En aquesta ocasió, el consells de jardineria domèstica de Guía de Jardín acaben en la cuina! És temps de podar els llorers i és temps també d'aprendre a assecar les fulles per conservar-les als rebostos. Sabies que també es pot usar el llorer en pols? Si encara no tens un llorer, llig l'article, corre a plantar-ne un i condimenta els teus menjars.

Publicat a Jardinería

Per què veiem tantes flors en les revistes, webs i xarxes socials relacionats amb gastronomia? Són solament una moda estètica? O una experiència nova i suggeridora? Potser portem menjant flors més temps del que creiem.

Publicat a Oci verd

D’on vénen els vegetals que emprem avui dia a la cuina? De quines espècies i de que part de les plantes procedeixen exactament? El biòleg Víctor Benlloch ens convida a redescobrir les plantes que mengem mitjançant la Gastrobotànica.

Publicat a Oci verd

Eres dels que usen el refrany mala hierba nunca muere? Eres conscient de la connotació negativa d'aquesta expressió tan comuna? Però sobretot, creus que tot el que denominem males herbes ho són en realitat? Un nou blogger d'Espores ve decidit a posar-les en valor i comença amb el fenoll marí. Descobreix-lo i anima't a cuinar-lo amb la seua proposata culinària.

Publicat a Plantes