Abonos naturales, una fuente de ahorro

Abonos naturales, una fuente de ahorro http://www.agenciasinc.es/esl/Noticias/Reutilizar-los-residuos-de-la-industria-aceitera-como-abono-ahorraria-60-millones-de-euros-al-ano

Utilizar abonos naturales es positivo para el medio ambiente y para la economía. Sólo utilizando la industria del aceite como abono se podrían ahorrar hasta 60 millones de euros al año.

El alperujo es un subproducto mezcla de aguas de vegetación, partes sólidas de la aceituna, como el hueso, el mesocarpio y la piel, y otros restos grasos que se producen tras prensar las aceitunas para extraer el aceite de oliva. Como esta industria es muy importante en nuestro país, cada año se producen casi seis toneladas de este producto, de las cuales el 82% se localiza en Andalucía. La “obtención” del alperujo es contaminante, pero los usos que se le pueden dar una vez compostado son diversos. Existen plantas energéticas que lo utilizan para generar energía eléctrica y tratado correctamente puede producir un humus muy estable útil como abono orgánico en agricultura ecológica o, mezclado con turba o fibra de coco, como sustrato en macetas para el cultivo sin suelo.

 

ALPERUJO2

 

El aspecto del alperujo es el de una "pasta" rica en nitrógeno, potasio y materia orgánica, pero también en polifenoles de conocido efecto fitotóxico. Por ello, hay que compostarlo antes de su empleo en agricultura. Su como abono natural  no es solo económico, además supone otro ambiental. Por un  lado se disminuye la “huella de carbono”, porque al reducir la fabricación de fertilizantes químicos, sobre todo los nitrogenados, se liberará menos CO2 al ambiente,  y por otro, se produce un “secuestro de carbono”, y queda almacenado en el suelo durante varios años antes de pasar a la atmósfera.


No obstante, actualmente se composta poco alperujo, en 2009 solo se compostaron unas 45.000 toneladas en Andalucía, principalmente en Jaén y Córdoba, una cifra equivalente al 10%  de la producción total. Y no es una cuestión sólo de desconocimiento de la técnica de compostaje por parte de las empresas extractoras y los agricultores, sino también por la inversión en infraestructuras que requiere este proceso.

 

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Fuentet: Agencia SINC

Revista Espores. La veu del Botànic

Redacción de Espores, la veu del Botànic

Revista de divulgación científica del Jardín Botánico de la Universidad de Valencia

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