualidad abastece al semides\u00e9rtico sur con aguas del pr\u00f3spero norte. La gran reserva de agua de Israel es una perfecta red subterr\u00e1nea de conductos, una enorme autopista por la que se transportan 1.700 millones de metros c\u00fabicos de agua al a\u00f1o y que sirve para equilibrar la distribuci\u00f3n de agua entre regiones. Este agua se destina tanto a irrigaci\u00f3n (aproximadamente un 65%) como para abastecer a ciudades y pueblos (el 35% restante).<\/p>\n

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El gran Acueducto Nacional de Israel fue visto pol\u00edticamente como una de las claves de la apertura de Israel y tambi\u00e9n como la llave de oro para garantizar su futuro. Era la \u00fanica forma de que abastecer de agua suficiente a la cuenca del Jord\u00e1n, cuya poblaci\u00f3n en territorio israel\u00ed amenazaba con triplicarse en apenas dos generaciones. Sin embargo su consecuci\u00f3n, terminada en 1964, no estuvo exenta de pol\u00e9mica: cuando las obras se pusieron en marcha en 1953 Israel desvi\u00f3 unilateralmente los cauces del Jord\u00e1n y gran parte del Mar de Galilea para abastecer al desierto de Negev, lo que a los ojos de sus vecinos \u00e1rabes fue visto como un s\u00edmbolo de la expansi\u00f3n agresiva de Israel. Tres d\u00e9cadas despu\u00e9s, en 1996, Israel firm\u00f3 un tratado de paz con la vecina Jordania cuya principal cl\u00e1usula establec\u00eda que el primero se compromet\u00eda a desviar 50 millones de metros c\u00fabicos de agua anualmente para mejorar la calidad de vida de sus vecinos. Comenzaba la paz del agua.<\/p>\n

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\"israel_antiguoacueducto\"<\/p>\n

\"israel_acueductovista\"<\/p>\n

Acueducto Nacional de Israel. Obras en 1953 y vista actual<\/em><\/p>\n

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Mientras se desarrollaban las obras del Acueducto Nacional, los ingenieros israel\u00edes se percataron de la dificultad, el gasto y los problemas que pod\u00eda causar las creaci\u00f3n de infraestructuras de este tipo. Por eso comenzaron a buscar otras alternativas para aprovechar el agua al m\u00e1ximo. Una de ellas, la creaci\u00f3n de lluvia artificial, un sistema que se inici\u00f3 en Estados Unidos en los a\u00f1os cincuenta. En Israel fue utilizado por primera vez en 1961, sembrando las nubes con yoduro de plata. Seg\u00fan las estad\u00edsticas esta original t\u00e9cnica puede producir un 14% de aumento del volumen de agua de las lluvias, una cifras m\u00e1s que decentes cuando cada gota de agua es equiparable al oro l\u00edquido.<\/p>\n

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Desde entonces y hasta la actualidad, Israel ha tomado el ingenio y el desarrollo como principales armas frente al problema del agua. Con las reservas de agua dulce explotadas al m\u00e1ximo (los m\u00e1s de 1.200 pozos subterr\u00e1neos distribuidos por todo el pa\u00eds alcanzan profundidades de m\u00e1s de un kil\u00f3metro y medio, y adem\u00e1s de estar sobre-explotados es muy dif\u00edcil acceder a ellos) los investigadores se han visto en la obligaci\u00f3n de usar otras aguas, tradicionalmente reconocidas como marginales, para aprovechar al m\u00e1ximo los recursos. As\u00ed, la reutilizaci\u00f3n o la desalinizaci\u00f3n se han convertido en parte del d\u00eda a d\u00eda de los ingenieros israel\u00edes.<\/p>\n

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Tambi\u00e9n los sistemas de riego por goteo y conductos, posiblemente los m\u00e1s desarrollados del mundo y aquellos que ofrecen resultados m\u00e1s \u00f3ptimos, lo que ha hecho exportar su modelo a otros lugares del mundo con d\u00e9ficit de agua. Y es que si algo ha aprendido Israel en este \u00faltimo medio siglo es que el agua no es s\u00f3lo una necesidad sino tambi\u00e9n un negocio de futuro: en un mundo donde la poblaci\u00f3n crece y los recursos h\u00eddricos disminuyen el mercado del agua crece de forma proporcional a su escasez. Se estima que el mercado del agua mueve unos 450.000 millones de d\u00f3lares anuales y crece a un ritmo del 7% cada a\u00f1o. Quiz\u00e1 muchos lleguen tarde a la inversi\u00f3n, pero no es el caso de Israel, l\u00edder mundial en el desarrollo y la tecnolog\u00eda h\u00eddrica. Por eso, no es de extra\u00f1ar que en Israel el l\u00edquido azul se haya elevado a la categor\u00eda de elemento de seguridad nacional.<\/p>\n

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\"israel_pozo\"<\/p>\n

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Ashkelon, la desaladora m\u00e1s desarrollada del mundo, y Geshem, el proyecto de lluvia artificial<\/b> <\/p>\n

Seg\u00fan al tradici\u00f3n el ahorro de agua es algo que los habitantes de la regi\u00f3n han tenido en cuenta desde el principio de los tiempos como forma fundamental de subsistencia. Hace m\u00e1s de 2000 a\u00f1os, los nabateos ya desarrollaron m\u00e9todos extremadamente sofisticados basados en la construcci\u00f3n de terrazas y la colocaci\u00f3n en el suelo de rocas planas que permit\u00edan que el agua de las lluvias se redirigiera a un punto com\u00fan a trav\u00e9s de campos de gravedad. Parece que la concienciaci\u00f3n est\u00e1 en sus genes. Por eso, tambi\u00e9n de forma particular, los israel\u00edes ubican peque\u00f1os tanques de pl\u00e1sticos para almacenar el agua de la lluvia y transportarla sin problema a huertos, jardines o parcelas cercanas. El agua recogida en tanques ubicados en tejados y porches puede ser usada para cualquier fin usando los filtros apropiados para ello. Pr\u00e1cticamente sin filtrar puede emplearse para limpieza de ropa y del hogar, para uso sanitario o para riego. Si queremos usarla para aseo personal o para consumo, su el filtrado ha de ser m\u00e1s exhaustivo.<\/p>\n

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\"israel_tanque_agua\"<\/p>\n

Tanque dom\u00e9stico para la recogida de agua de lluvia<\/em><\/p>\n

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A nivel agr\u00edcola y a gran escala, uno de los principales avances de Israel en tecnolog\u00eda h\u00eddrica fue el desarrollo de un sistema de irrigaci\u00f3n casi perfecto en el que no se desperdicia ni una gota de agua. Tanto aqu\u00ed, en Europa, como en otros lugares del mundo, hablar de riego por goteo es hablar de innovaci\u00f3n, de novedad. Sin embargo esta t\u00e9cnica que permite ahorrar m\u00e1s entre un 50% y un 80% de agua lleva aplic\u00e1ndose en Israel m\u00e1s de cuarenta a\u00f1os, y m\u00e1s del 80% de las \u00e1reas regadas en Israel usan sistemas de riego por goteo y micro irrigaci\u00f3n.<\/p>\n

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El desarrollo de este tipo de sistema de riego ha ido acompa\u00f1ado de la producci\u00f3n de goteros cada vez m\u00e1s sofisticados, dise\u00f1ados para zonas topogr\u00e1ficas variadas, con recursos h\u00eddricos de baja calidad, desniveles o para el uso con aguas hervidas o recicladas. Se trata de goteros autocompensados o compensados, con l\u00edneas de producci\u00f3n de alta velocidad para goteros cil\u00edndricos y planos y que permiten, adem\u00e1s, el uso integrado de fertilizantes.<\/p>\n

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El dise\u00f1o de goteros aptos para aguas recicladas o salinizadas no es casual, ya que Israel es el pa\u00eds que m\u00e1s agua recicla del mundo. M\u00e1s del 75% de sus recursos h\u00eddricos son reutilizados y aproximadamente el 15% del agua de riego procede de de este tipo de aguas. La empresa nacional Mekorot tiene como finalidad precisamente el reciclaje de aguas, que se realiza de forma natural y ecol\u00f3gica mediante un proceso en el que bacterias seleccionadas acaban con la materia org\u00e1nica del agua, que despu\u00e9s es sometida a un controlado sistema de filtros. Las aguas recicladas tambi\u00e9n son usadas como novedosos sistema de reciclaje para la separaci\u00f3n de residuos. Otro caso m\u00e1s famoso es Ashkelon, la mayor desaladora del mundo situada en la ciudad hom\u00f3nima y que muchos consideran la Silicon Valley<\/i> de la tecnolog\u00eda h\u00eddrica.<\/p>\n

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\"israel_goteo\"<\/p>\n

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La desaladora de Ashkelon se puso en marcha en el a\u00f1o 2005 y forma parte, junto con la tambi\u00e9n gigantesca planta de Hadera, del Plan Maestro de Israel para sobreponerse al problema de la falta de agua. Tiene capacidad para producir 330.000 metros c\u00fabicos de agua cada d\u00eda y unos 120 millones al a\u00f1o, el triple que la m\u00e1s grande de Espa\u00f1a. En la actualidad esta tecnolog\u00eda de desalinizaci\u00f3n del agua del mar aporta el 10% del agua consumida en el pa\u00eds, y \u00e9sta puede usarse sin problemas tanto para riego como para consumo humano. Los \u00faltimos avances aseguran que en los pr\u00f3ximos a\u00f1os supondr\u00e1 el 30% del total de agua consumida en el pa\u00eds. Como cifra oficial decir que entre entre el 4 y el 5% del Producto Interior Bruto de Israel est\u00e1 destinado a la investigaci\u00f3n y al desarrollo de la tecnolog\u00eda de la desalaci\u00f3n. Porque, a pesar de ser pioneros del mundo, Israel no cesa en su empe\u00f1o de mirar al mar como la mejor alternativa para combatir la falta de agua dulce.<\/p>\n

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\"israel_ashkelon1\"<\/p>\n

\"israel_Ashkelon3\"<\/p>\n

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El otro lugar al que los israel\u00edes miran es al cielo. Ante la carencia de lluvias la tecnolog\u00eda ha permitido crear una suerte de lluvias artificiales. Adem\u00e1s de la explosi\u00f3n de nubes con yoduro de plata, en Israel encontramos un ambicioso proyecto que responde al nombre de Geshem<\/em> (que en hebreo quiere decir lluvia) y que consiste en cubrir superficies de entre 4 y 9 kil\u00f3metros con un material t\u00e9rmico, similar a la tela asf\u00e1ltica negra, entre cuyas propiedades est\u00e1 la capacidad de absorber la luz del sol. As\u00ed, gracias a este material se aumenta la temperatura del aire, que se elevar\u00e1 a cifras entre 40 y 50 grados, generando nubes que provocar\u00e1n precipitaciones. El sistema del proyecto Geshem se basa en el fen\u00f3meno conocido como isla de calor, que se produce en las ciudades y que puede provocar un aumento de la temperatura de hasta 10 grados por el asfalto y el calor desprendido por los edificios. Una vez encontrado y desarrollado este material, Geshe\u201d se recomienda en zonas des\u00e9rticas de menos de 150 kil\u00f3metros y para esperar resultados a largo plazo, pues el coste de mantenimiento es pr\u00e1cticamente nulo y una vez instalado s\u00f3lo queda esperar. Por ahora, el proyecto se encuentra en fase de experimentaci\u00f3n en el desierto de Negev.<\/p>\n

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S\u00f3lo la tecnolog\u00eda y la superaci\u00f3n pueden explicar porqu\u00e9 uno de los pa\u00edses m\u00e1s secos del planeta tiene una salud y un desarrollo h\u00eddrico envidiable. 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