Espores - Oci verd

Oci verd

Viatges, rutes, visites, museus, turisme ecològic, parcs naturals, art i natura, vida ecològica, il·lustració

 Publicat a Oci verd

Per què veiem tantes flors en les revistes, webs i xarxes socials relacionats amb gastronomia? Són solament una moda estètica? O una experiència nova i suggeridora? Potser portem menjant flors més temps del que creiem.

 Publicat a Oci verd

Sonen igual, es refereixen a coses molt relacionades però en realitat són diferents. L’edulcorant vegetal està de moda com a alternativa al sucre i altres productes sintetitzats. Vos contem més d’aquesta planta, de com usar correctament els termes i d’un curs al Botànic molt dolç.

 Publicat a Oci verd

D’on vénen els vegetals que emprem avui dia a la cuina? De quines espècies i de que part de les plantes procedeixen exactament? El biòleg Víctor Benlloch ens convida a redescobrir les plantes que mengem mitjançant la Gastrobotànica.

 Publicat a Oci verd

Emanuela Gornati vol celebrar amb nosaltres l'inici de l'Any Internacional dels Llegums i s'estrena a Espores amb aquest article en el qual ens explica els beneficis de la carn dels pobres i ens convida al taller que impartirà al Jardí Botànic de la Universitat de València. ¡Cuinant llegums!

 Publicat a Oci verd

Seguim practicant el running més verd a València amb la biòloga Carmén López! Descobreix les espècies dels trams amb essència forestal del circuit 5k de l'antic llit del Túria. Una experiència que et farà gaudir, més encara si cap, del paisatge vegetal que tanca aquest gran parc urbà.

 Publicat a Oci verd

Encetem els cursos d'hivern amb un cicle de cuina que hem batejat com De la Planta al Plat. Desperta el xef que portes dins i busca el curs que més t'agrade. Te'ls presentem!

Pàgina 4 de 17