{"id":26355,"date":"2013-02-15T23:00:00","date_gmt":"2013-02-15T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espores.org\/es-agricultura\/paisaje-de-los-huertos-de-naranjos\/"},"modified":"2013-02-15T23:00:00","modified_gmt":"2013-02-15T21:00:00","slug":"paisaje-de-los-huertos-de-naranjos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espores.org\/es\/es-agricultura\/paisaje-de-los-huertos-de-naranjos\/","title":{"rendered":"Paisaje de los huertos de naranjos"},"content":{"rendered":"

Estas vastas extensiones citr\u00edcolas con cercos vegetales de palmeras y otras plantas ornamentales inspiraron a diferentes artistas como Sorolla y Blasco Iba\u00f1ez, durante la \u00e9poca dorada del cultivo a nuestro territorio. Y es que la naranja se convirti\u00f3 en todo un s\u00edmbolo cultural y de prosperidad econ\u00f3mica, que se extend\u00eda por toda la costa levantina elevando nuestros huertos y jardines a la categor\u00eda de paisaje.<\/strong><\/p>\n

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En las tierras valencianas el naranjo siempre ha sido conocido como \u00e1rbol de jard\u00edn, del cual se aprovechaban sus frutos para el autoconsumo o para la comercializaci\u00f3n a peque\u00f1a escala. Y se que a nuestra tradici\u00f3n cultural los conceptos de huerto y jard\u00edn han sido \u00edntimamente relacionados. Dentro de su per\u00edmetro, rodeado por una valla, se mezclaban especies ornamentales y fruteros, que eran apreciados por sus frutos y por su belleza.<\/p>\n

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\"TARONGERS3\"<\/p>\n

Alzira. Entrador de un huerto, 2007. Foto: A. Bes\u00f3<\/em><\/p>\n

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A finales del siglo XVIII padre Cavanilles nos daba la noticia de la reciente plantaci\u00f3n en Carcaixent del primer huerto de naranjos por parte del rector Monz\u00f3 y de los importantes beneficios econ\u00f3micos obtenidos en la comercializaci\u00f3n de su producto. Nos describ\u00eda un huerto caracterizado por el policultivo, pero que se distingu\u00eda de los huertos que hab\u00eda plantados a las huertas de regad\u00edo de pie en que hab\u00eda sido creado de nuevo gracias a la transformaci\u00f3n de un secano poco productivo mediante el aprovechamiento de las aguas subterr\u00e1neas.<\/p>\n

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Esta experiencia pionera, que hay que entender en el contexto de la ilustraci\u00f3n y en su relaci\u00f3n con las ideas fisiocr\u00e1ticas, asent\u00f3 las bases de un nuevo concepto de huerto. Entre finales de los siglo XVIII y la d\u00e9cada de los 80 del siglo XIX se produce el paso del huerto valenciano a la canonizaci\u00f3n del tipo ideal de huerto de naranjos. El naranjo pasar\u00eda de ocupar uno cuadro o algunas hileras, en convivencia con otros \u00e1rboles de jard\u00edn, a monopolizar todo el huerto con criterios de rentabilidad econ\u00f3mica, y la casa pasa de estar construida al lado de la parcela a ocupar una posici\u00f3n central.<\/p>\n

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\"TARONGERS2\"<\/p>\n

Carcaixent. Hort del Castell, 2007. Foto: A. Bes\u00f3<\/em><\/p>\n


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Todo y la euforia con que relataba Cavanilles este hecho, la expansi\u00f3n a gran escala como cultivo comercial no fue posible hasta la segunda mitad del siglo XIX cuando se pudieron conjugar una serie de factores, como por ejemplo la crisis de los antiguos cultivos comerciales en que se hab\u00edan especializado las \u00e1reas de regad\u00edo (la morera y el c\u00e1\u00f1amo), la mejora en los transportes que facilitaron una comercializaci\u00f3n a gran escala, la introducci\u00f3n de las s\u00e8nies de hierro fundido, que permitieron la extensi\u00f3n del cultivo, empezando por los bordes de los regad\u00edos hist\u00f3ricos a la Ribera, o por la misma huerta en la Plana.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Pero el impulso definitivo vendr\u00eda a partir de 1880 cuando se comercializaron a gran escala las bombas movidas por motores a vapor que permitieran superar las limitaciones que ofrec\u00edan las s\u00e8nies. Desde aquellos dos n\u00facleos originarios empez\u00f3 una expansi\u00f3n generalizada del cultivo que posibilitar\u00eda el surgimiento de un nuevo paisaje que se extiende por toda la franja litoral del golfo de Valencia desde la Plana hasta la Safor. En a penas 50 a\u00f1os aquel mosaico inicial formato por la alternancia de parcelas de garroferas, olivos, vi\u00f1a y cereal -cultivos predominantes en el secano-, dio a un bosque de naranjos caracterizado por su uniformidad y monocrom\u00eda.<\/p>\n

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\"TARONGERS9\"<\/strong><\/p>\n

Monocultivo de naranjos<\/span><\/em><\/p>\n


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El huerto de naranjos est\u00e1 formado por una extensi\u00f3n de var\u00edas hect\u00e1reas de tierra de forma ortogonal plantada de naranjos, delimitada por una valla, hecho de bardissa vegetal, de masoner\u00eda o de alambre. Los elementos principales, la casa y la baza se sit\u00faan en el centro de la parcela, que sirve como punto de partida para dise\u00f1ar la distribuci\u00f3n interior del espacio formada por dos ejes en forma de cruz. En el caso de los huertos situados sobre un peudemont el centro de gravedad se desplaza a la parte m\u00e1s alta con el fin de obtener unas panor\u00e1micas m\u00e1s ampl\u00edas del huerto y del paisaje que lo rodea. Una puerta con dos hojas de barrotes de hierro que giran sobre dos pilastras de baldosa enmarcan la entrada principal, otorg\u00e1ndole una cierta monumentalidad.<\/p>\n

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\"TARONGERS4\"<\/p>\n

L’Alc\u00fadia. La Isla, 2006. Foto: A. Bes\u00f3<\/em><\/p>\n


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A continuaci\u00f3n un camino en forma de paseo acompa\u00f1ado de especies ornamentales finaliza en la fachada de la casa, precedida por un amplio espacio abierto. La casa de huerto normalmente, en los modelos m\u00e1s antiguos, ten\u00eda la planta baja destinada a los hortelanos y la planta alta estaba ocupada por la vivienda de los propietarios, que utilizaban como segunda residencia. Los modelos m\u00e1s evolucionados de finales del siglo XIX y *primeries del XX ya separan ambas residencias en edificios diferentes, destinando un edificio m\u00e1s ornamentado y lujoso a los propietarios y otro m\u00e1s modesto a los hortelanos. Dentro de la explotaci\u00f3n, cerca de la casa, hay el pozo con la *s\u00e8nia, sustituida con el tiempo por la casa de m\u00e1quinas para bombear el agua del subsuelo, y la baza donde se acumula el caudal antes de ser distribuido por los diferentes bancales. Todo el conjunto de baza y casa se rodea de un jard\u00edn m\u00e1s o menos desarrollado.<\/p>\n

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El huerto de naranjos surge de la evoluci\u00f3n del huerto jard\u00edn valenciano<\/strong><\/p>\n

Durante el Antiguo R\u00e9gimen su presencia estaba ligada a las \u00e9lites aristocr\u00e1ticas que dispon\u00edan de la propiedad de la tierra. A partir de las desamortizaciones la burgues\u00eda a la hora que invierte en tierra como signo de prestigio y como oportunidad de negocio, se apropia del concepto de huerto y lo adapta a su imagen. As\u00ed el huerto representa la materializaci\u00f3n de un ideal burgu\u00e9s donde confluyen las aspiraciones por la propiedad de la tierra, por la ganancia econ\u00f3mica, por la distinci\u00f3n social, por la contemplaci\u00f3n est\u00e9tica del paisaje. Por eso podemos afirmar que con la expansi\u00f3n del naranjo, el concepto ideal representado por el huerto burgu\u00e9s acontece un modelo a lograr por los diferentes estratos de la sociedad, sobre todo atendiendo los valores sociales que representa.<\/p>\n

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\"TARONGERS7\"<\/p>\n

Carcaixent. Huerto de Batalla. Tarjeta postal, ca. 1900. Biblioteca Valenciana, colecci\u00f3n J. Huguet, sign. JH 30\/232<\/em><\/p>\n


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As\u00ed, el huerto se ha convertido en el espejo donde se refleja o se quiere aparentar la posici\u00f3n social de sus propietarios, en la materializaci\u00f3n de sus aspiraciones, por lo cual, desde el labriego acomodado, el peque\u00f1o comerciante, el profesional liberal, o el gran empresario invierten sus ganancias adquiriendo un huerto como materializaci\u00f3n del triunfo social. Y esta posici\u00f3n se refleja sobre todo en la calidad y apariencia de su arquitectura y de sus jardines, que m\u00e1s se pueden aproximar al modelo ideal cuando mayor es su poder adquisitivo.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

En la transici\u00f3n de los siglos XIX al XX el peque\u00f1o labriego se a\u00f1ade al proceso transformando sus peque\u00f1as parcelas de secano en naranjales. Por eso el paisaje iniciado a partir de los huertos burgueses que var surgir como islotes en medio del secano se completa a lo largo de las tres primeras d\u00e9cadas del siglo XX hasta lograr el monocultivo con una gran mosaico de parcelas plantadas de naranjos que han quedado desprove\u00eddas de toda la serie de elementos que caracterizan el huerto burgu\u00e9s para no tener’n necesitado.<\/p>\n

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\"TARONGERS6\"<\/p>\n

Alrededores de Carcaixent. Tarjeta postal, ca. 1900. Biblioteca Valenciana, colecci\u00f3n J. Huguet, sign. JH 30\/217<\/em><\/p>\n


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Todav\u00eda as\u00ed el peque\u00f1o labriego no pierde de vista una cierta est\u00e9tica a la hora de distribuir los \u00e1rboles en la parcela, de construir las canalizaciones de agua para el riego, los m\u00e1rgenes de piedra, la cura de los \u00e1rboles, etc, convirtiendo cada huerto en un peque\u00f1o jard\u00edn plantado de naranjos. De este modo, a partir del concepto ideal el huerto puede carecer de ciertos de los elementos para quedarse simplemente en una parcela plantada de naranjos que tambi\u00e9n se denomina huerto y es, podemos decir, su componente esencial.<\/p>\n

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Paisaje inspirador<\/strong><\/p>\n

Desde sus or\u00edgenes este paisaje recibi\u00f3 una valoraci\u00f3n est\u00e9tica plasmada a los relatos de los autores que por varios motivos trataron de aproximarse, como por ejemplo el mismo Cavanilles, Madoz, Lassala, Bod\u00ed, la Contienda de Gaspar\u00edn, etc. En principio esta percepci\u00f3n s\u00f3lo se materializa por determinadas personas pertenecientes a las \u00e9lites culturales y por los visitantes extranjeros. Pero ser\u00e1 en el periodo comprendido entre 1880 y 1920, cuando la burgues\u00eda asume el liderazgo en la expansi\u00f3n agraria valenciana y en el cultivo de la naranja canonizaron el concepto de huerto burgu\u00e9s, cuando el naranja recibe una especial atenci\u00f3n por parte de pintores, escritores y fot\u00f3grafos.<\/p>\n

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\"TARONGERS11\"<\/p>\n

Cipreses y naranjos de Constantino G\u00f3mez. Museo San P\u00edo V de Valencia<\/em><\/p>\n


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Con sus obras lo elevar\u00e1n a la categor\u00eda de paisaje, transmitiendo unos valores que ser\u00e1n aprendidos por los diferentes estratos de la sociedad. Las pinturas de Sorolla, Peris Brell, Teodoro Andreu, y otros pintores, por su elevado coste econ\u00f3mico, s\u00f3lo estar\u00e1n al alcance de las familias m\u00e1s acomodadas. Pero la novela Entre Naranjos <\/em>de Blasco Ib\u00e1\u00f1ez, o las tarjetas postals con paisajes de Alzira y Carcaixent dieron una difusi\u00f3n socialmente bastante m\u00e1s ampl\u00eda de la imagen de los huertos de naranjos.<\/p>\n

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Llama la atenci\u00f3n como las diferentes manifestaciones art\u00edsticas coinciden al transmitir un concepto de huerto parecido y al exaltar un mismo paisaje: el de Alzira y Carcaixent, donde la mayor concentraci\u00f3n de estos huertos le otorga un car\u00e1cter sublime. Este paisaje novedoso y artificial, fruto de los intereses econ\u00f3micos de la burgues\u00eda y de la aplicaci\u00f3n de la m\u00e1quina a vapor, bien pronto aconteci\u00f3 en fuente de inspiraci\u00f3n para las diversas formas de expresi\u00f3n art\u00edstica.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Todas ellas coinciden al contemplarlo de manera idealizada como fuente de riqueza y prosperidad, como escenario sublime donde los pintores retratan sus personajes en actitudes amorosas, o como contexto donde situar la trama de sus novelas. Quiz\u00e1s la burgues\u00eda, creadora de este paisaje, vio reflejados sus ideales est\u00e9ticos en estas producciones art\u00edsticas \u2013pinturas, novelas, libros de viajes\u2013 de la cual era la principal demandante.<\/p>\n

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\"TARONGER11\"<\/p>\n

Tres roses en un pomell de Teodoro Andreu. Colecci\u00f3n del Ayuntamiento de Alzira<\/em><\/p>\n

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En un momento de valorizaci\u00f3n social y cultural del paisaje relacionada con una mirada de la ciudad hacia el campo, las principales producciones culturales reducen a una imagen dual la realidad del campo valenciano: la huerta y los huertos, pero con unas concepciones muy diferentes en relaci\u00f3n con el momento cronol\u00f3gico donde se sit\u00faan. En la transici\u00f3n entre los siglos XIX y XX la huerta est\u00e1 anclada en la tradici\u00f3n y es en ella donde podemos encontrar los ra\u00edces de aquello valenciano.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Casi el paisaje de los huertos nos muestra una mezcla entre tradici\u00f3n y modernidad. Recoge la solera del mundo rural pero introduce elementos novedosos propios del medio urbano como por ejemplo los paseos, los jardines o los mismos lenguajes arquitect\u00f3nicos de sus edificios, E incluso se sirve de la m\u00e1quina a vapor como invento emblem\u00e1tico de la Revoluci\u00f3n Industrial para poner en regad\u00edo ampl\u00edas superficies de tierra. Esta dualidad o contradicci\u00f3n pensamos que est\u00e1 \u00edntimamente ligada con la esencia de la burgues\u00eda valenciana, por un lado mira al futuro comprometida con el progreso y la modernidad, pero por otro lado no pierde de vista el pasado donde el prestigio social se basaba en la propiedad de la tierra, por lo cual busca consolidar sus v\u00ednculos dentro del mundo agrario.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

En este contexto, os invitamos a visitar hasta el pr\u00f3ximo 19 de marzo \u00abHuertos de naranjos. Visiones culturales de un paisaje\u00bb en la sala de exposiciones del Jard\u00edn Bot\u00e1nico. Una muestra organizada por el Vicerrectorado de Cultura e Igualdad de la Universidad de Valencia, en colaboraci\u00f3n con el Jard\u00edn Bot\u00e1nico, la Fundaci\u00f3n General de la UV y el Ayuntamiento de Valencia, donde he podido participar como comisario. Una estupenda oportunidad para conocer a la historia y cultura del paisaje citr\u00edcola que caracteriza el territorio valenciano.<\/p>\n

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M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/p>\n

BES\u00d3 ROS, A: Un dels camins m\u00e9s bells d’europa: la formaci\u00f3 del concepte d’hort de tarongers a partir de les mirades literaries de l’itinerari entre Alzira i Carcaixent.<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

BES\u00d3 ROS, A: El paisatge literari del horts de tarongers.<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

BES\u00d3 ROS, A: Els horts de tarongers de Picanya. Arquitectura i paisatge.<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Estas vastas extensiones citr\u00edcolas con cercos vegetales de palmeras y otras plantas ornamentales inspiraron a diferentes artistas como Sorolla y Blasco Iba\u00f1ez, durante la \u00e9poca dorada del cultivo a nuestro territorio. Y es que la naranja se convirti\u00f3 en todo un s\u00edmbolo cultural y de prosperidad econ\u00f3mica, que se extend\u00eda por toda la costa levantina […]<\/p>\n","protected":false},"author":166,"featured_media":26336,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[2772],"tags":[7069],"coauthors":[],"class_list":["post-26355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-es-agricultura","tag-dia-de-larbre"],"yoast_head":"\nPaisaje de los huertos de naranjos | Espores<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/espores.org\/es\/es-agricultura\/paisaje-de-los-huertos-de-naranjos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Paisaje de los huertos de naranjos | Espores\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Estas vastas extensiones citr\u00edcolas con cercos vegetales de palmeras y otras plantas ornamentales inspiraron a diferentes artistas como Sorolla y Blasco Iba\u00f1ez, durante la \u00e9poca dorada del cultivo a nuestro territorio. 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