Revista Espores. La veu del Botànic

Revista Espores. La veu del Botànic

Redacción de Espores, la veu del Botànic

Revista de divulgación científica del Jardín Botánico de la Universidad de Valencia

08.09.17

MAÍZ VASCO

El txakinarto es una variedad de maíz que se trajo de América y que en Euskadi se cultiva en la zona de Mungia y el valle de Txorierri. Su producción es local y bastante pequeña, tiene poco salvado comparado con otras variedades híbridas y con él se elabora un pan muy especial.

Quien sólo conoce a Manuel Sáez por su pintura, quien además se siente irremediablemente atraído hacia ella, le imagina dedicado casi en exclusiva a sus cuadros, para lograr esa precisión que los convierte en dignos de un tratado de ingeniería artística además de en objetos bellísimos. Pero en el Botánico hemos tenido la suerte de acoger Por las ramas, su última exposición, que termina el 24 de septiembre, dedicada a otra de sus pasiones, nuestro Jardín, por lo que hemos podido conocerle mejor y saber que también acumula muchas otras. Nuestras 10 preguntas verdes se han rendido a sus respuestas.

¡Llega septiembre y vuelve el botánico del mes! Esta vez hablamos con Manolo Costa, profesor emérito de la Universidad de Valencia y antiguo director del Jardí Botànic. Con sus respuestas recorreremos la historia de la ciencia y de esta institución. Viajes, docencia, gestión y dirección y plantas, ¡muchas plantas!

¿Qué pensarían un grupo de alumnos de instituto al pasear por nuestro Botánico? Pues lo hemos descubierto con este cuestionario que amablemente nos han contestado estos estudiantes de la Puglia italiana.

El mes d’agost ompli els nostres pobles i barris de música en directe però, havies escoltat parlar d’aquesta orquestra tan botànica? Els músics/luthier de la The Vegetable Orchestra fabriquen els seus instruments per a cada concert amb fruites, vegetals i hortalisses. No us sembla una bogeria?

Us parlem hui d’una investigació dirigida pel botànic cel·lular Daisuke Kurihara, de la Universitat de Nagoya en què investigadors japonesos han ideat la forma de fer transparents els teixits de les plantes per poder observar, mesurar i comprendre els processos fisiològics més bàsics.

Hablamos de los efectos positivos de los bosques sobre nuestra salud, un hecho que desde el proyecto Selvans están investigando una médica, un ingeniero forestal y un neurobiólogo. Y a pesar de que suene como el principio de un chiste, ¡no lo es! ¿Quieres saber más sobre esta idea? Date un #bañodebosque!

Aprende a preparar horchata con este vídeo de Revista Espores. ¿Conoces la planta de la que se obtiene? ¿Sabías que la chufa no es un fruto sino un tubérculo? Dale al play y no te olvides de visitar la Huerta del Botàniceste verano donde tenemos una percela plantada con Cyperus esculentus.

Os presentamos el proyecto de Carlos e Inma, la Huerta-Jardín del Boticario, un lugar donde aprender a convivir con la naturaleza gracias a las visitas guiadas por el huerto, las degustaciones de productos frescos y los paseos por la historia del pueblo de Macastre. Para ambos su huerta es su forma de vida y por eso puedes aprender de sus experiencias gracias a los cursos y talleres que ofrecen. ¡Y qué mejor momento que el verano!

Kathryn Gustafson es una reconocida arquitecta paisajista norteamericana que trabaja a nivel internacional. Sus diseños han sido premiados a nivel mundial, posee varios premios en paisajismo, es doctora Honoris Causa de la Universitat Politècnica de València y además, es la encargada del diseño del Parc Central de la ciudad de València.

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