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El hipérico, conocido popularmente como Hierba de San Juan, fue durante años una hierba mágica con la propiedad de asustar malos espíritus y proteger de los rayos. El motivo: florecía en la noche de San Juan, coincidiendo con el solsticio de verano.

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De formas curiosas y enrevesadas, y una elevada riqueza culinaria y terapeutica, el jenjibre también es la base del famosos y refrescante "Ginger Ale". Las variedades más caras y de mayor calidad proceden de Australia, India y Jamaica, y las más comercializadas se cultivan en China y Perú. 

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Desde la Antigüedad, esta planta aromática que vive a media luz (su ubicación ideal es a media sombra)  ha sido codiciada tanto por su valor gastronómico como por sus propiedades medicinales.

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La lista de plantas silvestres comestibles es enorme. Muchas de ellas, que ahora se consideran malas hierbas, fueron cultivadas durante siglos para la alimentación humana. En un momento de crisis, ¿deberemos volver al consumo de hierbas comestibles?

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Esta planta se utiliza para aumentar el hambre y estimular las secreciones digestivas, así que en general también favorece la digestión. Se recomienda en caso de atonía digestiva, pesadez de estómago o gastritis crónica, y sus efectos son similares a los de la genciana.

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