En esta ocasión, el consejos de jardinería doméstica de Guía de Jardín terminan en la cocina. Es tiempo de podar los laureles y es tiempo también de aprender a secar las hojas para conservarlas en las despensas. ¿Sabías que también se puede usar el laurel en polvo? Si aún no tienes un laurel, lee el artículo y corre a plantar uno y condimentar tus comidas.

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¿Por qué vemos tantas flores en las revistas, webs y redes sociales relacionados con gastronomía? ¿Son solo una moda estética? ¿O una experiencia nueva y sugerente? Quizá llevamos comiendo flores más tiempo del que creemos.

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D’on vénen els vegetals que emprem avui dia a la cuina? De quines espècies i de que part de les plantes procedeixen exactament? El biòleg Víctor Benlloch ens convida a redescobrir les plantes que mengem mitjançant la Gastrobotànica.

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¿Eres de los que usan el refrán mala hierba nunca muere? ¿Eres consciente de la connotación negativa de esta expresión tan común? Pero sobretodo, ¿crees que todo lo que denominamos malas hierbas lo son en realidad? Un nuevo bloguero de Espores viene decidido a ponerlas en valor y empieza con el hinojo marino. Descúbrelo y anímate a cocinarlo con su propuesta culinaria.

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