Carmen López Valiente

Carmen López Valiente

Doctora en ciències biològiques per la UV i màster oficial de Nutrició i Salut per la UOC.

Sóc professora de secundària a l'IES CLOT de València, runner amb el meu equip Redolat Team, fanàtica de les novel·les de Stephen King i del senderisme en família.

L’any 2013 va ser declarat “Any Internacional de la Quinoa” per la FAO. L’objectiu va ser promocionar el cultiu i consum en alimentació d’aquestes llavors d’origen andí, que ja formaven part de l’alimentació humana des d’èpoques precolombines. Segons la FAO, “és l’únic aliment vegetal que posseeix tots els aminoàcids essencials, oligoelements i vitamines per a la vida, a més de no contenir gluten”. ¿Qué més en contarà Carmen López?

Carmen Lopez nos desvela los secretos de los codiciados paseos sombreados de Burgos. Estos árboles han sido podados con la técnica conocida como cabeza de gato. Lee y descubre cómo trabajar esta técnica y cómo revertirla. 

En un xicotet poble del nord d'Espanya, dos magnífics exemplars d'arbres singulars competeixen per l'atenció de turistes i poetes. Qui guanyarà? El mediterrani xiprer que sembla estirar-se cada vegada més per a tocar el cel amb el seu característic port columnar o la sequoia geganta, una espècie amenaçada que porta el títol d'organisme vegetal més gran del món.

T'agraden els dàtils? Acompanya a Carmen Lopez en aquest dolç i nutritiu article. Coneix les propietats nutricionals dels diferents tipus de dàtils, el seu origen, els usos i molt més. Quan acabes de llegir... Veuràs quina gana!

A València es va parlar molt, fa poc, de la detecció d'un cas d’escorbut per haver alimentat un bebè a força de llet d'ametlles en els seus primers mesos de vida. Us expliquem més d'aquesta beguda vegetal, la seua aportació nutritiva i les opcions de la seua inclusió en la dieta.

Arribem a la meta amb Carmen López, la bloguera-botànica amant del running! Seguim gaudint dels arbres que donen ombra als 5k del riu Túria. Llorers, xops, araucàries... Un seguit d'arbres que t'acompanyen en cada carrera. 

Seguim practicant el running més verd a València amb la biòloga Carmén López! Descobreix les espècies dels trams amb essència forestal del circuit 5k de l'antic llit del Túria. Una experiència que et farà gaudir, més encara si cap, del paisatge vegetal que tanca aquest gran parc urbà.

Si t'agrada córrer pel riu o si ja fa temps que penses en començar, no t'ho penses més perquè sempre és bon moment per a fer esport. Però la ruta de running que t'oferim té un punt botànic: estira la musculatura i coneix els arbres que tan bona ombra et donen al circuit 5K del Jardí del Túria.

Carmen López s'ha allunyat tant de la mar que ha arribat a Navarra però no ha anat només de turisme perquè ha tornat carregada de souvenirs botànics. Acompanyem a la nostra bloguera entre les tonaltats de la tardor de la vall del Baztán.

A mesura que la calor i les hores de sol ens deixen, Carmen López, s'allunya de la vora de la mar i s'endinsa en ecosistemes continentals. Acompanya'ns i reconeixeràs moltes de les espècies! Ja quasi no s'escolten les ones.

Pàgina 1 de 2