VALENCIA, CAPITAL MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

Este año nuestra ciudad tiene un privilegio y también una responsabilidad, ostentar el título de capital mundial de la alimentación. Por esto si hemos estado atentos habremos visto numerosas acciones y actividades relacionadas con lo que acampa en nuestra mesa. Jornadas, talleres, campañas e incluso una invasión de hortalizas gigantes para hablar de políticas alimentarias.

El 15 de octubre de 2015, alcaldes de más 100 ciudades distintas de todo el mundo, entre las que estuvo Valencia, se reunieron en Italia para firmar el Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán, en inglés Milan Urban Food Policy Pact (MUFPP) y celebrar el día mundial de la alimentación. Este fue el primer protocolo internacional que pedía a las ciudades un desarrollo más sostenible y sistemas alimentarios más igualitarios, garantizando una alimentación sana, reduciendo el desperdicio de alimentos y conservando la biodiversidad. Además, tratarían de adaptarse al cambio climático y reducir sus efectos.

 

 

Ya en 2016, en la sede central de la FAO en Roma, los alcaldes se reunieron de nuevo en el día mundial de la alimentación, y este año los representantes de las ciudades del Pacto de Milán (más de 150 de América, África, Asía, Oceanía y Europa, entre ellas 21 españolas) volverán a reunirse en Valencia, nombrada Capital Mundial de la Alimentación, en el Palacio de Congresos los días 19, 20 y 21 de octubre para celebrar el 3º Encuentro Anual y Cumbre de Alcaldes, con el fin de intercambiar ideas, compartir progresos y proponer nuevos objetivos en temas de agricultura, huerta y alimentación sostenible.

 

Organizado por el Ayuntamiento de Valencia, en el programa del encuentro se muestran multitud de actividades, entre ellas la exposición de las buenas prácticas de las ciudades firmantes en cuanto a nutrición y seguridad alimentaria, la propuesta de modelos sostenibles en los sistemas agrícolas y el trato de las relaciones entre el Pacto de Milán y los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

 

Agenda de actividades

Se han celebrado muchos otros eventos en Valencia a lo largo de este año, como las Jornadas “Sociedad Civil, Alimentación y Ciudades Sostenibles”, los días 14, 15 y 16 de septiembre. En ellas se ha trabajado sobre temas como procesos y estructuras de gobernanza alimentaria, acceso a la tierra, políticas y mercados locales y en general el sector agrario.

 

Xerrades

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Imatges del Facebook VLCapSostenible

 

Además el Ayuntamiento, a partir de la Concejalía de Agricultura, ha puesto en valor los productos de proximidad y la gastronomía local, impulsando los mercados municipales y apostando en reutilizar alimentos actualmente rechazados. También se han dedicado esfuerzos a la concienciación de los consumidores sobre la alimentación saludable y sostenible, y a la incorporación de miembros del colectivo joven a la producción agrícola.

 

En la agenda, encontraremos otras actividades propuestas como la campaña con motivo del Día Mundial de los Derechos de las Personas Consumidoras. Comenzó con la instalación de mesas informativas en tres mercados de la ciudad (el Mercado Central, el Mercado de Ruzafa y el Mercado del Cabañal), en los que se repartieron folletos con información y consejos dirigidos a los consumidores los días 9-10, 11-13 y 14-15 del pasado marzo, respectivamente. Y también están los talleres “Promoción Salud”, que destacaban la importancia de la buena alimentación, no sólo equilibrada y variada sino también acompañada de ejercicio físico.

 

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Campaña de recolección de melones. Imagen del Facebook VLCapSostenible

 

Por otro lado, un lugar importante ha tenido la promoción de la Actividad Agricola Municipal. Antes conocido como Servicio de Pedanías, el Servicio de Pueblos de Valencia dispone de una sección específica dedicada a la agricultura y a la huerta. Sin embargo, la escasa presencia de medios técnicos e instrumentos ha llevado a que su tarea principal sea simplemente ayudar a desarrollar iniciativas desde la sociedad civil, el sector privado o las instituciones investigadoras y académicas en vez de crear las suyas propias. La actual estrategia municipal se ha enfocado en los siguientes puntos: el recambio generacional para fomentar la inserción de la juventud en la actividad agrícola y nuevas iniciativas para aumentar la productividad, el aumento de la participación de la sociedad promoviendo la intervención en política mediante debates y propuestas, la mejora de la rentabilidad de la producción agrícola, el compromiso sostenible de la economía agrícola con el medio ambiente y la protección del territorio agrícola como patrimonio.

 

Un ejemplo de lo anterior se da en Mercavalencia, donde los agricultores se reúnen para vender sus productos de huerta, comercializándose diariamente entre 30.000 y 40.000 toneladas de frutas y hortalizas de temporada de agricultura próxima y tradicional, promoviendo así la vida saludable y una alimentación sostenible.

 

HortAtack

#hortattack. Imagen del Facebook VLCapSostenible

 

Toda esta información se encuentra desarrollada y ampliada en la página web y en las redes sociales Facebook), Twitter e Instagram. En ellas se promueve la participación ciudadana, por ejemplo en “Hort Attack”, subiendo fotos con esculturas distribuidas por Valencia con la forma de verduras gigantes, acompañadas por hashtags identificativos como #hortattack, #vlcapsostenible, #MUFPP o #Milanurbanfoodpolicypact. No te quedes sin participar de acciones como esta!

Marcos López Zunzunegui

Graduat en Ciències Ambientals en la Universitat de València

El que més m'agrada fer en el meu temps lliure és escriure històries. Tinc la mania d'alinear les estovalles quan pare la taula per dinar o sopar, han d'estar rectes! Admire l'abast de la tecnologia, especialment la relacionada amb Internet i recurrentment em pregunte com es van posar d'acord tots els països a nivell mundial per posar-li el nom al nostre planeta?

 

 

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