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¡El verano y la cerveza van de la mano! Hoy en Espores hacemos un recorrido por los tipos de cerveza, por las especies botánicas con las que se fabrica y te invitamos a aprender un poco más gracias al curso sobre cata y maridaje que ofrecemos en el Jardí Botànic de la Universitat de València.

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Todos nos quejamos de que las ensaladas ya no saben cómo antes, a huerta, y una de las hortalizas que recibe más críticas en este sentido son los tomates. Así, nada mejor que una cata de variedades tradicionales para reencontrar los sabores de siempre y elegir el tomate de mejor calidad.

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