Espores - Mostrant articles per etiqueta: llegums

El projecte Legato, Legumes for the Agriculture of Tomorrow, té com a objectiu impulsar la utilització de llegums en l'agricultura europea. Reduir la dependència de les importacions i aprofitar els beneficis del seu cultiu, més enllà del propi producte, són part dels objectius d'aquest projecte de recerca. Per exemple, com ens recorda Antonio Pla en aquest article, les lleguminoses són un dels pocs organismes amb capacitat de fixar el nitrogen atmosfèric pel que amb el seu cultiu millorem la qualitat del sòl.

Publicat a Investigació

Menjar verdures, fruites i llegums no es únicament sa per a nosaltres sinó també per al planeta. Ja fa un temps que es publicaren estudis que relacionen l'alimentació humana amb la nostra salut i el medi ambient.

Publicat a Conservació

Encetem els cursos d'hivern amb un cicle de cuina que hem batejat com De la Planta al Plat. Desperta el xef que portes dins i busca el curs que més t'agrade. Te'ls presentem!

Publicat a Oci verd