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Apasionado de la botánica, la geología y la mineralogía, de él dijo Simón Bolívar que era el descubridor científico del Nuevo Mundo y que había dado a América “algo mejor que todos los Conquistadores juntos"

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Ibn al-Baitar fue un farmacéutico y botánico andalusí autor del Libro de medicinas y productos alimentarios simples, uno de los tratados botánicos más utilizados en la Edad Media.

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