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<\/p>\nNuestros queridos chiringuitos de playa han sido motivo de pol\u00e9mica por la Ley de Costas pero, \u00bfpueden adem\u00e1s suponer un problema ecol\u00f3gico relacionado con la producci\u00f3n de residuos o el consumo energ\u00e9tico? Algunos de ellos tratan de demostrar que no, y que podemos ser ecol\u00f3gicos tambi\u00e9n en vacaciones, y la Fundaci\u00f3n Biodiversidad les premia.<\/b><\/p>\n
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El a\u00f1o pasado el Ministerio de Agricultura premi\u00f3 seis chiringuitos que cumpl\u00edan con una serie de objetivos para ser m\u00e1s ecol\u00f3gicos y sostenibles, se trata de los Premios Chiringuitos Responsables, de la Fundaci\u00f3n Biodiversidad. Este concurso se convoc\u00f3 en el marco de las actividades de Conservaci\u00f3n de la Costa de la Fundaci\u00f3n, para impulsar el desarrollo sostenible de actividades econ\u00f3micas y tur\u00edsticas en el litoral. Unos Premios que ten\u00edan como objetivo reconocer las mejores iniciativas ambientales que hayan realizado o vayan a realizar los establecimientos hosteleros a pie de playa y sus asociaciones para mejorar su relaci\u00f3n con el entorno y la biodiversidad, y que se repiten este a\u00f1o.<\/p>\n
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Si repasamos las iniciativas de los locales para que conseguir minimizar su impacto en el entorno encontraremos vasos biodegradables, reparto de ceniceros, reciclaje de latas de aluminio, control del consumo de agua, mobiliario reciclado o de materiales sostenibles, placas solares, miniaerogeneradores, iluminaci\u00f3n con LED, e incluso consumo de productos locales, alquiler de bicicletas y completar el servicio hostelero con informaci\u00f3n sobre lugares de inter\u00e9s natural. Y es que hay que tener en cuenta que son establecimientos con un elevado consumo energ\u00e9tico y producci\u00f3n de basuras en verano por su gran actividad pero que, pasados estos meses, permanecen completamente inactivos hasta la temporada siguiente. As\u00ed pues, promover medidas respetuosas con el medio ambiente puede llevar a reducir los problemas que generan, pues son espacios muy arraigados a la cultura de playa y un sector potente en la generaci\u00f3n de empleos de temporada.<\/p>\n
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Adem\u00e1s de las medidas que nos pueden parecer m\u00e1s eco \u00abl\u00f3gicas\u00bb, un local Del Prat, que se llev\u00f3 el primer premio en 2012, cuenta tambi\u00e9n con una propuesta responsable, ya que calculan su huella ecol\u00f3gica sumando sus emisiones, las de sus proveedores, e incluso las de los medios de transporte que llegan hasta la playa, adem\u00e1s de su consumo de elementos de usar y tirar, y la compensan plantando \u00e1rboles ellos mismos y en colaboraci\u00f3n con otros. \u00bfM\u00e1s iniciativas? Dar refrescos a cambios de vasos llenos de colillas para mantener limpia la playa, y compostar toda la basura org\u00e1nica. Incluso el tercer premiado, valenciano, protegi\u00f3 las dunas del paso de sus clientes. Buenas ideas a las que hay que dar valor para que esta iniciativa no se quede en algo pasajero sino que suponga el inicio de una tendencia que todos los propietarios quieran seguir.<\/p>\n
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Segunda edici\u00f3n de los premios<\/strong><\/span><\/p>\n Los galardones para los locales m\u00e1s sensibilizados con su entorno costero surgieron dentro de las actuaciones de conservaci\u00f3n de costas de la Fundaci\u00f3n Biodiversidad, y este a\u00f1o se celebra la segunda edici\u00f3n. El proceso es muy sencillo, como primer paso hay que adherirse a un dec\u00e1logo de buenas pr\u00e1cticas que se ha desarrollado y que hay que comprometerse a cumplir, y a continuaci\u00f3n ya se pueden presentar las ideas o iniciativas para nuestro local y as\u00ed optar a los premios.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n El chiringuito Nahubeach en Cadiz ha construido una caba\u00f1a para avistar aves marinas con paneles informativos y reutiliza materiales encontrados en la playa como parte de su decoraci\u00f3n, entre otras iniciativas ecol\u00f3gicas<\/em><\/p>\n \u00a0<\/p>\n Esta primera semana de julio son ya 527 los establecimientos con el sello \u00abSoy un chiringuito responsables\u00bb, y 56 son de la Comunidad Valenciana. Encontrar nuestro preferido en esa lista nos convierte en consumidores de un espacio comprometido con la conservaci\u00f3n de su entorno, ya que en el dec\u00e1logo de buenas pr\u00e1cticas se contempla la colocaci\u00f3n de un punto de informaci\u00f3n y sensibilizaci\u00f3n ciudadana sobre el valor del ecosistema costero, fomentar la comercializaci\u00f3n de productos con criterios ambientales (locales y con envases ecol\u00f3gicos) y actuar como agentes dinamizadores para la defensa del dominio p\u00fablico mar\u00edtimo-terrestre.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Adem\u00e1s, tambi\u00e9n hay que limpiar y conservar el entorno de la playa en la que est\u00e1 el chiringuito, proveer de contenedores selectivos de reciclaje de basuras, tanto para los clientes como para el resto de p\u00fablico, y adoptar criterios de mantenimiento sostenibles, relacionados con los materiales, la integraci\u00f3n del local en el entorno, y la minimizaci\u00f3n del consumo de agua, gas y electricidad, priorizando siempre las renovables. Por \u00faltimo, los chiringuitos responsables deben colaborar en el mantenimiento y buen estado de las playas en cuanto al control y la prevenci\u00f3n de vertidos, contaminaci\u00f3n, incendios, etc. El plazo de inscripci\u00f3n al concurso acaba de abrirse y hay de plazo hasta el 15 de septiembre.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n![\"ecochiringuito6\"](\"https:\/\/espores.org\/wp-content\/uploads\/ESPORES\/Oci_Verd\/ECOCHIRINGUITOS\/ecochiringuito6.jpg\")
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