T'agraden els dàtils? Acompanya a Carmen Lopez en aquest dolç i nutritiu article. Coneix les propietats nutricionals dels diferents tipus de dàtils, el seu origen, els usos i molt més. Quan acabes de llegir... Veuràs quina gana!

Publicat a Plantes

A València es va parlar molt, fa poc, de la detecció d'un cas d’escorbut per haver alimentat un bebè a força de llet d'ametlles en els seus primers mesos de vida. Us expliquem més d'aquesta beguda vegetal, la seua aportació nutritiva i les opcions de la seua inclusió en la dieta.

Publicat a Plantes

Emanuela Gornati vol celebrar amb nosaltres l'inici de l'Any Internacional dels Llegums i s'estrena a Espores amb aquest article en el qual ens explica els beneficis de la carn dels pobres i ens convida al taller que impartirà al Jardí Botànic de la Universitat de València. ¡Cuinant llegums!

Publicat a Oci verd

Estem en temporada de bròcoli, però els nous cultius permeten gaudir d’ell tot l’any. Entre les raons per afegir-lo a la nostra dieta estan les investigacions sobre el seu poder com anticancerígen.

Publicat a Agricultura