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El campo también es una opción de vida, y de proyectos. Dos jóvenes han recuperado y mantenido tierras familiares de almendros creando frutos de primera calidad, los cuales han convertido en otros productos de alimentación que están teniendo una buena acogida local, pero también en los mercados extranjeros. Y todo a partir de agricultura ecológica.

Publicado en Agricultura

Con la llegada del otoño se produce la recogida de uno de los frutos más extendidos en nuestro país, la almendra. Una especie rústica que puede sobrevivir al frío y a las sequías y que requiere mucho tiempo de maduración, adaptándose bien a nestras tierras y siendo una de las protagonistas de nuestra gastronomía.

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