Espores - Tania Company
Tania Company

Tania Company

Licenciada en ciencias ambientales. Trabajo como herborista-recolectora-horticultura, destiladora y apicultora

Si tuviera tiempo libre me gustaría: la lectura, crear un herbario, las excursiones por la montaña y las danzas tradicionales. Admiro el fuego de las chimeneas y nunca he comprendido la bolsa, las acciones y el mercado de valores. Me dan denteras los palos de los helados en la boca.

Os presentamos la iniciativa Blue Bees de nuestra bloguera Tania Company. Destiladora y enamorada de la biodiversidad ha decidido lanzar este proyecto con muchas ganas y sobre todo, muchas plantas. Descubre con ella este antiguo oficio y déjate seducir por los aromas de sus productos. ¡Tú puedes ser su mecenas!

Un nuevo canal transoceánico en centroamérica, tres veces más largo que el de Panamá, amenaza la gran biodiversidad que caracteriza el territorio nicaragüense. Un gran impacto medioambiental y social, intereses económicos y poca transparencia, caracterizan a esta obra faraónica que nos relata la bióloga Tania Company.

Para vuestra sorpresa, estas artistas tienen raíces en lugar de piernas y darán su vida por lograr la coloración perfecta. ¡Tania Company, nos presenta las plantas tintóreas! 

En los cultivos de todo el mundo se ha desatado una guerra contra las malas hierbas, pero estas plantas pioneras, guardan muchos secretos: poseen propiedades medicinales y nutritivas, ofrecen mucha información sobre la calidad del suelo y pueden actuar como controladoras de plagas y enfermedades en cultivos. A pesar de todas estas utilidades, hoy sólo hablaremos de cómo introducirlas en nuestra cocina.

Tania Company es ambientóloga y conoce muy bien nuestro herbario. Hoy se estrena en Espores con un artículo sobre seducciones botánicas con el que nos informa sobre la hierba de la Pampa. Una invasora con penachos que avanza gracias a su belleza y biología.