Víctor Benlloch

Víctor Benlloch

Biòleg i educador ambiental

Membre de l'associació de voluntariat ambiental "La Codolla" d'Agullent. Entusiasta plantador d'arbres per tot arreu.

D’on vénen els vegetals que emprem avui dia a la cuina? De quines espècies i de que part de les plantes procedeixen exactament? El biòleg Víctor Benlloch ens convida a redescobrir les plantes que mengem mitjançant la Gastrobotànica.

¿Vivimos en una sociedad que no da importancia al valor del medio ambiente? ¿Es tan difícil cambiar nuestras prioridades? Víctor Benlloch analiza algunos aspectos de la conservación tras de asistir a una jornada organizada por ECOPLANTMED.

Víctor Benlloch nos recuerda, un año más, cómo de agradecidos tenemos que estar a los árboles. Mañana, celebraremos el Día del Árbol de la mejor manera posible, plantando. Una actividad gratuita organizada por el Jardín y la asociación de voluntarios La Codolla.

El biólogo Víctor Benlloch impartirá un curso de Gastrobotànica en el Jardín Botánico de la Universidad de Valencia para el mes de octubre, fusión de cocina y botánica para aprender de las especies vegetales que forman parte de nuestra gastronomía. Un tándem inseparable desdel principio de nuestra historia nos explica el bloguero de espores.  

Hace unos días el Jardín Botánico celebraba el día del árbol con una jornada de puertas abiertas, una excursión para reforestar, y varias jornadas con la Asociación Española de Arboricultura con talleres, una exposición y visitas guiadas. Todos amamos los árboles y nos gusta dedicarles un día, pero ¿cúal es el origen de esta celebración?

El cambio climático es una realidad innegable y su origen humano también está claro. Es el momento de tomar medidas de todo tipo para combatirlo. Entre estas medidas deben incorporarse programas de reforestación muy importantes en los cuales tienen que participar las instituciones y también la ciudadanía a través de varias acciones.

El papel que juegan las organizaciones sociales de carácter ambiental es fundamental para la recuperación y conservación del patrimonio natural, después de siglos de un uso abusivo e indiscriminado de los recursos naturales que ofrecen los bosques.