Plantes
Carmen Lopez torna després de la vacances de Nadal per parlar-nos de l'alvocat, un fruit versàtil amb el qual podrem donar-nos massatges, preparar amanides o patés. I a més, desglossarem tota la informació nutricional. Sabíeu que la Comunitat Valenciana té cultius d'alvocats des de la dècada dels 80?
Segur que si diem que hi ha un món vegetal per descobrir a la ciutat de València ningú no s’estranya. Però, i si no ens referim a jardins tancats o llocs en els que no hem estat? I si parlem d’una mida molt més menuda? Perquè, quantes voltes ens fixem en les plantes que creixen en els escocells o en les xicotetes esquerdes de murs o parets o inclús en les teulades?
Us presentem la iniciativa Blue Bees de la nostra bloguera Tania Company. Destila·ladora i enamorada de la biodiversitat ha decidit llançar aquest projecte amb moltes ganes i sobretot, moltes plantes. Descobreix amb ella aquest antic ofici i deixa't seduir per les aromes dels seus productes. Pots ser el seu/a mecenes!
L’any 2013 va ser declarat “Any Internacional de la Quinoa” per la FAO. L’objectiu va ser promocionar el cultiu i consum en alimentació d’aquestes llavors d’origen andí, que ja formaven part de l’alimentació humana des d’èpoques precolombines. Segons la FAO, “és l’únic aliment vegetal que posseeix tots els aminoàcids essencials, oligoelements i vitamines per a la vida, a més de no contenir gluten”. ¿Qué més en contarà Carmen López?
Una de les manifestacions festives més atractives i representatives de tot el territori valencià i la més antiga de la península Ibèrica, el singular acte de la Batalla de Flors de la ciutat de València, mare de totes les batalles, posa punt i final a la intensa programació lúdica de la Fira de Juliol. Descobreix tot el que amaga aquesta lluita floral.
