Espores - Agricultura

Agricultura

Horticultura, agricultura ecológica, alimentación, gastrobotánica, plagas, aplicaciones agrícolas, meteorología

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La tercera gran ola de deslocalización económica amenaza la biodiversidad vegetal a gran escala y cuestiona la supervivencia de las pequeñas comunidades locales de los países más pobres. Se trata de un fenómeno con apenas cinco años de vida que pretende garantizar el sustento alimenticio de los países más desarrollados y de las nuevas potencias emergentes en un escenario de superpoblación global.

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Si el mes pasado plantábamos tomates, pimientos y berenjenas en nuestro huerto, ahora toca cuidar las matas para conseguir unos frutos de lo más lustrosos este verano. Más consejos de Carmen Latorre, la hortelana del Botánico.

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Según un estudio publicado en noviembre del pasado año, gran parte de la conservación de la biodiversidad agrícola y ganadera del mundo se debe de al papel que las mujeres ejercen, desde hace siglos, en los dos sectores.

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Todos nos quejamos de que las ensaladas ya no saben cómo antes, a huerta, y una de las hortalizas que recibe más críticas en este sentido son los tomates. Así, nada mejor que una cata de variedades tradicionales para reencontrar los sabores de siempre y elegir el tomate de mejor calidad.

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Este mes, transplantaremos tomates, pimientos, berenjenas y otros cultivos de los que podremos disfrutar en verano. Además, aprenderemos a prevenir las plagas que nos trae la humedad y la subida de temperaturas de la primavera con los consejos de Carmen, la horticultora del Botánico.

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Los principios de la agricultura biodinámica se basan en el reconocimiento de la tierra, las plantas, los animales y el hombre como un gran organismo agrícola. Pero además, este método incluye otros factores en sus teorías, como por ejemplo, la influencia cósmica.

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El Jardín acoge el IV Intercambio de Semillas organizado por Llavors d'Ací. Una asociación que trabaja para mantener la diversidad en nuestros cultivos promocionando la utilización de semillas tradicionales. Por una alimentación más rica y diversa, ¡Ven y participa!

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Más consejos de nuestra jardinera Carmen para disfrutar cultivando en nuestro huerto. Este mes sembraremos los cultivos que consumiremos durante todo el verano y prepararemos también la parcela para acoger el transplante en el mes siguiente. Preparativos que apuntan ya al final de la estación invernal.

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Sequías, inundaciones, empobrecimiento ecológico, disminución de la biodiversidad, la agricultura del futuro se enfrenta a multitud de retos que no pueden esperar a largas y a veces infructuosas negociaciones políticas. Así surge la agricultura inteligente para encontrar soluciones a corto plazo más sostenibles y beneficiosas para nuestro entorno.

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Estas vastas extensiones citrícolas con cercos vegetales de palmeras y otras plantas ornamentales inspiraron a diferentes artistas como Sorolla y Blasco Ibañez, durante la época dorada del cultivo a nuestro territorio. Y es que la naranja se convirtió en todo un símbolo cultural y de prosperidad económica, que se extendía por toda la costa levantina elevando nuestros huertos y jardines a la categoría de paisaje.

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