Espores - Mostrando artículos por etiqueta: plantes comestibles

Usamos verde en la cocina, pero verde de supermercado, verde almacenado en bolsas transparentes. Jaume Soler ofrece un curso en el Botánico para probar y preparar hierbas, hierbas que encontraremos en un paseo por el campo, pero que tendremos que reconocer y conocer su uso para que nos sean útiles. ¿Te animas a ampliar tu abanico de sabores verdes?

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Los microvegetales son plantas comestibles en miniatura que concentran todo el sabor de sus ejemplares adultos. Bocados de gran calidad organoléptica que enriquecen y adornan nuestros platos, ¡y que cada vez cuentan con más seguidores! ¿Los conoces?

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