Diferenciar les varietats de vinya és complex, a la volta que necessari per traure el millor de cadascuna. Per això, Jaume X. Soler ens conta en aquest article com es treballa actualment per a identificar i classificar les varietats i utilitza, com a exemple il·lustratiu, el cas d’un conjunt de varietats ben mediterrànies: els moscatells.

Publicat a Agricultura