{"id":28551,"date":"2013-08-07T22:00:00","date_gmt":"2013-08-07T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espores.org\/es-agricultura\/la-huerta-en-agosto\/"},"modified":"2024-11-13T18:48:12","modified_gmt":"2024-11-13T16:48:12","slug":"la-huerta-en-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espores.org\/es\/es-agricultura\/la-huerta-en-agosto\/","title":{"rendered":"La huerta en agosto"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><strong>El refranero popular dice \u00aben agosto, llueva o no llueva, riega\u00bb. Y es que este mes, nuestras hortalizas necesitan m\u00e1s cuidados que nunca para seguir ofreci\u00e9ndonos ricos frutos lo que queda de verano. Un mes en el que adem\u00e1s ya podremos plantar cosas nuevas y prepararnos para el oto\u00f1o.<\/strong><\/p>\n<p> <!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Seguimos en verano, tiempo de vacaciones para muchos pero tambi\u00e9n de mucha actividad en la huerta. Una estaci\u00f3n en la que tendremos que regar con esmero y donde tendremos la mayor cosecha de hortalizas de todo el a\u00f1o, desde tomates, pimientos, berenjenas y pepinos, a calabacines, habas, melones y sand\u00edas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pero adem\u00e1s de recolectar, este mes de agosto ya podemos empezar a plantar algunos cultivos de oto\u00f1o-invierno, como es el caso de las cruc\u00edferas. Una gran familia que incluye coliflores, br\u00f3colis, repollos, coles de Bruselas, lombardas, berzas o romanescu, entre otras hortalizas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>Plantando coles<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Estas hortalizas pueden sembrarse en diferentes \u00e9pocas del a\u00f1o, ya que crecen bien en tiempos c\u00e1lidos y soportan las heladas. Pero dicen que si las plantamos en agosto, al ser un cultivo de ciclo largo, conseguiremos mejorar el sabor de las coles gracias a las escarchas del oto\u00f1o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-28539\" alt=\"H_AGOST4\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST4.jpg\" height=\"343\" width=\"590\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST4.jpg 590w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST4-300x174.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s, si conseguimos unos suelos ricos en materia org\u00e1nica, h\u00famedos, compactos y alcalinos, podremos disfrutar de una cosecha de gran calidad, sobre todo en invierno, que es cuando escasean otras hortalizas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si hab\u00e9is sido precavidos y ten\u00e9is plantones de semilleros propios, \u00a1perfecto!. Si no, pod\u00e9is comprarlos directamente en la cooperativa m\u00e1s cercana. Colocaremos las peque\u00f1as matas de las coles a 3 cm de profundidad y a una distancia entre ellas de 40 cm.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-28541\" alt=\"H_AGOST5\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST5.jpg\" height=\"414\" width=\"590\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST5.jpg 590w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST5-300x211.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En cuanto a la recolecci\u00f3n, las iremos utilizando a medida que las necesitemos y un consejo, en el br\u00f3coli y la coliflor es mejor dejar unos tocones de 10 a 15 cm para que puedan rebrotar de nuevo. \u00bfLa mejor forma de conservarlas? Envolverlas en papel h\u00famedo y meterlas en una bolsa de pl\u00e1stico en la nevera, nos aguantar\u00e1n una semana larga. Tambi\u00e9n podemos escaldarlas unos 5 minutos, escurrirlas y dejarlas enfriar, y despu\u00e9s meterlas en bolsas de pl\u00e1stico en el congelador.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>La Blanca de la col<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La larva de esta bonita mariposa (<em>Pieris brassicae<\/em>) es muy destructiva para las coles, y puede llegar a arruinar la cosecha si no se controla. As\u00ed que estad atentos y si veis revolotear por encima de vuestros cultivos a estas caracter\u00edsticas mariposa blanquecinas o amarillentas, inspeccionad las hojas de vuestras coles a ver si han sido agujereadas por las orugas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-28543\" alt=\"H_AGOST2\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST2.jpg\" height=\"376\" width=\"590\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST2.jpg 590w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST2-300x191.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 8pt;\">Mariposa, blanca de la col (<em>Pieris brassicae<\/em>)<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-28545\" alt=\"H_AGOST1\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST1.jpg\" height=\"392\" width=\"590\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST1.jpg 590w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST1-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 8pt;\">Oruga de la mariposa<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mirad en el env\u00e9s de las hojas y si encontr\u00e1is huevos quitadlos directamente, y lo mismo con las orugas que son verdes, con l\u00edneas amarillas y puntitos negros. Y si el caso es grave pod\u00e9is utilizar insecticidas de origen vegetal como el pelitre, un producto ecol\u00f3gico que encontrar\u00e9is f\u00e1cilmente en vuestro centro de jardiner\u00eda m\u00e1s cercano.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u00bfQu\u00e9 m\u00e1s plantamos en agosto?<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s de coles, podremos cultivar en nuestro huerto nabos, rabanitos, zanahorias, borrajas, can\u00f3nigos y acelgas, sembr\u00e1ndolos directamente en la tierra, o lechugas, escarolas, espinacas y cebollas, en semillero.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-28547\" alt=\"H_AGOST6\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST6.jpg\" height=\"405\" width=\"590\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST6.jpg 590w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST6-300x206.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 8pt;\">Plantones de rabanitos<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pero tambi\u00e9n es \u00e9poca de plantar alcachofa, y podremos hacerlo de varias maneras. Como la planta suele permanecer en el terreno de 3 a 4 a\u00f1os, podemos aprovechar para hacer esquejes de algunas matas antiguas que tengamos en el campo (aunque parezcan secas, s\u00f3lo est\u00e1n en reposo) o las de alg\u00fan vecino si ha tenido matas especialmente productivas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cortaremos unos cuantos fragmentos de estas plantas madre y los plantaremos directamente en la tierra, siempre regando a continuaci\u00f3n. Si no, tambi\u00e9n podemos aprovechar los hijuelos o peque\u00f1as plantitas que van naciendo en la base de la planta, para multiplicarlas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-28549\" style=\"text-align: justify;\" alt=\"H_AGOST7\" src=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST7.jpg\" height=\"412\" width=\"590\" srcset=\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST7.jpg 590w, https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Agricultura\/AGOSTO_HUERTA\/H_AGOST7-300x209.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 590px) 100vw, 590px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 8pt;\">Cultivo de alcachofas<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las alcachoferas prefieren suelos ricos en materia org\u00e1nica y sin exceso de humedad, por lo que las plantaremos en caball\u00f3n, evitando mojar el cuello. Y adem\u00e1s, habr\u00e1 que tener cuidado porque es un cultivo bastante sensible a las heladas. Podremos recolectarlas de forma escalonada a lo largo de todo el invierno.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nada m\u00e1s, solo deciros que las tomateras del Bot\u00e1nico \u00a1est\u00e1n mejor que nunca! 12 variedades tradicionales de tomates que hemos cuidado con mimo durante estos meses, para poder estudiarlas y sobre todo saborearlas. De hecho, a finales del mes de julio realizamos una cata entre los diferentes trabajadores del jard\u00edn, para poder evaluar c\u00faales son las variedades m\u00e1s apreciadas en funci\u00f3n del gusto, sabor, aspecto y textura, entre otros par\u00e1metros.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El mes que viene publicaremos los resultados, para que despu\u00e9s pod\u00e1is opinar y contarnos vuestras preferencias a trav\u00e9s del <strong style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/RevistaEspores\">Facebook de Espores<\/a><\/strong><span style=\"text-align: justify;\">.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El refranero popular dice \u00aben agosto, llueva o no llueva, riega\u00bb. Y es que este mes, nuestras hortalizas necesitan m\u00e1s cuidados que nunca para seguir ofreci\u00e9ndonos ricos frutos lo que queda de verano. 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