Carmen Latorre

Carmen Latorre

Jardinera del Botànic de la Universitat de València

Encarregada de l'horta i les plantes útils

Comença l'any i és temps de plantejar-nos nous reptes a la nostra horta ara que encara no hi ha molta activitat i podem planificar les coses amb calma. Aprofitarem per a renovar la nostra reserva de llavors i netejar les eines, però també per a atrevir-nos a treballar amb associacions o fabricar el nostre propi compost amb les restes orgàniques de casa i del jardí.

Les crucíferes i alguns cultius de fulla com els enciams, els espinacs o les bledes, seran les reines de l'hort al desembre. Temps de letargia, de reforçar el sòl i de protegir-nos enfront de les possibles gelades. Tasques que ens llevaran poc temps perquè puguem aprofitar les festes de Nadal al màxim. 

Si al novembre sents que trona, la collita serà bona. I és que aquest mes, amb les pluges en caure i la baixada de temperatures, la tasca es redueix en l'horta però no es deté. És temps de collir les nostres hortalissa de tardor, però com els dies seran més curts caldrà aprofitar al màxim les hores de llum.

Un mes per a presumir de la nostra collita de carabasses i per plantar nous cultius que gaudirem al llarg de la tardor i l'hivern. Carlotes, enciams, cebes, porros i molt més ens espera en l'horta del Jardí Botànic.

El mes de la volta al col·le i també de reprendre el treball de camp després de les vacances. Època de canvis i de planificar bé la rutina fins al pròxim estiu.

El refranyer popular diu "a l'agost, ploga o no ploga, rega". I és que aquest mes, les nostres hortalisses necessiten més cures que mai per a seguir oferint-nos saborosos fruits el que resta de l'estiu. Un mes on ja podrem també plantar coses noves i preparar-nos per a la tardor.

Les nostres hortalisses també necessiten refrescar-se amb l'arribada de l'estiu i les altes temperatures. Una època molt productiva a l'horta per gaudir dels fruits de l'esforç dels mesos anteriors. Melons, tomaques, carbassons, pebrots, albergínies, i molt més en l'horta del Jardí.

Temps d'estiu a l'horta amb molta varietat de sabors i olors que ens faran oblidar la calor d'aquesta època. Acompanyeu-nos al racò més sucós del Jardí Botànic amb un altre article de Carmen Latorre, la nostra hortolana particular.

Si el mes passat plantàvem tomaques, pebrots i albergínies al nostre hort, ara toca cuidar les mates per aconseguir uns fruits d'allò més sabrosos aquest estiu. Més consells de Carmen Latorre, l'hortolana del Botànic.

Aquest mes, transplantarem tomaques, pebrots i albergínies i altres cultius que podrem gaudir a l'estiu. A més, aprendrem a previndre les plagues que ens porta l'humitat i la pujada de temperatures de la primavera amb els consells de Carmen, l'horticultora del Botànic.

Pàgina 1 de 2