{"id":26096,"date":"2013-02-05T23:00:00","date_gmt":"2013-02-05T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espores.org\/es-agricultura\/febrero-en-tu-huerta\/"},"modified":"2024-11-13T18:50:17","modified_gmt":"2024-11-13T16:50:17","slug":"febrero-en-tu-huerta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espores.org\/es\/es-agricultura\/febrero-en-tu-huerta\/","title":{"rendered":"Febrero en tu huerta"},"content":{"rendered":"

A partir de ahora os contaremos mes a mes las tareas m\u00e1s importantes que pod\u00e9is realizar en vuestra parcela para sacarle el m\u00e1ximo partido. Inauguramos esta secci\u00f3n con Carmen, la hortelana del Bot\u00e1nico, tomando como referencia la huerta del Jard\u00edn que es totalmente ecol\u00f3gica.<\/strong><\/p>\n

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En estos primeros meses del a\u00f1o, la huerta parece estar m\u00e1s tranquila debido al fr\u00edo pero aun as\u00ed siempre hay trabajo por hacer. \u00a1Es momento de plantar patatas! Aunque los expertos recomiendan plantarlas durante la luna menguante de enero, del 5 al 10 este a\u00f1o, podemos hacerlo sin problema a finales de mes o incluso a principios de febrero. En el Bot\u00e1nico est\u00e1n reci\u00e9n plantadas ya que no hemos recibido la patata de siembra hasta ahora, adem\u00e1s disponemos de un microclima especial perfecto para los cultivos hort\u00edcolas al no hacer ni demasiado fr\u00edo ni demasiado calor.<\/p>\n

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Pero antes de nada tenemos que preparar el terreno, teniendo en cuenta la rotaci\u00f3n de cultivos que aplicamos desde hace varios a\u00f1os en el Jard\u00edn, una pr\u00e1ctica que os recomendamos. Abonaremos con compost, que fabricamos nosotros mismos con restos vegetales, y con la ayuda de la mula mec\u00e1nica trabajaremos la tierra para obtener una mezcla homog\u00e9nea. Despu\u00e9s recomendamos dejarla reposar durante unos 20 \u00f3 30 d\u00edas para que asimile todos los nutrientes del abono, antes de proceder a plantar las patatas.<\/p>\n

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\"PATATA2\"<\/p>\n

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As\u00ed que podemos aprovechar este descanso para recolectar los cultivos que ya est\u00e9n listos en el resto de nuestra parcela. En nuestro caso disponemos de diferentes variedades de col que plantamos en el mes de octubre, coliflor, lombarda, br\u00f3culi y romanescu. Hay cruc\u00edferas de ciclo corto y de ciclo largo, en el Bot\u00e1nico se suelen utilizar las de ciclo corto, que ocupan el terreno durante 60 d\u00edas, de esta forma todav\u00eda podremos plantar otros cultivos en los mismos cuadros una vez la recolectemos.<\/p>\n

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\"PATATA5\"<\/p>\n

Recolecci\u00f3n de coles<\/em><\/p>\n


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Las coles tambi\u00e9n pueden formar parte de diferentes asociaciones de cultivos, una buena manera de aprovechar al m\u00e1ximo el terreno siempre teniendo en cuenta que los cultivos sean compatibles. En las asociaciones juegan un importante papel las alturas, el espacio y la duraci\u00f3n de cultivo, de todos es conocido el dicho de \u00abentre col y col, lechuga\u00bb. Esto es porque las coles son un cultivo exigente en cuanto a nutrientes mientras que las lechugas no tanto, adem\u00e1s estar\u00e1n listas en 30-40 d\u00edas por lo que al levantarlas dejar\u00e1n m\u00e1s espacio a las coles para se desarrollen perfectamente completar su ciclo. Tambi\u00e9n pod\u00e9is hacer otras asociaciones por ejemplo con diferentes variedades de lechugas como es el caso del Jard\u00edn. <\/p>\n

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\"PATATA6\"<\/p>\n

Asociaciones de cultivos en el Jard\u00edn <\/em><\/p>\n

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Entre los cultivos que podemos recolectar ahora est\u00e1n las lechugas como dec\u00edamos, pero tambi\u00e9n los ajos, las cebollas, los colirr\u00e1banos, el hinojo, las alcachofas, los cardos, las acelgas y algunas variedades de mostaza. Las primeras vainas de tirabeques y guisantes empiezan a aparecer, y adem\u00e1s algunas puntas encarnadas de las fresas, que anuncian la cercana llegada de la primavera. Aprovecharemos para repicar los espolones que salen de la mata madre de fresas y que han enraizado en el suelo, que podemos utilizar para cambiarlos por las matas que est\u00e9n deterioradas o guardarlos por si tenemos alguna baja.<\/p>\n

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\"PATATA7\"<\/p>\n

Tirabeques<\/em><\/p>\n


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Otras tareas propias de este mes son la eliminaci\u00f3n de adventicias y el seguimiento de los cultivos, observando las posibles plagas y enfermedades que puedan aparecer, como por ejemplo el o\u00eddio en los guisantes, un hongo que puede acabar con la plantaci\u00f3n si no se ataja a tiempo.<\/p>\n

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Con las manos en la siembra<\/strong><\/span><\/p>\n

Una vez hecho todo esto, pasamos a la siembra de las patatas. Primero las troceamos en dos o cuatro trozos, dependiendo del tama\u00f1o de la patata. Es imprescindible dejar cicatrizar los cortes de dos a tres d\u00edas antes de plantarlas para que no se pudran, as\u00ed que las pondremos en un lugar fresco y seco. En cuanto al terreno haremos un surco de unos 15 cent\u00edmetros de profundidad donde iremos echando los trozos de patata, a una distancia de 20 cm. Despu\u00e9s las tapamos con tierra y hacemos un caball\u00f3n encima de las mismas y procedemos al riego.<\/p>\n

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\"PATATA8\"<\/p>\n

Dejar cicatrizar las patatas<\/em><\/p>\n

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Hasta que no veamos asomar los brotes no volveremos a regar, ya que si lo hici\u00e9semos antes correr\u00edamos el riesgo de que se pudrieran por un exceso de humedad. De hecho cuando llueve en exceso puede provocar que algunas matas fallen. A los 15 \u00f3 20 d\u00edas empiezan a aparecer estas primeras puntas as\u00ed que iremos aporcando tierra para que el tub\u00e9rculo pueda crecer sin quedar destapado. Si esto ocurre y le da la luz se vuelve de color verde y ya no vale para el consumo por tener exceso de solanina.<\/p>\n

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Junto a la huerta podemos tener tambi\u00e9n una zona dedicada a plantas industriales, como en el Jard\u00edn Bot\u00e1nico, con otro tipo de cultivos que podemos aprovechar. Ahora podemos plantar avena, cebada, trigo, centeno o alfalfa, pero tambi\u00e9n ca\u00f1a de az\u00facar, lino, alpiste, soja, altramuces, garbanzos, lentejas o cominos. Muchas posibilidades diferentes, todo depender\u00e1 de nuestros gustos. Estos cultivos se siembran directamente en la tierra cubriendo la semilla con una fina capa de una mezcla de tierra y compost cribado, se riega despu\u00e9s de la siembra y luego los riegos son escasos ya que son cultivos que admiten situaciones extremas.<\/p>\n

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\"PATATA9\"<\/p>\n

Semillas de cebada<\/em><\/p>\n

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Y por \u00faltimo os recomendamos empezar a hacer semilleros de los cultivos que plantaremos en primavera como la berenjena, el pimiento y algunas variedades de tomate cuarenteno, llamado as\u00ed porque desde que sale la flor hasta que se cosecha el tomate transcurren 40 d\u00edas. Pod\u00e9is utilizar diferentes tipos de semilleros, incluso hay algunos que se pueden plantar directamente en tierra sin tener que sacar la pl\u00e1ntula, ya que son biodegradables. En cuanto a las semillas, mejor si son ecol\u00f3gicas, pod\u00e9is comprarlas, utilizar las que hay\u00e1is guardado de cosechas anteriores si hab\u00e9is sido previsores o intercambiarlas.<\/p>\n

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Los intercambios de semillas son cada vez m\u00e1s habituales en nuestro territorio, gracias a asociaciones como Llavors d’ac\u00ed, de la que ya os hemos hablado alguna vez. Si no ten\u00e9is semillas para intercambiar no pasa nada, la primera vez que particip\u00e9is os dar\u00e1n unas cuantas simientes de variedades locales para que las cultiv\u00e9is y la pr\u00f3xima vez ya teng\u00e1is material a intercambiar.<\/p>\n

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\"PATATA10\"<\/p>\n

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Las pr\u00f3ximas citas son \u00e9ste s\u00e1bado 9 de febrero, en el Casal Jaume I en L\u00edria (Av\/ dels Furs 17), el domingo 24 de febrero en Turballos, una aldea ecol\u00f3gica encantadora, y el 9 o 10 de marzo en nuestro mismo Jard\u00edn Bot\u00e1nico, todav\u00eda por confirmar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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