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A grandes rasgos los denominados fitosanitarios son los medicamentos de la tierra frente a insectos, parásitos, hongos y malas hierbas. Son fundamentales para la producción agrícola intensiva y son también muy criticados por los defensores de la agricultura ecológica. Pero, ¿sabes realmente cómo deben aplicarse y cuáles son los efectos positivos de los fitosanitarios para agricultores y consumidores?

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