Víctor Benlloch

Víctor Benlloch

Biòleg i educador ambiental

Membre de l'associació de voluntariat ambiental "La Codolla" d'Agullent. Entusiasta plantador d'arbres per tot arreu.

D’on vénen els vegetals que emprem avui dia a la cuina? De quines espècies i de que part de les plantes procedeixen exactament? El biòleg Víctor Benlloch ens convida a redescobrir les plantes que mengem mitjançant la Gastrobotànica.

Vivim en una societat que no dóna importancia al valor del medi ambient? És tan difícil canviar les nostres prioritats? Víctor Benlloch analitza alguns aspectes de la conservació després d'assistir a una jornada organitzada per ECOPLANTMED.

Víctor Benlloch ens recorda, un any més, com d'agraïts hem d'estar als arbres. Demà, celebrarem el Dia de l'Arbre de la millor manera possible plantant-ne. Una activitat gratuïta organitzada pel Jardí i l'associació de voluntaris La Codolla.

El biòleg Víctor Benlloch impartirà un curs de Gastrobotànica al Jardí Botànic de la Universitat de València pel mes d'octubre, fusió de cuina i botànica per aprendre de les espècies vegetals que formen part de la nostra gastronomia. Un tàndem inseparable des del principi de la nostra història ens explica el bloguer.  

Fa uns dies el Jardí Botànic celebrava el dia de l'arbre amb una jornada de portes obertes, una excursió per a reforestar, i varies jornades amb l'Associació Espanyola d'Arboricultura amb tallers, una exposició i visites guiades. Tots estimem els arbres i ens agrada dedicar-los un dia, però quin és l'origen d'aquesta celebració?

El canvi climàtic és una realitat innegable i el seu origen humà també és clar. És el moment de prendre mesures de tot tipus per combatre'l. Entre aquestes mesures han d'incorporar-se programes de reforestació molt importants en els quals han de participar les institucions i també la ciutadania a través de diverses accions.

 

El paper que juguen les organitzacions socials de caràcter ambiental és fonamental per a la recuperació i conservació del patrimoni natural, després de segles d'un ús abusiu i indiscriminat dels recursos naturals que ofereixen els boscos.