Espores - Mostrando artículos por etiqueta: espígol

Parece sencillo hablar de la lavanda, pero si nos animamos con el género Lavandula la cosa se complica. En esta nueva entrega de las fragantes ibéricas de Juan Botella iniciamos un viaje aromático para repasar la Lavandula latifolia, el espliego, y profundizamos en su nomenclatura, la esencia que se le puede extraer y su comercio.

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El color lila de la lavanda tiene la capacidad de evocarnos su impresionante aroma. Muy común en el Mediterráneo, y base del trabajo de los perfumistas franceses, esta flor tienen propiedades medicinales, se usa en la cocina e incluso se la ha relacionado con la estética. 

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