10 PREGUNTAS VERDES A… ÁLVARO DE LOS ÁNGELES
Álvaro siempre tiene cerca una sonrisa amable o una palabra bonita para usarla. Y lo hace, continuamente. Seguramente esta sensibilidad le venga del núcleo central de su currículum, la cultura. Le hemos encontrado, y le encontramos, enmuseos, galerías, librerías, universidades, combinando las más diversas tareas como gestión, docencia, crítica, comisariado o edición. Por eso, también, seguirlo en las redes supone estar al día de cosas que se cuecen en nuestra ciudad, descubrir títulos para perderte en sus páginas y escarbar en los corredores de lugares secretos (o no tan conocidos). Con una experiencia y recorrido tan extensos, podríamos hablar con él de muchas cosas, pero estamos en espores, así que nos tiene que hablar de lo que más nos fascina, las plantas. Sabiendo que su mirada está muy entrenada, ¿cuáles le fascinarán a él?
¿Cuál es tu primer recuerdo de naturaleza?
Una playa, seguramente la de Canet d’en Berenguer, antes de que mis padres compraran el apartamento donde pasé mi infancia y adolescencia. Recuerdo una vez que era muy pequeño, la textura de la arena y el sol potente. Y, sobre todo, el chalé que mis yayos paternos tenían en Benaguasil. De aquí son los principales recuerdos olfativos de plantas, el riego de la tierra, los olores de la paella, los pinos, etc.
Un paisaje que te inspire
Según el momento y la época del año, pero siempre espacios abiertos y ventilados, más bien templados y frescos, que no muy calurosos.
Si voy a tu casa, la planta que nunca encontraré es…
No tengo manías, ni tampoco muchas plantas en casa. Me fascinan los helechos, las cintas, los rosales y algunas carnosas.
Confiésanos tu pecado insostenible
Continúo comprando garrafas de plástico, aunque reciclo todo, incluyendo la basura orgánica.
Un sabor vegetal que odies y uno que te fascine
No lo odio, pero el exceso de perejil no me gusta. Me fascinan los limones.
¿Eres un #botanicfashionvictim? ¿Estampados de cactus o monstera a tu fondo de armario?
Nada de eso, la verdad. Normalmente, camisetas y jerséis de colores lisos, sin estampados. Aunque el verde es un color que me gusta para ropa, tengo algunas camisetas de este color.
Herbero, romero en la paella, infusión de tomillo, llicsons… ¿cuál es la tu #plantagastronómica preferida?
El romero en la paella forma parte de mi vidateca, pero me gustan muchas: el tomillo, algún té variado, los limones para el *ceviche, que he aprendido a hacer recientemente, también la ralladura de limón o de lima..
Un jardín donde perderte
El Jardín Botánico de València, porque me hace recordar cuando Mateu, mi hijo, era pequeño. Lo llevaba a veces cuando todavía era un bebé, acostado dentro del carro, y miraba las ramas y las hojas con pasión y tranquilidad a la vez. Lo relajaba.
También el Parque de Luxemburgo a París o los que rodean las fundaciones Gulbenkian y Serralves, en Lisboa y Oporto, respectivamente. Hay algo que me relaja y fascina en los tres.
Despierta tu vena botánica: ¿cuál de estas opciones no es una planta? (no vale mirar internet)
Justicia adhatoda
Raphus cucullatus
Lemaireocereus chichipe
Ni idea… La b.
Solución: Álvaro lo intenta y… ¡acierta! La a es una planta de la familia de los bonitos acantos y la c es un cactus mexicano. Efectivamente, la b es el famoso dodo, el ave extinta. ¡Enhorabuena!
Ahora que el calor nos hace añorar la anterior estación, la primavera para ti es tiempo de…
Ponerse las primeras camisetas de manga corta y sentir la brisa en los brazos, en la cara; de pasear; de ir de excursión… Es la mejor estación del año, para mí.
